Die Schokofirma möchte bis zum Jahr 2030 seine Emissionen drastisch reduzieren und einen Großteil des Strombedarfs mit regenerativer Energie decken. Dafür hat sie Anlagen in Bayern gekauft – und möchte auch vor Ort investieren.
Schokolade ist ein energieintensives Geschäft. Um den leckeren Schmelz auf der Zunge hinzubekommen, muss die Kakaomasse während der Herstellung immer wieder gekühlt und erhitzt werden. Die Firma Alfred Ritter, bekannt durch ihre quadratischen Schokotafeln Ritter Sport, möchte dennoch – oder gerade deshalb – ihre eigene Energiewende schaffen.