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Gastronomie

Münchner Köchin Maike Menzel: Die Jüngste mit einem Stern

Münchner Köchin Maike Menzel Die Jüngste mit einem Stern

Maike Menzel ist Küchenchefin im Münchner Restaurant Schwarzreiter, das kürzlich mit einem Stern ausgezeichnet wurde. Das Besondere: Sie ist erst 29 Jahre alt.
Frühstück in Stuttgart: Diese Cafés haben an Pfingsten geöffnet

Frühstück in Stuttgart Diese Cafés haben an Pfingsten geöffnet

Wer startet einen freien Tag nicht gerne mit einem leckeren Frühstück in einer netten Location? Wir zeigen, welche Frühstückslokalitäten in Stuttgart an Pfingsten geöffnet haben.
Biergärten mit Spielplatz in Stuttgart: Hier kommen Eltern und Kinder auf ihre Kosten

Biergärten mit Spielplatz in Stuttgart Hier kommen Eltern und Kinder auf ihre Kosten

Wo Eltern in Ruhe ihr Essen genießen und sich auch Kinder bestens aufgehoben fühlen – wir haben elf Tipps in Stuttgart und der Region zusammengetragen.
mahlzeit.city Vegan in Stuttgart: Der Burger-Patty von Beyond Meat im Vergleich

mahlzeit.city Vegan in Stuttgart Der Burger-Patty von Beyond Meat im Vergleich

Vegane Burger, die nach Fleisch schmecken? Die Auswahl an Fleischersatz ist groß und wird dem Original immer ähnlicher. Wir haben drei vegane Fleischalternativen - darunter den Patty von Beyond Meat - getestet.
mahlzeit.city Tipps für den Grill: Drei leckere Grillrezepte zum Vatertag

mahlzeit.city Tipps für den Grill Drei leckere Grillrezepte zum Vatertag

Allen Genderdebatten zum Trotz ist das Grillen noch immer eine Männerdomäne. Was liegt da näher, als den Vatertag mit einer zünftigen Grillerei zu begehen? Wir haben drei garantiert fleischlastige Vorschläge für den Rost.
mahlzeit.city Gastronomie in Stuttgart: Le Medoc versucht sich an einem Pop-Up-Konzept

mahlzeit.city Gastronomie in Stuttgart Le Medoc versucht sich an einem Pop-Up-Konzept

Das Le Medoc, die Gastronomie des Hotels Le Méridien in Stuttgart, stellt sich neu auf. Ein Pop-up-Konzept soll nun Erkenntnisse darüber bringen, was die Kunden wirklich wollen.
Für Langschläfer und Frühaufsteher: Frühstück satt in Stuttgart

Für Langschläfer und Frühaufsteher Frühstück satt in Stuttgart

Wer startet einen sonnigen Sonntag nicht gerne mit einem leckeren Frühstück in einer netten Location? Wir haben die besten Frühstückslokalitäten Stuttgarts zusammengestellt.
mahlzeit.city Rezepte mit Spargel: Drei leckere Spargelgerichte aus dem Ofen

mahlzeit.city Rezepte mit Spargel Drei leckere Spargelgerichte aus dem Ofen

Es ist Spargelsaison und die Gemüsestände auf den Märkten sind voll. Wer Spargel nicht immer noch kochen oder als Salat zubereiten will, findet hier drei schmackhafte Vorschläge für Spargelgerichte aus dem Ofen.
mahlzeit.city Tipps für den Kaffee: 6 leckere Zutaten für das beliebte Heißgetränk

mahlzeit.city Tipps für den Kaffee 6 leckere Zutaten für das beliebte Heißgetränk

Kaffee ist schon längst nicht mehr nur Kaffee. Genießer nutzen verschiedenste Zutaten, um ihr Genusserlebnis außergewöhnlich werden zu lassen. Wir haben ein paar Tipps im Video.
mahlzeit.city Tipps für den Kochtopf: 10 Fakten zum Spargel

mahlzeit.city Tipps für den Kochtopf 10 Fakten zum Spargel

Der Spargel hat in Deutschland Hochsaison. Noch bis Ende Juni sind die Gemüsekörbe und -kisten auf den Märkten mit dem weißen Gemüse gefüllt. Wir liefern im Video zehn Fakten, die viele nicht kennen.
Die Bruckmühle in Kirchheim: Wie geht’s mit dem Fachwerkgerippe weiter?

Die Bruckmühle in Kirchheim Wie geht’s mit dem Fachwerkgerippe weiter?

