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Stuttgarts erstes Spaghettieis-Mobil: Jetzt kommt der Klassiker mit Olivenöl

Kult-Eis auf Rädern Stuttgarts erstes Spaghettieis-Mobil: Jetzt kommt der Klassiker mit Olivenöl

Neuer Food-Trend in Stuttgart: „bechern & löffeln“ bringt Spaghettieis im Sprinter – vom Klassiker bis zur veganen Matcha-Variante und Olivenöl-Topping statt Schoki. Wo hält das Mobil? 17.05.2026
Passepartout geht mit handgezogenen Nudeln an den Start – und begeistert

Neueröffnung in Stuttgart Passepartout geht mit handgezogenen Nudeln an den Start – und begeistert

The Hype is real – Passepartout hat endlich offen und versorgt Stuttgart nun an den Wochenenden mit zwei besonderen Nudel-Gerichten, die direkt am ersten Tag ausverkauft waren. 16.05.2026
Smashburger statt veganer Yufka von Doen Doen

Neuer Burgerladen in Stuttgart Smashburger statt veganer Yufka von Doen Doen

In der Böblinger Straße in Stuttgart hat am 1. Mai der neue Burgerladen fionburger seine ersten Burger serviert. Zuvor wanderten dort vegane Gerichte von Doen Doen über den Tresen. 04.05.2026
McDonald’s kündigt Comeback der Veggie-Nuggets an

Fast Food McDonald’s kündigt Comeback der Veggie-Nuggets an

Die McPlant Nuggets sind bei McDonald’s Deutschland vorübergehend aus dem Sortiment verschwunden. Nachdem Kundinnen und Kunden das Fehlen des Produkts in App und Filialen bemerkt hatten, hat das Unternehmen nun Stellung bezogen – und liefert erstmals eine offizielle Erklärung. 13.04.2026
So gelingt die perfekte Maultasche – auch in vegan

Kreis Esslingen So gelingt die perfekte Maultasche – auch in vegan

In vielen Haushalten kommen Maultaschen auf den Tisch. Eine ehemalige Hauswirtschaftslehrerin verrät ihr Rezept für die schwäbische Spezialität, auch in einer veganen Variante. 31.03.2026
Ex-Formel-1-Weltmeister Nico Rosberg schaut in Timo Hildebrands Vhy vorbei

Stuttgarter Restaurant Ex-Formel-1-Weltmeister Nico Rosberg schaut in Timo Hildebrands Vhy vorbei

Ex-VfB-Torhüter Timo Hildebrand hat in seinem Stuttgarter Restaurant Vhy den ehemaligen Formel-1-Weltmeister Nico Rosberg begrüßt. 13.03.2026
Vegan leben für den Klimaschutz? „Viele lassen sich da nicht reinreden“

Energieagentur Rems-Murr Vegan leben für den Klimaschutz? „Viele lassen sich da nicht reinreden“

Markus Söder spottet regelmäßig über veganes Essen. Bildungsreferentin Sabine Meurer hält das für ein „falsches Signal“ – und erklärt, was Ernährung mit Klimaschutz zu tun hat. 03.03.2026
Özdemir-Unterstützer Timo Hildebrand auf Instagram angefeindet

Landtagswahl in Baden-Württemberg Özdemir-Unterstützer Timo Hildebrand auf Instagram angefeindet

Ex-Nationalkeeper Timo Hildebrand äußert sich politisch nur selten. Nachdem er Cem Özdemir bei der Wahl unterstützt hat, wollten manche sein Restaurant nicht mehr besuchen, sagt er. 10.03.2026
Exotische Gerichte aus Vietnam – „Kochen wie vor 100 Jahren“

Neu in Nürtingen Exotische Gerichte aus Vietnam – „Kochen wie vor 100 Jahren“

In der Nürtinger Altstadt hat ein neues Restaurant in der Brunnsteige 9 eröffnet: Lemongrass heißt das Lokal, das original vietnamesische Gerichte verspricht. 03.03.2026
Erlebt vegane Ernährung gerade einen neuen Aufschwung?

Ansturm auf vegane Feste Erlebt vegane Ernährung gerade einen neuen Aufschwung?

