Das Molekularcocktail-Set für Experimentierfreudige gibt's für 49,90 Euro.
Lebensmittel bestehen aus ziemlich viel Chemie und Physik, die Molekularküche macht sich diese Wissenschaften zunutze. Mit dem Party-Pro-Set soll es jetzt möglich sein, zu Hause molekulare Cocktails zu mixen. Und siehe da – es klappt. Orangensaft verwandelt sich in Orangencreme. Campari wird zu Wackelpudding, und der Energie-Drink mutiert dank mitgeliefertem Pulver in einen Schaum, der als Topping dient. Man braucht dazu nur Herd und Kühlschrank. Und leider auch kalziumarmes Wasser, das man nach Stunden der Suche im Supermarkt bekommt – wenn man Glück hat. Ein Sahnesiphon, um Schäume, wie Sahne, direkt ins Cocktailglas zu spritzen, fehlt in manchem Haushalt auch, ist aber nützlich für die Zubereitung. Trotzdem: Molekulare Cocktails zu mixen ist einfacher als gedacht.
Das Molekularcocktail-Set für Experimentierfreudige gibt's für 49,90 Euro.
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