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Metzgerei

Ein Stuttgarter Bio-Metzger und Corona: „Wir haben alle eine Verantwortung“

Ein Stuttgarter Bio-Metzger und Corona „Wir haben alle eine Verantwortung“

Ein Metzger ruft seine Kunden dazu auf, weniger Fleisch zu essen! Reiner Munz betreibt die einzige Bio-Metzgerei Stuttgarts im Bio-Supermarkt Organix in Feuerbach – und fordert zum bewussteren Genuss auf.
Coronavirus in Stuttgart: So schützen sich Bäcker und Metzger

Coronavirus in Stuttgart So schützen sich Bäcker und Metzger in der Krise

Bäckereien und Metzgereien zählen zu den Geschäften, die auch weiterhin geöffnet bleiben dürfen. Wir haben uns in Stuttgarter Betrieben umgehört, wie man dort mit der aktuellen Situation umgeht und wie Kunden und Angestellte vor möglichen Ansteckungen geschützt werden.
Einbruch in Metzgerei: Diebe stehlen 200 Kilogramm Wurst

Einbruch in Metzgerei Diebe stehlen 200 Kilogramm Wurst

Für die Polizei ist klar: Die Diebe, die zwischen Montagabend und Dienstagmorgen in eine Kasseler Metzgerei eingebrochen sind, hatten es auf die Wurst abgesehen. Vor allem die traditionelle nordhessische Spezialität „Ahle Wurst“ ist viel wert.
Porträtserie: Mensch, Stuttgart!: Die Metzgerin

Porträtserie: "Mensch, Stuttgart!" Die Metzgerin

Nadine Luz ist Metzgerin in Stuttgart. In der Wurstküche zerteilt sie Schweine und kocht Lyoner nach dem Rezept ihres Urgroßvaters. Was denkt eine Metzgerin über unseren Fleischkonsum?
Metzgerei im Kreis Freudenstadt: Bei Kontrolle kiloweise Schimmelwurst gefunden

Metzgerei im Kreis Freudenstadt Bei Kontrolle kiloweise Schimmelwurst gefunden

In einer Metzgerei im Kreis Freudenstadt haben Lebensmittelkontrolleure über 20 Kilogramm verschimmelte Würste gefunden. Der Bericht des Landratsamts wurde erst jetzt veröffentlicht, die Kontrolle fand bereits im Oktober statt.
Baden-Württemberg: Zahl der Metzgereien und Bäckereien nimmt ab

Baden-Württemberg Zahl der Metzgereien und Bäckereien nimmt ab

Die Zahl der Metzgereien und Bäckereien in Baden-Württemberg nimmt stetig ab. Für den Rückgang gibt es Gründe.
Maulburg bei Lörrach: Betrunkener mit knapp 3,5 Promille sitzt in Metzgerei fest

Maulburg bei Lörrach Betrunkener mit knapp 3,5 Promille sitzt in Metzgerei fest

Skurriler Vorfall in Baden-Württemberg: Weil ein 48-jähriger Betrunkener eine Metzgerei nicht verlassen wollte, rief eine Mitarbeiterin die Polizei.
Handwerk auf den Fildern: Familienmetzgereien kämpfen ums Überleben

Handwerk auf den Fildern Familienmetzgereien kämpfen ums Überleben

Traditionelle Fleischereibetriebe verschwinden – auch in und rund um Stuttgart. Wer sich halten will, muss sich heutzutage anders positionieren. Die Strategien sind sehr unterschiedlich. Drei Beispiele von den Fildern.
Einkaufen in Waldenbuch: Der Metzger trifft beim Kunden einen Nerv

Einkaufen in Waldenbuch Der Metzger trifft beim Kunden einen Nerv

Jochen Ehni betreibt in Waldenbuch eine Metzgerei. Und er schlachtet noch selbst. Das macht ihn zu einem Branchenexoten. Dabei legen immer mehr Kunden Wert auf Waren aus einer Hand.
Bäcker und Metzger überfallen: Keine Therapie nach Raubzügen mit Pistole

Bäcker und Metzger überfallen Keine Therapie nach Raubzügen mit Pistole

Das Landgericht Stuttgart verurteilt einen 39-Jährigen zu vier Jahren und acht Monaten Haft. Der Mann mit einem Drogenproblem hatte in Kirchberg an der Murr eine Bäckerei ausgeraubt und war wenig später beim Versuch, einen Metzger zu überfallen, von Passanten überwältigt worden.
Metzgerei Bless in Stuttgart-Möhringen: Treibt Finanzamt Traditionsbetrieb in den Ruin?