Veranstaltungen wie das Vegane Hoffest in Remseck erleben derzeit einen regelrechten Hype. Woran das liegt, erklärt eine Ernährungsberaterin aus Ludwigsburg. 02.03.2026
Wo man im Stadion bald veganen Döner und Co. essen kann

Neuheit in der MHP-Arena Wo man im Stadion bald veganen Döner und Co. essen kann

Besucher der MHP-Arena können bald auf ein erweitertes Streetfood-Angebot zugreifen: Doen Doen bringt mit einem Foodtruck veganen Döner, Burger und Co. ins Stadion. 25.02.2026
Britische Tofu-Firma kauft Seitan-Pionier Topas – „Richtige Wahl getroffen“

Veganes aus Kernen Britische Tofu-Firma kauft Seitan-Pionier Topas – „Richtige Wahl getroffen“

Die Firma Topas aus Kernen stellt vegane Wurst- und Fleischalternativen her und wird nun von einer britischen Firma übernommen. Was bedeutet das für die Zukunft des Biounternehmens? 04.02.2026
„Wir sind am Samstag überrannt worden“ – Kuchen, Burger und Co. kommen gut an

Veganes Hoffest in Remseck „Wir sind am Samstag überrannt worden“ – Kuchen, Burger und Co. kommen gut an

Das Vegane Hoffest des Hofes Leutenecker in Remseck zieht am Samstag so viele Besucher an, dass der Sonntag kurzfristig sogar abgesagt wurde. Eine Nachtschicht musste her. 02.02.2026
Vegane Hochzeitsmenüs in Stuttgart – nachhaltig und lecker

Catering für die Hochzeit Vegane Hochzeitsmenüs in Stuttgart – nachhaltig und lecker

Ob Gourmet, modern oder bewusst nachhaltig – vegane Hochzeitsmenüs aus Stuttgart zeigen, wie vielseitig pflanzliche Küche sein kann. Diese Caterer beweisen, dass Genuss, Ästhetik und Kreativität auch ganz ohne tierische Produkte perfekt harmonieren. 23.12.2025
Vegane Fleischerei lädt Großeltern in Stuttgart auf einen LKW ein

Nach Kontroverse um Namen Vegane Fleischerei lädt Großeltern in Stuttgart auf einen LKW ein

Seit der Eröffnung der Veganen Fleischerei gab es viel Anfeindung gegen das Geschäft. Am Samstag hat Inhaber Andreas Holz daher zu einer ungewöhnlichen Aktion geladen. 17.01.2026
Veganuary-Halbzeit: Diese Rezepte wärmen an kalten Tagen von innen

Lasagne mit Soja-Hack und mehr Veganuary-Halbzeit: Diese Rezepte wärmen an kalten Tagen von innen

Halbzeit beim Veganuary: Die ersten zwei Wochen sind geschafft, doch die Januarkälte hat uns fest im Griff. Wenn die Motivation zu schwinden droht, hilft nur eines: richtiges Wohlfühlfood! Hier gibt es drei pflanzliche Rezepte, die von innen wärmen. 14.01.2026
Drei Rezepte für ein langes, gesundes Leben

Longevity Drei Rezepte für ein langes, gesundes Leben

Die Wissenschaft hat es bewiesen: Wir können unseren Alterungsprozess aktiv beeinflussen - zum Beispiel durch die Ernährung. Hier gibt es drei Rezepte für mehr Longevity. 08.01.2026
Keine Zeit für gesunde Ernährung? Oli.P verrät seine Tricks

Der Sänger im Interview Keine Zeit für gesunde Ernährung? Oli.P verrät seine Tricks

Keine Zeit für gesunde, pflanzliche Ernährung? Sänger Oli.P verrät im Interview, wie er veganen Meal Prep in seinen stressigen Alltag zwischen Touren und Konzerten einbaut. 27.12.2025
Was sich bei Dilgelay am Spieß dreht, „könnte auch ein Steak im Steakhouse sein“

Wahl zum besten Döner Stuttgarts Was sich bei Dilgelay am Spieß dreht, „könnte auch ein Steak im Steakhouse sein“

Wir haben gefragt: Wer macht den besten Döner Stuttgarts? In die Top 5 und somit in die finale Abstimmung hat es Dilgelay geschafft. Wir waren dort. 25.11.2025
„Besser als Fleisch-Döner“ – Doen Doen punktet nicht nur bei Veganern

