Beim Alkoholgehalt des Glühweins ist gesetzlich eine enorme Spannbreite erlaubt. Die Behörden messen regelmäßig nach. Was steckt wirklich drin?
Wie viel Alkohol steckt in einer Tasse Glühwein? Das kann man am Weihnachtsmarkt kaum herausfinden. Die Stände machen dazu meist keine Angaben. Außerdem verdampft der Alkohol teilweise, wenn der Glühwein über längere Zeit auf mehr als 70 Grad erwärmt wird. Vor allem ist gesetzlich eine enorme Spannbreite erlaubt, Glühwein darf zwischen 7 und 14,5 Prozent Alkohol enthalten.