Martin Wünsche und Stefan Lipka brennen in Schopfloch seit einem guten Jahr Gin und Absinth. Auf Anhieb wurden jetzt sieben ihrer edlen Spirituosen bei Wettbewerben ausgezeichnet.
Wer in Schopfloch in den Hofladen von Stefan Lipka und Martin Wünsche kommt, dem steigen sofort die angenehmen Gerüche in die Nase. Es duftet nach dem frischen Aroma von Zitrusfrüchten, aber auch nach Wacholder, Salbei, Anis, Koriander und vielen anderen Kräutern aus aller Welt. Doch der Handel mit Gewürzen und Kräutern, mit denen die Wünsche Manufaktur vor allem Kleinbrennereien im In- und Ausland beliefert, die sich auf die Herstellung von Gin spezialisiert haben, ist nicht das einzige Standbein.