Wahl zum besten Döner Stuttgarts „Besser als Fleisch-Döner“ – Doen Doen punktet nicht nur bei Veganern

Wir haben gefragt: Wer macht den besten Döner Stuttgarts? In die Top 5 und somit in die finale Abstimmung hat es Doen Doen geschafft. Wir waren dort. 26.11.2025
Ab dieser Dosis wird die Einnahme kritisch

Vitamin D und D3 Ab dieser Dosis wird die Einnahme kritisch

Vitamin D ist wichtig für den Körper. Im Gegensatz zum veganen Vitamin D2, wird meist eine andere Form empfohlen. Was steckt hinter den Varianten und wo liegt die richtige Dosis? 07.12.2025
Crave eröffnet am Schlossplatz – dahinter steckt keine Unbekannte

Neues Café in Stuttgart Crave eröffnet am Schlossplatz – dahinter steckt keine Unbekannte

Mitten in Stuttgart eröffnet das Café Crave und lockt mit kreativen Drinks und veganen Verführungen. Das ist in der coolen Location am Schlossplatz noch geplant. 10.12.2025
Keine Entscheidung zu EU-„Veggie-Burger“-Verbot

Verbot der Bezeichnung Keine Entscheidung zu EU-„Veggie-Burger“-Verbot

Veggie-Burger bleibt vorerst Veggie-Burger: EU-Unterhändler sind sich uneins, was ein Verbot der Bezeichnung angeht – nun ist die Frage, wie die Debatte weitergeht. 10.12.2025
Rezepte für ein pflanzliches Weihnachtsessen

Veganes Weihnachtsmenü Rezepte für ein pflanzliches Weihnachtsessen

Weihnachten ohne Gans oder Speckwürstchen? Das geht – und zwar richtig lecker. Dieses vegane Weihnachtsmenü vereint festliche Aromen, leichte Frische und herzhafte Klassiker in rein pflanzlicher Form. 01.09.2025
Sind Vitamin D3 und Vitamin D dasselbe?

Nahrungsergänzung Sind Vitamin D3 und Vitamin D dasselbe?

Vitamin D ist wichtig für den Körper. Im Gegensatz zum veganen Vitamin D2, wird meist eine andere Form empfohlen. Was steckt hinter den Varianten und wo liegt die richtige Dosis? 05.12.2025
Weihnachtsbraten mal anders – vegane Kochbox des Vhy!-Restaurants im Test

Weihnachtskochbox aus Stuttgart Weihnachtsbraten mal anders – vegane Kochbox des Vhy!-Restaurants im Test

Die Vhy!-Küchenchefs sind Profis, was vegane Speisen angeht. Über Weihnachten bietet das Stuttgarter Restaurant nun auch eine Kochbox für zuhause an. Wir haben sie getestet. 02.12.2025
Für Vegetarier und Veganer: Diese Apps helfen bei der Ernährung

Umsteigen, finden, prüfen, kochen Für Vegetarier und Veganer: Diese Apps helfen bei der Ernährung

Diese vier Smartphone-Apps sind nützliche Begleiter für alle, die sich vegetarisch oder vegan ernähren - und für Menschen, die umsteigen wollen. 18.11.2025
Vom Döner bis zur Roulade – Firma aus Kernen setzt auf vegane Bioprodukte

Firma aus Kernen Vom Döner bis zur Roulade – Firma aus Kernen setzt auf vegane Bioprodukte

Klaus Gaiser, Chef der Firma Topas in Kernen, missioniert nicht, hat aber eine Mission: Mit schmackhaften veganen Produkten will er dazu verführen, öfter auf Fleisch zu verzichten. 30.10.2025
Im Video – Was halten Stuttgarter von der Veganen Fleischerei?

Eröffnung in Stuttgart Im Video – Was halten Stuttgarter von der Veganen Fleischerei?

