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Gastronomie
Warum der US-Truppenabzug Fluch und Segen ist

Green Berets verlassen Böblingen Warum der US-Truppenabzug Fluch und Segen ist

Böblingen blickt mit einem lachenden und weinenden Auge auf den Abzug von US-Spezialkräften: Sie stehen nicht nur für Stau und Lärm, sondern sind auch gute Nachbarn. 06.03.2026
Cube, Amadeus & Co. – Wirte geben Mehrwertsteuersenkung kaum weiter

Gastronomie in Stuttgart Cube, Amadeus & Co. – Wirte geben Mehrwertsteuersenkung kaum weiter

Die niedrigere Mehrwertsteuer in der Gastronomie kommt bei den Gästen nicht an. In 14,3 Prozent der Fälle wurden die Preise erhöht. Das zeigt eine Analyse von 150 Restaurants. 03.03.2026
Exotische Gerichte aus Vietnam – „Kochen wie vor 100 Jahren“

Neu in Nürtingen Exotische Gerichte aus Vietnam – „Kochen wie vor 100 Jahren“

In der Nürtinger Altstadt hat ein neues Restaurant in der Brunnsteige 9 eröffnet: Lemongrass heißt das Lokal, das original vietnamesische Gerichte verspricht. 03.03.2026
Höhere Preise – das ist vor allem dreist

Gastro-Mehrwertsteuer Höhere Preise – das ist vor allem dreist

Dass im Restaurant alles günstiger wird, war nicht zu erwarten. Dennoch ist Kritik an der Branche angebracht, findet unser Redakteur. 04.03.2026
Neue Pächter für Kult-Gaststätte Neunzehn54 – Auf was sich Gäste freuen können

Restaurant in Aidlingen-Dachtel Neue Pächter für Kult-Gaststätte Neunzehn54 – Auf was sich Gäste freuen können

Das Neunzehn54 in Dachtel hat mit Dimitroula Zouma eine neue Pächterin gefunden. Worauf sich die Gäste künftig freuen können. 02.03.2026
Nostalgie auf dem Teller – besondere Gastro-Events geplant

Nürtingen Nostalgie auf dem Teller – besondere Gastro-Events geplant

Alte Rezepte für Hausmannskost sucht der Nürtinger Gastronom Martin Dahl. In seinem Bistro soll mehr traditionell gekocht werden – zusammen mit Gästen. 25.02.2026
Diese Wirtin wird bald 85 – und schmeißt den Laden alleine

Zieglerstüble in Musberg Diese Wirtin wird bald 85 – und schmeißt den Laden alleine

Christel Lorenz wird bald 85 und führt ihre Gaststätte Zieglerstüble in Musberg allein. Eine Speisekarte oder eine Homepage gibt es nicht – das rustikale Lokal gilt als Geheimtipp. 02.03.2026
Aus für Café-Pasti nach einem Jahr – Wirt spricht überraschend offen über Gründe

Gastro in Holzgerlingen Aus für Café-Pasti nach einem Jahr – Wirt spricht überraschend offen über Gründe

Das Betreiberpaar hat die neue Café-Bar vor einem Jahr euphorisch eröffnet, nach nur einem Jahr ist bereits wieder Schluss. Der Wirt spricht überraschend offen über die Gründe. 26.02.2026
Das Wirtshaus zum Bock – Schwäbische Küche wie bei Muttern

Uriger Geheimtipp in Neuhausen Das Wirtshaus zum Bock – Schwäbische Küche wie bei Muttern

Seit acht Jahren ist Tatjana Fuchs Chefin im Wirtshaus zum Bock in Neuhausen. In dem Traditionslokal bietet sie schwäbische Küche und eine besondere Atmosphäre. 26.02.2026
Deshalb musste das Waldhorn schließen

Hotel-Restaurant in Holzgerlingen Deshalb musste das Waldhorn schließen

Seit Kurzem hat das traditionsreiche Restaurant Waldhorn in Holzgerlingen geschlossen. Nun ist bekannt, was den Schritt für die Betreiberfamilie Hiller unumgänglich gemacht hat. 27.02.2026
Diese 7 Eisdielen rund um Leonberg haben jetzt schon geöffnet

Frühlingsgefühle im Februar Diese 7 Eisdielen rund um Leonberg haben jetzt schon geöffnet

