Die Metzgerei Schweiker aus Gemmrigheim bietet neben ihren traditionellen Fleisch- und Wurstwaren auch selbst gemachte vegane Produkte an. Und das ohne Allergene.
Der Umwelt etwas Gutes tun, die Liebe zu Tieren oder die eigene Gesundheit – Gründe, auf Fleisch zu verzichten, gibt es einige. Laut einer Forsa-Umfrage vom August dieses Jahres meiden zwölf Prozent der Deutschen Fleisch. Neun Prozent ernähren sich vegetarisch, drei Prozent lehnen den Konsum von tierischen Produkte ganz ab. Dass die Nachfrage nach veganen Produkten seit einigen Jahren stetig steigt, hat auch Michael Schweiker von der gleichnamigen Metzgerei in Gemmrigheim erkannt. Er bietet in seiner Metzgerei nun vegane Fleischersatzprodukte an.