Seit einigen Tagen hat Stuttgart eine vegane Fleischerei. Unsere Redaktion hat Menschen im Kessel gefragt: Braucht es so ein Geschäft? Die Antworten sehen Sie im Video. 22.10.2025
Für ihr Café hat sie den Job im Großkonzern aufgegeben

Café Maia in Merklingen Für ihr Café hat sie den Job im Großkonzern aufgegeben

15 Jahre lang hat sie im Konzern gearbeitet – und sich dann den Traum des eigenen Cafés erfüllt. Seitdem gibt es bei Elisabeth Nitsch in Merklingen Veganes und Vegetarisches. 17.10.2025
Vegane Wurst – neue „Fleischerei“ sorgt für Diskussion

Einzelhandel in Stuttgart Vegane Wurst – neue „Fleischerei“ sorgt für Diskussion

In Stuttgart eröffnet „die erste vegane Fleischerei“. Ein Personalleiter als Nicht-Metzger? Das sorgt für Gesprächsstoff – noch vor der Eröffnung. 16.10.2025
Einbruch in Restaurant – Timo Hildebrand stinksauer

Vhy! in Stuttgart Einbruch in Restaurant – Timo Hildebrand stinksauer

In Timo Hildebrands veganes Restaurant Vhy! in Stuttgart wurde eingebrochen. Der Ex-Nationalkeeper macht seinem Ärger auf Instagram Luft. Wir haben mit ihm gesprochen. 17.10.2025
Politische Aufsteigerin im Wartestand

Streit um Veggie-Burger Politische Aufsteigerin im Wartestand

Die EU-Abgeordnete Céline Imart hat dafür gesorgt, dass eine Veggie-Wurst nicht mehr Wurst heißen soll. Bei Frankreichs Konservativen gilt sie als politische Hoffnung. 10.10.2025
Stuttgarter Gastronomen empört: „Wer kippt sich Sonnenmilch in den Kaffee?“

EU will Veggie-Namen verbieten Stuttgarter Gastronomen empört: „Wer kippt sich Sonnenmilch in den Kaffee?“

Nach einem EU-Beschluss sollen Fleischersatzprodukte nicht mehr wie Fleischprodukte genannt werden. Stuttgarter Veggie-Institutionen sind empört. 09.10.2025
Hersteller ruft vegane Edeka-Lasagne zurück

Allergiegefahr Hersteller ruft vegane Edeka-Lasagne zurück

Die Produkte gingen vor allem an Edeka und Marktkauf - nun muss ein Hersteller seine vegane Lasagne zurückrufen. Gefahr besteht aber nur für eine bestimmte Personengruppe. 09.10.2025
EU-Parlament stimmt für Namensverbot für Veggie-Burger

Vegetarische Fleischersatzprodukte EU-Parlament stimmt für Namensverbot für Veggie-Burger

Das Europaparlament hat sich mehrheitlich dafür ausgesprochen, dass vegetarische Fleischersatzprodukte künftig nicht mehr Burger, Schnitzel und Wurst heißen sollen. 08.10.2025
Die EU streitet über die Veggie-Wurst

Streit um Bezeichnungen Die EU streitet über die Veggie-Wurst

Im Europaparlament wird darüber abgestimmt, ob vegetarische Produkte weiter wie Fleischprodukte bezeichnet werden dürfen. 03.10.2025
Bei „fleischlos“ empfiehl mancher Koch Huhn

Weltvegetariertag am 1. Oktober Bei „fleischlos“ empfiehl mancher Koch Huhn

Japan gilt weltweit als kulinarische Großmacht. Doch die Küche des ostasiatischen Landes scheint nicht für Menschen gemacht, die lieber vegetarisch oder vegan essen. 29.09.2025
Im „Moka“ in Esslingen gibt es jetzt Frühstück der anderen Art – den ganzen Tag

Neues Café eröffnet Im „Moka“ in Esslingen gibt es jetzt Frühstück der anderen Art – den ganzen Tag

Nicole Bratek und Philipp Savvopoulos eröffnen im Unteren Metzgerbach in Esslingen das Café Moka. Ihre Spezialitäten sind alles andere als der übliche Standard. 18.09.2025
Der erste Veggie-Kochlehrling kommt aus Tübingen

Vorreiter für ganz Europa Der erste Veggie-Kochlehrling kommt aus Tübingen

Noah Ruby ist 20 Jahre alt und macht in Wien eine Lehre zum Koch – und das ganz ohne Fleisch. In Deutschland ist das bislang nicht möglich. 15.09.2025
Den neuen Elektro-Mercedes gibt’s auf Wunsch auch vegan

