In Stuttgart-Vaihingen hat der Wirt Serdar Ulas kürzlich sein zweites Lokal eröffnet. In elegantem Ambiente serviert sein Team türkische Gerichte, die sich vom Standard abheben – und eine süße Sünde: das vielleicht beste Künefe in Stuttgart.
Im Le Chic ist der Name Programm: Das in edlen, warmen Farbtönen gehaltene Lokal, vor wenigen Wochen im einstigen Reishaus am Wallgraben in Stuttgart-Vaihingen eröffnet, ist geschmackvoll und elegant eingerichtet. Abgehoben wirkt es dennoch nicht. Man fühlt sich wohl, was auch an der Gastfreundschaft liegt, mit der das Serviceteam die Gäste durch den Abend begleitet. Dunkle Holztische, mit Stoffservietten, Kerzen und Rosen eingedeckt, eine lange Glasfront, salbeifarbene Wände, eine lässige Bar sowie ein durchdachtes Lichtkonzept erfreuen das Auge – und erinnern daran, worum es bei Restaurantbesuchen geht: in schöner Umgebung verweilen, die Zeit vergessen, gutes Essen genießen.
Die raffinierte Küche passt zum Ambiente
Doch wie steht es um die Küche im Le Chic? Ums gleich zu sagen: Sie passt wunderbar zum Ambiente. Serdar Ulas, der seit zehn Jahren in Sindelfingen das 3 Mohren betreibt, hat auch am neuen Standort den Anspruch, türkische Spezialitäten anzubieten, die sich durch Raffinesse abheben. Die Speisekarte wartet mit einer großen Auswahl an Vorspeisen wie Wolfsbarsch in Honigsenfsoße (7,90 Euro) und gefüllten Artischocken (10,50 Euro) auf. Bei den Hauptgerichten dominieren Lamm und Fisch.
Wer möglichst viel probieren möchte, beginnt mit einem gemischten Teller (15,50 Euro) mit aromatischen Dips wie Humus und scharfer Gewürzcreme, knusprigen Blätterteigröllchen und Grillgemüse. Auch die kross gebratenen Zucchinipuffer mit Joghurt und Tomatensoße (9,40 Euro) sind sehr solide zubereitet und haben Pfiff.
Weiter geht’s mit zartem, geschnetzeltem Lammfleisch auf cremigem Auberginenpüree mit Kräuterjoghurt (25,90 Euro) und einem vegetarischen Gericht – mit scharf gewürztem Reis, Bulgur sowie Pinienkernen gefüllte Zucchini, Auberginen, Paprika und Weinblätter (13,50 Euro). Beide Hauptspeisen überzeugen. Bleibt von den üppigen Portionen dennoch was übrig, packt es der Service gern ein. Der Hammer des Abends ist der Nachtisch: das vielleicht beste Künefe (7,50 Euro) in Stuttgart. Mozzarella, dünne Teigfäden, auch Engelshaar genannt, Butter, Zuckersirup und Vanilleeis gehen eine so schmackhafte wie kalorienreiche Liaison ein, die jede Sünde wert ist.
Demnächst gibt es auch Brunch
Mittags gibt es im Le Chic wechselnde Tagesgerichte – samt Suppe, Salat und Dessert für 9,50 bis 14,50 Euro. Demnächst soll zudem der neue Ofen in Betrieb gehen, wo dann unter anderem Brot und Pide frisch gebacken werden. Und bereits ab Ende Januar wird sonntags von 9.30 bis 14 Uhr orientalisch gebruncht (25 Euro pro Person). Das wird ganz sicher getestet – vielleicht zur wärmeren Jahreszeit, wenn die geplante Terrasse eröffnet ist.
Le Chic, Ernsthaldenstraße 43, Stuttgart-Vaihingen, 07 11 / 69 32 09 56, geöffnet montags bis freitags von 11.30 bis 15 Uhr und von 17.30 bis 24 Uhr, samstags von 17.30 bis 24 Uhr, sonntags von 9.30 bis 24 Uhr. lechic-vaihingen.de
Bewertung
Essen:
4 Sterne
Service:
4 Sterne
Atmosphäre:
4 Sterne