Der Februar zeigt sich von seiner milden Seite: Nach kalten Wochen voller Regen werden jetzt bis zu 19 Grad erwartet. Wo es im Raum Leonberg passend leckere Kugeln Eis gibt. 25.02.2026
Zwischen Familie und Lebenswerk: Spitzenköche geben Einblick ins Family Business

Veranstaltung in Stuttgart Zwischen Familie und Lebenswerk: Spitzenköche geben Einblick ins Family Business

Wie der Spagat zwischen Familie und Arbeit gelingt, wenn man gemeinsam ein Gastro-Unternehmen führt? Dazu gaben Spitzengastronomen beim Talk unserer Zeitung Einblicke. 26.02.2026
Wenn das letzte Glas das Gesetz bricht – Gastronom gibt Einblick

Arbeitszeit in der Region Stuttgart Wenn das letzte Glas das Gesetz bricht – Gastronom gibt Einblick

Sollten die gesetzlichen Arbeitszeitgrenzen gelockert werden? Ein Gastronom erklärt anonym, warum seine Branche im Graubereich arbeitet und mehr Flexibilität braucht. 24.02.2026
Neustart im Traditionslokal: Inder serviert schwäbischen Rostbraten

Gasthof zum Engel in Murrhardt Neustart im Traditionslokal: Inder serviert schwäbischen Rostbraten

In Murrhardt steht der Gasthof Zum Engel vor dem Neustart: Sanjeevan Arumaithurai will das Traditionshaus mit Rostbraten, Wurstsalat und indischen Spezialitäten wiederbeleben. 19.02.2026
Diesen spektakulären Ausblick gibt’s im neuen Restaurant Kaya Cucina

Gastronomie in Filderstadt Diesen spektakulären Ausblick gibt’s im neuen Restaurant Kaya Cucina

Viele haben es noch gar nicht mitbekommen: Im Obergeschoss des Bernhauser Hotels Kaya hat ein italienisches Restaurant eröffnet. Warum das Lokal erst jetzt durchstarten will. 24.02.2026
Das „Limbo“ ist mehr als ein Café: Hier trifft City-Vibe auf Dorf-Idylle

S2-Haltestelle Beutelsbach Das „Limbo“ ist mehr als ein Café: Hier trifft City-Vibe auf Dorf-Idylle

Direkt an der S-Bahn-Haltestelle in Beutelsbach gibt es seit dem Herbst einen ungewöhnlichen Treffpunkt: das Limbo. Die Inhaber ziehen eine erste Bilanz. 27.01.2026
Von indisch bis American Sportsbar – Diese Gastros ziehen in den Vier-Giebel-Bau

Gastronomie in Stuttgart Von indisch bis American Sportsbar – Diese Gastros ziehen in den Vier-Giebel-Bau

Im Vier Giebel beim Hans-Im-Glück-Brunnen entstehen nicht nur Wohnungen und Büros, auch neue Gastro-Spots ziehen in die Stuttgarter Innenstadt. Wir zeigen, was geplant ist. 18.02.2026
Mittags trifft sich Stuttgart in diesem Kultlokal – „Findet man nicht mehr oft“

Brunnenwirt im Leonhardsviertel Mittags trifft sich Stuttgart in diesem Kultlokal – „Findet man nicht mehr oft“

Der Brunnenwirt ist nicht nur eine der kultigsten Adressen für einen schnellen Imbiss. Auch der Mittagstisch bringt seit Jahrzehnten Stuttgarter aus allen Ecken zusammen. Ein Besuch. 19.02.2026
CDU fordert Mindestlohn-Ausnahmen für Saisonkräfte

Bundesparteitag in Stuttgart CDU fordert Mindestlohn-Ausnahmen für Saisonkräfte

Dürfen Erntehelfer unter dem Mindestlohn bezahlt werden? Nein, lautet das Ergebnis einer rechtlichen Überprüfung des Agrarministeriums. Trotzdem setzt sich die CDU für Ausnahmen ein. 21.02.2026
Winnender Stadtmitte soll attraktiver werden: Die Bürger können sich beteiligen

Umfrage Winnender Stadtmitte soll attraktiver werden: Die Bürger können sich beteiligen

Eine aktuelle Umfrage des Vereins „Attraktives Winnenden“ und der IHK Region Stuttgart soll als Basis dienen für neue Impulse und konkrete Verbesserungen in der City. 18.02.2026
Überraschendes Aus: Das Hotel und Restaurant Waldhorn schließt