Mercedes GLC EQ Den neuen Elektro-Mercedes gibt’s auf Wunsch auch vegan

Der Stuttgarter Autobauer Mercedes bringt mit dem GLC EQ seinen elektrischen Hoffnungsträger auf den Markt – und bewirbt ihn auch in einer veganen Variante. Was steckt dahinter? 08.09.2025
Diese drei Rezepte waren schon immer plantbased

Von Food-Creator Julius Fiedler Diese drei Rezepte waren schon immer plantbased

Veganismus ist kein neuer Trend - in vielen Kulturen gehören pflanzliche Gerichte seit jeher selbstverständlich zum Alltag. Food-Creator Julius Fiedler zeigt in seinem Kochbuch "Natürlich vegan", wie vielfältig Traditionen aus aller Welt sind. Drei seiner Rezepte gibt es hier. 07.09.2025
Stuttgarter Hochschul-Mensa unter vegan-freundlichsten Kantinen Deutschlands

Peta-Ranking Stuttgarter Hochschul-Mensa unter vegan-freundlichsten Kantinen Deutschlands

Die Tierrechtsorganisation Peta hat bundesweit Hochschul-Bistros-, Mensen- und Cafeterien zumThema vegane Ernährung befragt. Eine Stuttgarter Mensa landet beim Ranking weit vorne. 03.09.2025
Veganes Restaurant Vegalena schließt – so geht es im Westen weiter

Gastronomie in Stuttgart-West Veganes Restaurant Vegalena schließt – so geht es im Westen weiter

Das vegane Restaurant „Vegalena“ im Stuttgarter Westen schließt nach zweieinhalb Jahren. Inhaber Necati Aydin zu den Hintergründen – und wie es in der Location weitergeht. 21.08.2025
Museum rund ums Fleisch: mit Lotto-Preis bedacht, aber umstritten

Mitten in Böblingen Museum rund ums Fleisch: mit Lotto-Preis bedacht, aber umstritten

Das Deutsche Fleischermuseum in Böblingen ist ein Gewinner beim diesjährigen Lotto-Museumspreis. Vor einigen Jahren stand noch die Schließung im Raum. 14.08.2025
Fleischermuseum erhält Lotto-Museumspreis

Böblingens „schrägstes Haus“ Fleischermuseum erhält Lotto-Museumspreis

Der Leiter bezeichnet es selbstironisch als „schrägstes Haus der Stadt“. Jetzt hat das Deutsche Fleischermuseum in Böblingen den Lotto-Museumspreis gewonnen. 12.08.2025
10 Jahre Gajas Welt: „Ich mag veganes Essen und kein Chichi“

Veganes Restaurant in Ebni 10 Jahre Gajas Welt: „Ich mag veganes Essen und kein Chichi“

Kein Chichi, aber viel Geschmack: Seit zehn Jahren führt Claudia Bihlmaier in Kaisersbach das vegane Restaurant Gajas Welt. Am 16. August lädt sie zur Sommernachtsparty. 29.07.2025
Ausgekocht?– Bei Fitgreenmind gibt es eine große Veränderung

21-jährige Food-Bloggerin Ausgekocht – Fitgreenmind hört auf

Maya Leinenbach alias Fitgreenmind begeisterte Millionen Menschen im Netz für veganes Essen. Jetzt hört die Food-Bloggerin auf. 22.07.2025
„Ich brauche eine Pause“ – Warum das V-Bandit in Ludwigsburg schließt

Ist der vegane Hype vorbei? „Ich brauche eine Pause“ – Warum das V-Bandit in Ludwigsburg schließt

Das einzige vegane Restaurant in Ludwigsburg schließt. War vegane Ernährung nur ein Trend? Die Inhaberin Lisa Bakavos glaubt das nicht. Denn das Aus hat andere Gründe. 21.07.2025
VfB rutscht etwas ab – bleibt aber in der Vegan-Spitzengruppe

Fleischlos in der MHP Arena VfB rutscht etwas ab – bleibt aber in der Vegan-Spitzengruppe

Wie hat sich das Angebot an veganen Speisen in den Stadien der Bundesliga entwickelt. Das untersuchen die Tierschützer von Peta regelmäßig. 22.07.2025