Christine Volm kennt Hunderte von essbaren Pflanzen und setzt sie gerne in ihrer Küche ein. Foto: Maximilian Ludwig

Neue Geschmackserlebnisse und gesunde Inhaltsstoffe: Für die Wildkräuterexpertin Christine Volm lohnt es sich, Lebensmittel aus dem Garten der Natur zu sammeln.

Frau Volm, was ist derzeit besonders lecker in der Natur?