Metzgerei Bless in Stuttgart-Möhringen Treibt Finanzamt Traditionsbetrieb in den Ruin?

Die Metzgerei Bless in Stuttgart-Möhringen macht nach fast 125 Jahren zu. Laut der Inhaberfamilie hat das aber nichts mit schlecht laufenden Geschäften zu tun. Eine Umsatzsteuernachzahlung in sechsstelliger Höhe soll schuld daran sein.
Bäckerei und Metzgerei überfallen: Verkäuferin redet Räuber ins Gewissen

Bäckerei und Metzgerei überfallen Verkäuferin redet Räuber ins Gewissen

Ein Raubüberfall auf eine Bäckerei ist mehr als außergewöhnlich abgelaufen. Trotzdem gelang es dem Täter, einem 38-jährigen Drogensüchtigen, mit rund 1300 Euro zu entkommen. Nun steht er vor Gericht: Während eines Überfalls auf eine Metzgerei wurde er auf frischer Tat ertappt.
CAP-Markt in Obertürkheim: Anwohner sorgt sich um CAP-Metzgerei

CAP-Markt in Obertürkheim Anwohner sorgt sich um Metzgerei

Aufgrund eines Krankheitsfalls musste die Wurst- und Fleischtheke vorzeitig geschlossen werden. Eine Ausnahme, verspricht CAP-Geschäftsführer Gerhard Sohst.
Beef-Liebhaber in Stuttgart: Das Fleisch ist willig

Beef-Liebhaber in Stuttgart Das Fleisch ist willig

Für Beef-Liebhaber gibt es in der Stadt eine immer größere Auswahl. Auch die Metzgereien der Stadt bieten alles für den besonderen Heimgenuss.
VfB-Spieler Ginczek eröffnet Fleischladen: Meat Club der Fußball-Profis soll etwas Besonderes sein

VfB-Spieler Ginczek eröffnet Fleischladen Meat Club der Fußball-Profis soll etwas Besonderes sein

Martin Harnik und Daniel Ginczek, aus gemeinsamen Zeiten beim VfB Stuttgart dicke Kumpels, gehen unter die Metzger und eröffnen einen Fleisch-Laden in Stuttgart. In dem Meat Club gibt es gleich mehrere Besonderheiten.
Ortenaukreis: Diebe haben ziemlich Lust auf Fleisch

Ortenaukreis Diebe haben ziemlich Lust auf Fleisch

Da hat wohl jemand Hunger: Unbekannte brechen in eine Metzgerei im Ortenaukreis ein und stehlen mehrere Kilogramm Fleisch- und Wurstwaren.
Stuttgart-Sillenbuch: Eine Metzgerei weniger im Stadtbezirk

Stuttgart-Sillenbuch Eine Metzgerei weniger im Stadtbezirk

Wieder ein Handwerksbetrieb weniger in Stuttgart-Sillenbuch: Am Karsamstag war der letzte Öffnungstag der Firma Dietz an der Kirchheimer Straße. Das Aus kommt für viele Kunden überraschend.
Kontrolleure schließen Betrieb in Ebersbach: Ekelfleisch in Metzgerei

Kontrolleure schließen Betrieb in Ebersbach Ekelfleisch in Metzgerei

Verdorbene Würste und angeschimmelten Lachsschinken haben Kontrolleure des Veterinäramts in einer Ebersbacher Metzgerei entdeckt. Der Betrieb wurde geschlossen.
Fleischesser gegen Veganer: Metzgerei grillt Tierfreunde auf Facebook

Fleischesser gegen Veganer Metzgerei grillt Tierfreunde auf Facebook

Obwohl es widersprüchlich ist, lautet die Regel: Wo Metzgereien sind, sind auch Veganer. Das zeigen Facebook-Postings einer Metzgerei, die mit provokanten Postings scharfe Kritik auf sich zieht. Warum tut sich eine kleine Metzgerei so etwas an?
Metzgereiensterben in Baden-Württemberg: Das Ende der Hausmacherwurst

Metzgereiensterben in Baden-Württemberg Das Ende der Hausmacherwurst

Zu viel Bürokratie, verändertes Einkaufsverhalten der Menschen und mangelnder Nachwuchs machen gerade kleinen Metzgereien im Land das Leben schwer. Auf den Spuren eines sterbenden Handwerks.
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