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Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Metzgerei
Einkaufen in Degerloch
Das Metzger-Paar Cantz macht Schluss
Seit 25 Jahren gibt es die Metzgerei Cantz in Degerloch, am 19. August wird der letzte Öffnungstag sein. Die Inhaber ziehen sich zurück. Und dann?
09.08.2023
Die Krise der Metzgerei
Nackenschlag fürs Nackensteak – immer mehr Betriebe müssen schließen
In ganz Deutschland sterben Metzgereien – nicht nur in den großstädtischen Vegetarierhochburgen, sondern auch auf dem Land. Wie konnte das passieren?
06.06.2023
Verwaltungsgericht Freiburg
Veganer dürfen vor Metzgerei demonstrieren
Die Stadt Rheinfelden scheitert mit ihrem Versuch, eine Mahnwache „Fleisch ist Mord“ zu verhindern. Örtliche Landwirte veranstalten daraufhin eine Gegendemonstration.
31.03.2023
Handwerk in Denkendorf
Kostenexplosion zwingt Metzger in die Knie
Nach 87 Jahren endet in Denkendorf eine Familientradition. Die Metzgerei Munz schließt. Der Catering-Service, der Gasthof und die Vermietung von Fremdenzimmern werden aber fortgeführt.
20.03.2023
Veränderung in Waiblingen
Traditionsbetrieb gibt Filiale auf
Die Metzgerei Weißschuh konzentriert sich künftig auf ein Geschäft. Die Metzgerei Häfele aus Winnenden übernimmt am Waiblinger Marktplatz. Viele Kunden müssen sich umstellen. Es gibt aber auch eine gute Nachricht.
22.02.2023
Aus für Aichwalder Wurstfabrik
Verschwindet die Marke Rehm komplett aus dem Handel?
Aichwald verliert mit der Wurstfabrik Rehm einen wichtigen Arbeitgeber und ein Aushängeschild. Nach dem Aus für die Traditionsfirma sind viele Fragen offen – auch, ob die Marke tatsächlich komplett aus dem Handel verschwindet.
02.02.2023
Kreis Böblingen
Metzgereien suchen händeringend nach Nachwuchs
Daniela Schmid ist Fleischereifachverkäuferin und hat es in ihrer Ausbildung bis zur Landessiegerin geschafft.
12.01.2023
Vorschriften in Baden-Württemberg
Frustrierte Handwerker beklagen Bürokratieflut
Das baden-württembergische Handwerk ist frustriert über die wachsende Zahl von Vorschriften und Dokumentationspflichten. Firmeninhaber schildern, wie sehr übermäßige Bürokratie den Arbeitsalltag erschwert.
01.01.2023
Luz in Bad Cannstatt
Traditionsmetzgerei schließt nach 111 Jahren – die Gründe
Viele Cannstatter sind geschockt: Die Metzgerei Luz öffnet diese Woche zum letzten Mal ihre Läden. Seit vier Generationen gibt es die Traditionsmetzgerei. Jetzt gibt Martin Luz auf.
28.12.2022
Demo in Stuttgart
Metzgereien leiden unter Energiekosten
Das Fleischerhandwerk sorgt sich im Zuge steigender Energiepreise um die Zukunft – vor allem um die der kleinen Betriebe. Bei einer Demonstration in Stuttgart haben Metzgermeister und Mitarbeiter nun einen Strompreisdeckel gefordert.
10.11.2022
Energiekrise in der Region Stuttgart
Trifft es auch den Kult-Bäcker Bosch?
Die Kunden lieben sie und stehen für ihre Waren Schlange. Doch die Energiekrise könnte für Traditionsbetriebe das Ende bedeuten. Der Stuttgarter Bäcker Justin Bosch und ein Metzger aus dem Kreis Ludwigsburg schildern, was sie jetzt dringend bräuchten.
20.09.2022
Metzgerei in der Krise
Wie steigende Kosten selbst eine Metzgerei auffressen
Alarm in Gronau: „Irgendwann werden wir aufgeben müssen“, sagt Harald Niederdorfer und kündigt ein reduziertes Sortiment an.
14.09.2022
Handwerk in der Krise
Warum immer mehr Betriebe aufgeben müssen
Eine Umfrage vom Zentralverband des Deutschen Handwerks zeigt die prekäre Lage vieler Betriebe auch im Südwesten. Fast täglich geben Firmen auf – wie jetzt zum Beispiel eine traditionsreiche Metzgerei auf der Schwäbischen Alb.
13.09.2022
Schlachthof in Backnang
Mängel seit Monaten bekannt
Nach einem TV-Bericht über angebliche Missstände im Schlachtbetrieb der Backnanger Metzgerei Kühnle verteidigt das Veterinäramt des Rems-Murr-Kreises sein Vorgehen. Allerdings räumt der Amtsleiter ein: „Auch uns macht das Videomaterial betroffen.“
24.08.2022
Metzgerei in Backnang
Kühnle schließt Schlachtbetrieb nach TV-Recherchen
Nach Recherchen eines TV-Senders ist die Backnanger Metzgerei um Aufklärung bemüht. Die Schlachtung von Tieren ist vorerst ausgesetzt, zwei Mitarbeiter sind von der Arbeit freigestellt.
19.08.2022
Schließung Metzgerei Knapp in Neuhausen
Arbeiten mit Fleisch hat kein gutes Image mehr
Die Metzgerei Knapp hat ihr Geschäft in Neuhausen (Kreis Esslingen) dichtgemacht. Sie haben kein Personal gefunden. Das liegt auch daran, dass das Bild vom blutverspritzten Metzger mit Messer in der Hand dem Beruf einen Imageverlust beschert.
10.08.2022
Technischer Defekt in Waiblingen
Wurstkessel löst Feuerwehreinsatz aus
Anwohner melden der Feuerwehr, dass Rauch aus dem Gebäude einer Metzgerei dringt. Die Einsatzkräfte verschaffen sich Zutritt und stoßen auf die Brandursache.
10.08.2022
Ausbildungspreis
Fleiß ist wichtiger als Noten
Der Ochsen in Stetten ist von der Arbeitsagentur im Rems-Murr-Kreis ausgezeichnet worden – weil er auch vermeintlich schwächeren Jugendlichen eine Chance gibt.
04.08.2022
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