Koch Sebastian Copien (links) bereitet einen veganen Fleischsalat mit Kürbis und Rote-Bete-Risotto zu. Foto: Lichtgut/Achim Zweygarth

Auf der Stuttgarter Messe geht es in den nächsten Tagen rund. Gleich elf Präsentationen buhlen um die Gunst des Publikums. Erstmals dabei: „veggie & frei von“ für Vegetarier und Veganer.

Stuttgart - Jedes Jahr neue Rekordmarken. „Der Messeherbst 2015 wird der größte und schönste aller Zeiten“, sagt Roland Bleinroth, Geschäftsführer der Stuttgarter Messegesellschaft. Innerhalb der elf verschiedenen Messen zwischen 13. und 22. November werden 1760 Aussteller auf den Fildern ihre Produkte präsentieren, 130 mehr als 2014. Neben Klassikern wie der Spielemesse oder Dauerläufern wie Familie & Heim gibt es in diesem Jahr erstmals eine Fachausstellung für Vegetarier, Veganer und Menschen, die unter Lebensmittelunverträglichkeiten leiden. Bei „veggie & frei von“ sind 135 Aussteller gemeldet. „Damit ist diese Messe gleich bei ihrer Premiere die größte Veranstaltung dieser Art in ganz Deutschland“, sagt Bleinroth.

Prächtige Edelsteine

Den Auftakt macht von Freitag, 13. November, bis Sonntag, 15. November, „Mineralien, Fossilien, Schmuck“. Farbenprächtige Edelsteine und wertvolle Mineralien werden dort ausgestellt. Auch Trends wie Paperpearl sind vertreten. Tägliche Modeschauen wird es auf dem Schmuck-Boulevard geben.

Tanzende Hunde

Am Samstag, 14. November, starten „Familie & Heim“ und „Animal“. Die Fachmesse für Tierliebhaber wartet mit einem Dogdance-Turnier auf, bei dem Hund und Herrchen oder Frauchen gemeinsam zur Musik tanzen. Bei der DM im Snifle Dog wird der Hund ausgezeichnet, der Substanzen am besten erschnüffeln und anzeigen kann. Katzen aus aller Welt präsentieren sich Publikum und Preisrichtern. Wer will, kann auch ein Kamel in einer aus 100 Tonnen Sand errichteten Wüstenlandschaft reiten. Ist die Tiermesse bereits am folgenden Tag wieder zu Ende, läuft „Familie & Heim“ als längste Messeveranstaltung bis zum Sonntag, 22. November. Der erstmalige süddeutsche Naschmarkt gehört hier ebenso zu den Neuheiten wie die Blaulichtmeile, bei der Hilfsorganisationen sich und ihre Arbeit vorstellen. Integriert ist die internationale Küchenmesse, derweil das Zündapp-Museum eine „Oase der Nostalgie“ rund um das legendäre Moped verspricht. Der Generation 50 plus ist die Messe „Die Besten Jahre“ am 16./17. November mit speziellen Angeboten und Tipps zu Reisen, Kultur, Sport oder Vorsorge gewidmet. Auch seniorengerechte Hilfsmittel beim Umgang mit modernen Kommunikationsgeräten werden vorgestellt.

Große und kleine Ritter

Zwischen 19. und 22. November laufen gleich vier Messen parallel: Hobby & Elektronik, Modell Süd, Spielemesse und Kreativ. Eine Mittelalter-Werkstatt für große und kleine Ritter steht bei der Spielemesse im Mittelpunkt. Handwerklich interessierte Tüftler und Bastler dürften sich eher in den anderen Hallen bei Modellbau, Unterhaltungselektronik und Technik-Experimenten Zuhause fühlen.

Vegane Mahlzeiten

Am Schlusswochenende folgen Babywelt, Eat & Style und „veggie & frei von“ (alle von 20. bis 22. November). Für fleischfreien Genuss und allergenfreie Nahrungsmittel ohne Zusatzstoffe wirbt eine ganze Schar von Köchen, die sich der vegetarisch-veganen Ernährung verschrieben haben. Sebastian Copien, Christian Geiser, Sophia Hoffmann Nicole Just und weitere Spezialisten stellen sich auf die Bühnenküche und werden dem Publikum frisch zubereitete Gerichte und Tipps zur alternativen Ernährung anbieten. Wer doch nicht ganz vom Fleisch lassen will, findet bei Eat & Style seine Leckereien.

Das Thema Flüchtlinge berührt den Stuttgarter Messeherbst 2015 allein schon durch die voraussichtlich bis Mitte Dezember andauernde Notunterbringung von rund 1000 Asylsuchenden in der Halle 9. Am 17. November, wird ab 16 Uhr eine Expertengesprächsrunde „Flüchtlinge in Stuttgart – wie und wo können sich Menschen ehrenamtlich engagieren“ stattfinden.