vegan - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Nachrichten

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Britische Zwillingsbrüder machen dreimonatiges Experiment

Tierische Produkte oder vegane Ernährung? Britische Zwillingsbrüder machen dreimonatiges Experiment

Die Extremsportler Hugo und Ross Turner haben ein außergewöhnliches Experiment durchgeführt: Während sich Hugo drei Monate ausschließlich vegan ernährte, nahm Zwillingsbruder Ross weiterhin tierische Produkte zu sich. 17.06.2020

Kritik an der Auszeichnung als „veganfreundlichster Supermarkt“

Peta verleiht Preis an Aldi Kritik an der Auszeichnung als „veganfreundlichster Supermarkt“

Die Tierrechtsorganisation Peta zeichnet den Discounter Aldi als „veganfreundlichsten Supermarkt“ aus. Das sorgt bei vielen für Erstaunen. 10.06.2020

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Ostern ohne Eier, geht das?

Ei-Ersatz selber machen Ostern ohne Eier, geht das?

Es gibt ein paar einfache Tipps und Tricks, wie sich Eier in Speisen ersetzen lassen. In unserem Video zeigen wir, wie Kuchenteig locker bleibt und wie man Farbe und Geschmack nachahmen kann, denn für fast alles gibt es pflanzliche Alternativen. 09.04.2020

Weniger Wurst, mehr Tierwohl? Darauf achten die Deutschen beim Essen

Ernährungsreport Weniger Wurst, mehr Tierwohl? Darauf achten die Deutschen beim Essen

Schnitzel, Würstchen und Schinken kommen nicht mehr so häufig auf den Tisch. Besonders beliebt sind fleischlose Alternativen deshalb aber noch lange nicht. Für die Zukunft setzen trotzdem einige auf sie - und auf Insekten. 29.05.2020

Risotto mit Pfifferlingen

Rezept der Woche Risotto mit Pfifferlingen

Einmal pro Woche veröffentlichen wir das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Heute verrät uns Thomas Adam aus dem veganen Restaurant Körle und Adam in Feuerbach wie er seinen absoluten Klassiker zubereitet, das Risotto. Saisonal gibt’s eines mit Pfifferlingen und Kürbis. 04.06.2019

Fleisch oder Tofu: Was kann mehr?

Faktencheck zum Welt-Tofutag Fleisch oder Tofu: Was kann mehr?

Er ist voller Zusatzstoffe, ungesund und schadet der Umwelt: Rund um Tofu gibt es so einige Mythen. Aber wie schneidet er im Vergleich zu Fleisch wirklich ab? 23.08.2019

Eltern wegen streng veganer Ernährung der Tochter verurteilt

Fall aus Sydney Eltern wegen streng veganer Ernährung der Tochter verurteilt

Mit 19 Monaten hatte ein kleines Mädchen noch überhaupt keine Zähne und wog nicht einmal fünf Kilogramm. Mit Krämpfen wurde es in ein Krankenhaus eingeliefert. Grund war die streng vegane Ernährung. Die Eltern sind nun verurteilt worden. 22.08.2019

Beyond Meat gewinnt Fast-Food-Gigant als Kunden

Kentucky Fried Chicken Beyond Meat gewinnt Fast-Food-Gigant als Kunden

Bald gibt es für Kunden von Kentucky Fried Chicken (KFC) in Atlanta veganen Burger. Die Fleischersatzfirma Beyond Meat und die US-Fast-Food-Kette arbeiten künftig zusammen. 27.08.2019

Die neuen veganen Burger der Discounter im Test

mahlzeit.city Vegane Ernährung Die neuen veganen Burger der Discounter im Test

Die Kultmarke Beyond Meat hat fleischlose Burgerpattys auf einen neuen Level gehoben. Aufgrund der starken Nachfrage haben die Discounterketten Aldi Süd und Lidl eigene Produkte auf den Markt gebracht. Wir haben die Konkurrenten getestet. 21.08.2019

So gut sind die fleischlosen Burger der Discounter

mahlzeit.city Vegane Ernährung So gut sind die fleischlosen Burger der Discounter

Nachdem der vegane Kult-Burgerpatty von Beyond Meat auch die deutschen Supermärkte und Burgerbratereien erobert, reagieren unter anderem die großen Discounter mit Konkurrenzprodukten. Wir haben uns die fleischlosen Alternativen einmal angesehen. 08.08.2019

