Acht Hobbygriller, zum Teil aus Malmsheim und Perouse, haben es bei der Barbecue-WM in Tennessee unter die Top 10 geschafft. Einer der Teilnehmer war bereits zum 22. Mal dabei.
Pulled Pork, Beef Brisket, Spareribs: Geht es um Barbecue, die amerikanische Grilltradition, sind diese drei Gerichte die Königsdisziplin. Dass sein Team in der Kategorie „Pulled Pork“ bei der Barbecue-WM in Lynchburg, Tennessee, den achten von rund 90 Plätzen belegt hat, macht den Malmsheimer Dirk Schaff deshalb besonders stolz. „Wenn man da unter den Top 10 ist, dann fühlt man sich durchaus geehrt.“