Traditionsbetrieb in Holzgerlingen Überraschendes Aus: Das Hotel und Restaurant Waldhorn schließt

Maximilian Hiller, der das Waldhorn Holzgerlingen in vierter Generation geführt hat, gibt den Betrieb auf. Was sind die Gründe? 20.02.2026
Anlaufstelle für ein Publikum, das „nicht Eskalation sucht, sondern Qualität“

Neue Bar im Stuttgarter Süden Anlaufstelle für ein Publikum, das „nicht Eskalation sucht, sondern Qualität“

Am Strohberg im Stuttgarter Süden hat der Nachtfuchs eröffnet. So heißt die Bar, die auf leise Töne, gedämpftes Licht und Relaxen statt Partylärm und Happy-Hour-Hektik setzt. 19.02.2026
Armut, Lärm und Hitze – Wer lebt im Leonhardsviertel?

Leonhardsviertel in Stuttgart Armut, Lärm und Hitze – Wer lebt im Leonhardsviertel?

Im Leonhardsviertel ist man mittendrin in Stuttgart, im Guten wie im Schlechten. Was heißt das ganz konkret? Ein Blick in ganz und gar nicht gewöhnliche Zahlen. 23.01.2026
Gastgewerbe unter Druck: Umsatz sinkt 2025 preisbereinigt

Deutschland Gastgewerbe unter Druck: Umsatz sinkt 2025 preisbereinigt

Das Gastgewerbe steckt seit Jahren in der Flaute. Im vergangenen Jahr gingen real die Einnahmen zurück, obwohl die Preise anziehen. Auch die umsatzstarke Weihnachtssaison half nicht. 19.02.2026
Neues Restaurant in Plattenhardt: Im Sommer soll „L’Unico“ zur Eisdiele werden

Gastronomie in Filderstadt Neues Restaurant in Plattenhardt: Im Sommer soll „L’Unico“ zur Eisdiele werden

Dieser Tage hat in Plattenhardt ein neues Restaurant eröffnet. Bei „L’Unico“ wird typische italienische Kost serviert, sobald das Wetter sich bessert, geht’s dann raus auf die Terrasse. 18.02.2026
Zwei Cafés sind plötzlich dicht: Die Gründe sind unklar

Schließungen im Leo-Center Zwei Cafés sind plötzlich dicht: Die Gründe sind unklar

Die Chocobar und Shivas Café im Leo-Center waren plötzlich zu. Die Mietverträge haben noch Bestand, sagt der Center-Manager Serge Micarelli und kündigt neue Konzepte an. 18.02.2026
Nach bald 30 Jahren ist Schluss – Betreiber des Schlesinger hören auf

Stuttgarter Kult-Kneipe schließt Nach bald 30 Jahren ist Schluss – Betreiber des Schlesinger hören auf

Nach 30 Jahren geben die Betreiber des Schlesinger ihre Kult-Kneipe ab. Stuttgart verliert damit eines seiner „Wohnzimmer“. Wie geht es mit dem Lokal in Stuttgart-Mitte weiter? 03.02.2026
Tritte und Schläge: Mann attackiert Gäste in Esslinger Lokal

Angreifer kann flüchten Tritte und Schläge: Mann attackiert Gäste in Esslinger Lokal

Ein 22-Jähriger hat am Samstag bei einer Schlägerei in Esslingen drei Personen verletzt. 15.02.2026
So war’s beim Pre-Opening in der neuen Mäulesmühle

Restaurant Leinfelden-Echterdingen So war’s beim Pre-Opening in der neuen Mäulesmühle

Ab heute, Freitag, 13. Februar, werden wieder Gäste in dem frisch renovierten und neu verpachteten Traditionslokal empfangen. Was steht auf der Karte? 13.02.2026
Rostbraten nach Mitternacht – wo Spitzenköche in Stuttgart einkehren

Köche in Stuttgart Rostbraten nach Mitternacht – wo Spitzenköche in Stuttgart einkehren

Champagner und handgeschabte Spätzle: Während der Intergastra waren einige Köche in der Stadt unterwegs. Wir verraten, wo sie es sich schmecken ließen. 12.02.2026
Ein erster Blick hinter die Fassade des neuen Vier-Giebel-Baus

Bauprojekt in der Stuttgarter City Ein erster Blick hinter die Fassade des neuen Vier-Giebel-Baus

