Gastronomen haben unter dem Fachkräftemangel und unter der Inflation zu leiden. Foto: dpa/Daniel Reinhardt

Die Gastronomie schneidet im Heimat-Check mäßig ab. Woran liegt das? Peter Kramer, der Vorsitzende der Dehoga-Kreisstelle Böblingen, weiß, wo Gastronomen der Schuh drückt. Er selbst beurteilt das gastronomische Angebot besser.

Mehr Restaurants, mehr Cafés, mehr Kneipen: Viele Teilnehmer des Heimat-Checks haben in den frei formulierbaren Antworten den Wunsch nach einem größeren gastronomischen Angebot geäußert. Der gefühlte Mangel spiegelt sich im Ergebnis der von unserer Zeitung durchgeführten Umfrage wider: Die Gastronomie schneidet nur mäßig ab. Sie landet mit einem Wert von 5,22 (bei zehn möglichen Punkten) auf Platz zwölf der 14 abgefragten Kategorien.