Die historische Bruckmühle soll nach dem Willen der Verwaltung saniert und gastronomisch genutzt werden. Der Eigentümer Helmut F. Ruf will das umsetzen. Dafür plant er einen Anbau, was der städtische Gestaltungsbeirat bisher aber abgelehnt hat.
Kneipenserie im Westen: Gesucht: neues Wohnzimmer

Kneipenserie im Westen Gesucht: neues Wohnzimmer

Sie gehört zu einer aussterbenden Gattung: Die Eckkneipe ist ein Stück alte Welt, das zwischen Gin Tonic und Craft Beer sukzessive verloren geht. Die kleine Kneipe „Manno“ von Michaela König an der Ludwigstraße muss im Herbst nun schließen. Der neue Besitzer möchte Büroräume daraus machen.
Gegen das Gasthaussterben: 3000 Wirte schenken den Parteivorsitzenden ein

Gegen das Gasthaussterben 3000 Wirte schenken den Parteivorsitzenden ein

Das Gastgewerbe nutzt das Stuttgarter Frühlingsfest zu einer machtvollen politischen Demonstration gegen das Wirtshaussterben.
mahlzeit.city Tipps für den Kochtopf: Drei schnelle Pasta-Rezepte mit Spargel

mahlzeit.city Tipps für den Kochtopf Drei schnelle Pasta-Rezepte mit Spargel

Die Spargelsaison hat endlich begonnen und auf den Märkten und in den Supermärkten wird das Gemüse in großen Mengen angeboten. Toll kombinieren lässt sich Spargel zum Beispiel mit Pasta. Wir haben drei Rezepte als Vorschlag.
mahlzeit.city Gastronomie in Stuttgart: Wie vegan sind Stuttgarts Uni-Mensen?

mahlzeit.city Gastronomie in Stuttgart Wie vegan sind Stuttgarts Uni-Mensen?

Viele Stuttgarter Studenten haben Interesse an veganem Essen, das Angebot der Unimensas ist allerdings überschaubar. Anders ist es in Berlin: Dort gibt es jetzt eine Mensa mit ausschließlich veganer Kost.
mahlzeit.city Urban Gardening in Stuttgart: Ein Rezept für ein schnelles Rhabarber-Kompott

mahlzeit.city Urban Gardening in Stuttgart Ein Rezept für ein schnelles Rhabarber-Kompott

Der Frühling ist in vollem Gange und auf dem Markt gibt es jede Menge Frisches. Traditionell ist der Rhabarber um diese Jahreszeit einer der Renner und ein Lieblingsgemüse unsere Hobbygärtners und -kollegen Philipp Maisel.
mahlzeit.city Grillen in Stuttgart: Drei leckere Grillrezepte mit Fisch

mahlzeit.city Grillen in Stuttgart Drei leckere Grillrezepte mit Fisch

Auch wenn sich die Wärme der Ostertage vorerst verabschiedet hat - die Grillsaison ist inzwischen eröffnet. Wer etwas Abwechslung möchte, kann sich an drei Grillrezepten mit Fisch versuchen.
mahlzeit.city Urban Gardening in Stuttgart: Die ersten Stauden sprießen im Hinterhofgarten

mahlzeit.city Urban Gardening in Stuttgart Die ersten Stauden sprießen im Hinterhofgarten

Herrliches Wetter, tolle Temperaturen – und die Anzucht ist um einige Zentimeter in die Höhe geschossen. Zur Belohnung geht es für die ersten Zöglinge an die frische Luft – raus in den Hinterhofgarten.
Wohnungsbau in Stuttgart-Uhlbach: Abschied von einem Stück Ortsgeschichte

Wohnungsbau in Stuttgart-Uhlbach Ein Stück Ortsgeschichte fehlt

Der Abriss des einstigen Gebäudes „Zum Hasenwirt“ hat begonnen. Das Gebäude aus dem Jahr 1877 macht einem Acht-Familienhaus Platz. Allerdings: Ein Stück Uhlbacher Ortsgeschichte verschwindet.
Streit um Gastronomie in Bietigheim-Bissingen: Wirt wehrt sich gegen Lokalschließung

Streit um Gastronomie in Bietigheim-Bissingen Wirt wehrt sich gegen Lokalschließung

Der Betreiber des Biergartens am Bietigheimer Viadukt will sich nicht damit abfinden, dass die Stadt sein Lokal wegen der Gefahr von herabstürzenden Felsen geschlossen hat. Im Netz bekommt er dafür viel Unterstützung – ebenso aus der Politik.
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