Vier Giebel, ein Gebäude: Langsam zieht Leben in den neuen Komplex in der Innenstadt ein. Die neuesten Informationen zu Wohnungen und den Gastronomen, die einziehen. 09.02.2026
„Wir wollen ein Ort für alle sein“: Art-Café Nisch im Westen eröffnet

Neues Café in Stuttgart „Wir wollen ein Ort für alle sein“: Art-Café Nisch im Westen eröffnet

Das neue Art-Café „Nisch“ verspricht nicht nur Kaffee und Kuchen ab dem frühen Morgen, auch Kunst- und Kultur-Events sollen hier künftig stattfinden. Worauf sich Gäste freuen können. 11.02.2026
Besondere Cafés und Konditoreien – Torten, Eis und Schokolade hausgemacht

Süßer Kreis Esslingen Besondere Cafés und Konditoreien – Torten, Eis und Schokolade hausgemacht

Im Kreis Esslingen gibt es feine Adressen. Diese Konditoreien mit Café oder Confiserie haben inzwischen allerdings schon fast Seltenheitswert. 26.01.2026
Neue Pizzeria öffnet am Fellbacher Bahnhof

Gastronomie in Fellbach Neue Pizzeria öffnet am Fellbacher Bahnhof

Am Fellbacher Bahnhof eröffnet eine Pizzeria. Diese wird von der Familie Dümrül betrieben, die bereits den Kiosk im ehemaligen Reisezentrum mit Wartehalle führt. 09.02.2026
Menüs und Specials: Romantische Restaurants für den Valentinstag

Valentinstag in Stuttgart Menüs und Specials: Romantische Restaurants für den Valentinstag

Zum Valentinstag lassen sich viele Stuttgarter Restaurants etwas Besonderes einfallen: es werden exklusive Menüs, mehrere Gänge und sogar Gerichte für zu Hause angeboten. 09.02.2026
Berliner mit Eierlikör oder Pistazie? Diese Sorten lieben Stuttgarter

Faschingszeit in Stuttgart Berliner mit Eierlikör oder Pistazie? Diese Sorten lieben Stuttgarter

In der Faschingszeit gehen sie wieder zahlreich über die Bäckertheken: Berliner, Krapfen oder Kreppel. Welche Sorten lieben die Stuttgarter und was schmeckt so gar nicht? 29.01.2026
Restaurant-Vergleich in Stuttgart: diese Speisen sind jetzt günstiger

Gastro-Mehrwertsteuer gesenkt Restaurant-Vergleich in Stuttgart: diese Speisen sind jetzt günstiger

Fast-Food-Ketten geben die gesunkene Mehrwertsteuer nur teilweise an ihre Kunden weiter. Wir haben recherchiert, was es jetzt günstiger gibt als noch im Dezember. 05.02.2026
Alblinsen-Falafel und Waldpilz-Ravioli: Remstal lockt mit Schlemmermenü

Gastronomie im Rems-Murr-Kreis Alblinsen-Falafel und Waldpilz-Ravioli: Remstal lockt mit Schlemmermenü

Zum Einheitspreis von 44 Euro haben sich 19 Gastronomen aus dem Remstal auch dieses Jahr ein Glanzlicht für Genießer ausgedacht – die Aktion läuft vom Valentinstag bis zum 14. März. 04.02.2026
„Wanderer und Familien sollen sich wohlfühlen“

Wirte-Wechsel in der Weiler Hütte „Wanderer und Familien sollen sich wohlfühlen“

Die Weiler Hütte soll neue Pächter bekommen. Nach der kurzfristigen Kündigung der bisherigen Gastronomen sucht der Verein Nachfolger – und ist damit schon recht weit. 02.02.2026
Aufreger Verpackungssteuer in Freiburg – „Schon eine Frechheit“

Steuer auf Einwegverpackung Aufreger Verpackungssteuer in Freiburg – „Schon eine Frechheit“

In Freiburg gibt es seit Jahresbeginn die Verpackungssteuer auf Speisen zum Mitnehmen. Aus der Gastronomie kommt Gegenwind – die Stadt äußert sich. 03.02.2026
Eltinger Hof wird zu Casa Eltinger Hof – was die neuen Pächter anders machen

Restaurant in Leonberg Eltinger Hof wird zu Casa Eltinger Hof – was die neuen Pächter anders machen

Die neue Chefin Heiderose Kielwein setzt mit ihrem Sohn im Casa Eltinger Hof auf italienische Küche. „Ich wollte zeigen, dass auch eine Deutsche gut italienisch kochen kann“, sagt sie. 27.01.2026
„Wir sind am Samstag überrannt worden“ – Kuchen, Burger und Co. kommen gut an