Fast-Food-Kette testet vegane Burger von Beyond Meat

McDonald’s Fast-Food-Kette testet vegane Burger von Beyond Meat

Beyond Meat versorgt bereits etliche Schnellrestaurant-Ketten in den USA mit seinen Produkten. Nun hat das Unternehmen auch den Fast-Food-Riesen McDonald’s für sich gewinnen können. 27.09.2019

Tipps für veganes Eis

mahlzeit.city Sommer in Stuttgart Tipps für veganes Eis

Vegan liegt voll im Trend: Auch wer im Sommer Abkühlung sucht, hat jede Menge Alternativen. Wir stellen Eisvarianten ohne tierische Inhaltsstoffe vor. 25.07.2019

VfB hat das Angebot für Veganer aufgestockt

PETA testet Stadionessen VfB hat das Angebot für Veganer aufgestockt

Jedes Jahr testet die Tierschutzorganisation PETA das vegane Essensangebot in den großen deutschen Fußballstadien. Die Mercedes-Benz Arena konnte zwar um acht Plätze steigen, zum Erstplatzierten ist der Abstand allerdings immer noch meilenweit. 06.06.2019

Alles pflanzlich rund um das Milaneo im Europaviertel

Vegan Street Days in Stuttgart Alles pflanzlich rund um das Milaneo im Europaviertel

An diesem Wochenende kommen Veganer rund um das Milaneo in Stuttgart auf ihre Kosten: Bei den Vegan Street Days gibt es pflanzliche Köstlichkeiten, aber auch Gebrauchsgegenstände sowie Vorträge. Erstmals wird das ganze Wochenende gefeiert. Und am Montag steht noch der Tierrechtstag an. 08.06.2019

Peta-Aktion: Fischmarkt-Veranstalter reagiert gelassen

Gegrillte Hundeattrappe in Stuttgart Peta-Aktion: Fischmarkt-Veranstalter reagiert gelassen

Mit einer Hundeattrappe auf dem Grill hat die Tierschutzorganisation nun auch in Stuttgart ein wenig für Aufregung gesorgt. Bei den Veranstaltern des Fischmarkts hielt sich freilich die Aufregung in Grenzen. 11.07.2019

Grillen mal anders – ganz ohne Fleisch

Vegane Rezepte Grillen mal anders – ganz ohne Fleisch

Gemüse, Tofu und ein Chutney – die Köchin des veganen Restaurants Gajas Welt in Kaisersbach gibt Tipps für fleischlosen Grillgenuss. 12.07.2019

Schweizer Hotelier legt sich mit Veganern an

Schlagabtausch im Netz Schweizer Hotelier legt sich mit Veganern an

Ein Zucchetti-Piccata ohne Käse und Ei? Für einen Schweizer Hotelier undenkbar. Er liefert sich mit veganen Gästen einen virtuellen Schlagabtausch – und erntet neben erbosten Kommentaren auch Applaus. 08.07.2019

Der Burger-Patty von Beyond Meat im Vergleich

mahlzeit.city Vegan in Stuttgart Der Burger-Patty von Beyond Meat im Vergleich

Vegane Burger, die nach Fleisch schmecken? Die Auswahl an Fleischersatz ist groß und wird dem Original immer ähnlicher. Wir haben drei vegane Fleischalternativen - darunter den Patty von Beyond Meat - getestet. 22.01.2019

„Der Trend muss zum Pflanzlichen gehen“

Welche Ernährung ist die richtige? „Der Trend muss zum Pflanzlichen gehen“

Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan. Der Ernährungsexperte Jan Frank von der Universität Hohenheim hält das für richtig. Er sagt: Die Menschheit muss den Verzehr von tierischen Lebensmitteln auf mindestens die Hälfte reduzieren. Für Kinder gelten jedoch andere Regeln. 01.04.2016

Discounter bietet künftig fleischlose Burger an

Vegane Burger bei Lidl Discounter bietet künftig fleischlose Burger an

In den USA sind sie schon lange zu kaufen: Vegane Bratlinge von „Beyond Meat“, die schmecken sollen wie echtes Fleisch. In Deutschland bislang schwer zu bekommen, sind sie nun ab Ende Mai bei Lidl zu haben. 16.05.2019

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