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Metzgerei
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Baden-Württemberg
Zahl der Metzgereien und Bäckereien nimmt ab
Die Zahl der Metzgereien und Bäckereien in Baden-Württemberg nimmt stetig ab. Für den Rückgang gibt es Gründe.
Maulburg bei Lörrach
Betrunkener mit knapp 3,5 Promille sitzt in Metzgerei fest
Skurriler Vorfall in Baden-Württemberg: Weil ein 48-jähriger Betrunkener eine Metzgerei nicht verlassen wollte, rief eine Mitarbeiterin die Polizei.
Handwerk auf den Fildern
Familienmetzgereien kämpfen ums Überleben
Traditionelle Fleischereibetriebe verschwinden – auch in und rund um Stuttgart. Wer sich halten will, muss sich heutzutage anders positionieren. Die Strategien sind sehr unterschiedlich. Drei Beispiele von den Fildern.
Einkaufen in Waldenbuch
Der Metzger trifft beim Kunden einen Nerv
Jochen Ehni betreibt in Waldenbuch eine Metzgerei. Und er schlachtet noch selbst. Das macht ihn zu einem Branchenexoten. Dabei legen immer mehr Kunden Wert auf Waren aus einer Hand.
Bäcker und Metzger überfallen
Keine Therapie nach Raubzügen mit Pistole
Das Landgericht Stuttgart verurteilt einen 39-Jährigen zu vier Jahren und acht Monaten Haft. Der Mann mit einem Drogenproblem hatte in Kirchberg an der Murr eine Bäckerei ausgeraubt und war wenig später beim Versuch, einen Metzger zu überfallen, von Passanten überwältigt worden.
Metzgerei Bless in Stuttgart-Möhringen
Treibt Finanzamt Traditionsbetrieb in den Ruin?
Die Metzgerei Bless in Stuttgart-Möhringen macht nach fast 125 Jahren zu. Laut der Inhaberfamilie hat das aber nichts mit schlecht laufenden Geschäften zu tun. Eine Umsatzsteuernachzahlung in sechsstelliger Höhe soll schuld daran sein.
Bäckerei und Metzgerei überfallen
Verkäuferin redet Räuber ins Gewissen
Ein Raubüberfall auf eine Bäckerei ist mehr als außergewöhnlich abgelaufen. Trotzdem gelang es dem Täter, einem 38-jährigen Drogensüchtigen, mit rund 1300 Euro zu entkommen. Nun steht er vor Gericht: Während eines Überfalls auf eine Metzgerei wurde er auf frischer Tat ertappt.
CAP-Markt in Obertürkheim
Anwohner sorgt sich um Metzgerei
Aufgrund eines Krankheitsfalls musste die Wurst- und Fleischtheke vorzeitig geschlossen werden. Eine Ausnahme, verspricht CAP-Geschäftsführer Gerhard Sohst.
Beef-Liebhaber in Stuttgart
Das Fleisch ist willig
Für Beef-Liebhaber gibt es in der Stadt eine immer größere Auswahl. Auch die Metzgereien der Stadt bieten alles für den besonderen Heimgenuss.
VfB-Spieler Ginczek eröffnet Fleischladen
Meat Club der Fußball-Profis soll etwas Besonderes sein
Martin Harnik und Daniel Ginczek, aus gemeinsamen Zeiten beim VfB Stuttgart dicke Kumpels, gehen unter die Metzger und eröffnen einen Fleisch-Laden in Stuttgart. In dem Meat Club gibt es gleich mehrere Besonderheiten.
Ortenaukreis
Diebe haben ziemlich Lust auf Fleisch
Da hat wohl jemand Hunger: Unbekannte brechen in eine Metzgerei im Ortenaukreis ein und stehlen mehrere Kilogramm Fleisch- und Wurstwaren.
Stuttgart-Sillenbuch
Eine Metzgerei weniger im Stadtbezirk
Wieder ein Handwerksbetrieb weniger in Stuttgart-Sillenbuch: Am Karsamstag war der letzte Öffnungstag der Firma Dietz an der Kirchheimer Straße. Das Aus kommt für viele Kunden überraschend.
Kontrolleure schließen Betrieb in Ebersbach
Ekelfleisch in Metzgerei
Verdorbene Würste und angeschimmelten Lachsschinken haben Kontrolleure des Veterinäramts in einer Ebersbacher Metzgerei entdeckt. Der Betrieb wurde geschlossen.
Fleischesser gegen Veganer
Metzgerei grillt Tierfreunde auf Facebook
Obwohl es widersprüchlich ist, lautet die Regel: Wo Metzgereien sind, sind auch Veganer. Das zeigen Facebook-Postings einer Metzgerei, die mit provokanten Postings scharfe Kritik auf sich zieht. Warum tut sich eine kleine Metzgerei so etwas an?
Metzgereiensterben in Baden-Württemberg
Das Ende der Hausmacherwurst
Zu viel Bürokratie, verändertes Einkaufsverhalten der Menschen und mangelnder Nachwuchs machen gerade kleinen Metzgereien im Land das Leben schwer. Auf den Spuren eines sterbenden Handwerks.
Kreis Göppingen
Illegale Metzgerei ausgehoben
Die Lebensmittelüberwachung im Kreis Göppingen hat einer illegalen Metzgerei den Betrieb verboten – mit Hilfe der Polizei wurden Fleisch- und Wurstwaren sichergestellt.
Unternehmen aus Bietigheim-Bissingen
Großmetzgerei Dietz ist insolvent
Die Metzgereikette Dietz aus Bietigheim-Bissingen, die in der Region Stuttgart 20 Filialen betreibt, ist zahlungsunfähig. Das Unternehmen soll aber erhalten bleiben, bis zum Herbst ist der Betrieb gesichert. Der Insolvenzverwalter sucht nach einem Investor.
Fahrlässiger Umgang mit Lebensmitteln
Plastik in der Wurst: Metzger verurteilt
Auf ein Missgeschick bei der Wurstproduktion folgte eine Kette von falschen Reaktionen. Zu dieser Überzeugung kommt das Amtsgericht in Besigheim – und verurteilt den Chef einer Großmetzgerei aus Bietigheim-Bissingen zu einer Strafe von 10 000 Euro.
Prozess vor dem Amtsgericht Besigheim
Plastik in der Wurst: Metzger steht vor Gericht
Der Geschäftsführer einer Metzgerei-Kette aus Bietigheim-Bissingen steht derzeit vor dem Amtsgericht Besigheim. Er soll im vergangenen Jahr fahrlässig Würstchen verkauft haben, die mit Plastikteilen verunreinigt waren.
Schwangere Frau in Metzgerei in Donzdorf erstochen
Urteil wird in Ulm erwartet
Eine junge Mutter wird von ihrem Ex-Partner in Donzdorf niedergestochen. Die drei kleinen gemeinsamen Kinder müssen zusehen. Der Ankläger fordert die Höchststrafe für die grausame Tat - lebenslängliche Haft.
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