Veganes Hoffest in Remseck „Wir sind am Samstag überrannt worden“ – Kuchen, Burger und Co. kommen gut an

Das Vegane Hoffest des Hofes Leutenecker in Remseck zieht am Samstag so viele Besucher an, dass der Sonntag kurzfristig sogar abgesagt wurde. Eine Nachtschicht musste her. 02.02.2026
Pächter-Duo verlässt Weiler Hütte – allerdings nicht freiwillig

Kultlokal bei Weil im Schönbuch Pächter-Duo verlässt Weiler Hütte – allerdings nicht freiwillig

Seit dem Wochenende bleibt die Küche in der Weiler Hütte kalt. Der Trägerverein hat dem Betreiber-Duo gekündigt. Offenbar gab es erhebliche Differenzen. 30.01.2026
Mit 0,2-Gläsern wie beim Kölsch: Neuer Treff für Stuttgarts Bierfreunde

Dinkelackers Stehausschank startet Mit 0,2-Gläsern wie beim Kölsch: Neuer Treff für Stuttgarts Bierfreunde

Erobert die Stehkultur Stuttgart wie in München? Dinkelacker eröffnet einen Stehausschank an der Calwer Straße – retro-hip, mit 0,2-Liter-Gläsern. Zum Start ist es proppenvoll. 29.01.2026
Ausrangierte Seilbahn-Gondeln werden zu Orten des Genusses und der Gemütlichkeit

Gastronomie: Schwabenalm Winnenden Ausrangierte Seilbahn-Gondeln werden zu Orten des Genusses und der Gemütlichkeit

In ehemaligen Seilbahn-Gondeln aus Tirol serviert die Schwabenalm in Winnenden in den Wintermonaten ein Dinner der besonderen Art – ein Erlebnis zwischen Après-Ski und Romantik. 22.01.2026
Vom Tellerwäscher zum Dönerladen-Chef – mit Zwischenstation beim VfB Stuttgart

Fireroll Döner in Ditzingen Vom Tellerwäscher zum Dönerladen-Chef – mit Zwischenstation beim VfB Stuttgart

Zekeriye Atas kam 2000 aus der Türkei nach Deutschland und hat sich dort hochgearbeitet. Vor der Eröffnung seines Dönerladens in Ditzingen verpflegte er beim VfB Stuttgart die Spieler. 21.01.2026
TV-Koch hält Lucky am Markt für unterbewertet – „Ihr habt zu wenig bepunktet“

„Mein Lokal, dein Lokal“ TV-Koch hält Lucky am Markt für unterbewertet – „Ihr habt zu wenig bepunktet“

Lukas Giluk aus Waldenbuch ist in der TV-Show „Mein Lokal, dein Lokal“ angetreten und auf dem letzten Platz gelandet. Aber: Fernsehkoch Christian Henze hat’s geschmeckt. 23.01.2026
Aus „Marktdreizehn“ wird „Olive“ – Neue Weinbar in der Marktstraße

Gastronomie in Marbach Aus „Marktdreizehn“ wird „Olive“ – Neue Weinbar in der Marktstraße

Seit das Bistro in der Marktstraße in Marbach (Kreis Ludwigsburg) zu gemacht hat, wird über die Nachfolge spekuliert. Jetzt ist die Katze aus dem Sack. 23.01.2026
„Ihr könnt euch entspannen, es wird gut“ – Vegan Fine Dining kontert Klischees

Vegane Spitzenküche in Ludwigsburg „Ihr könnt euch entspannen, es wird gut“ – Vegan Fine Dining kontert Klischees

Die Scala Gastronomie will beim Vegan Fine Dining zeigen, dass vegane Gerichte zur Haute Cuisine gehören und gängige Klischees längst überholt sind. Wir haben es ausprobiert. 26.01.2026
Ermittlungen gegen Restaurant-Inhaber – „Ausbeutung ist überall um uns herum“

Menschenhandel in Böblingen? Ermittlungen gegen Restaurant-Inhaber – „Ausbeutung ist überall um uns herum“

In einem Böblinger Asia-Restaurant gab es kürzlich eine Razzia. Gegen den Inhaber wird nun wegen Menschenhandel und Arbeitsausbeutung ermittelt. Wie tief reichen die Strukturen? 16.01.2026