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Gesunde Ernährung
Gesunde Ernährung
Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Gesunde Ernährung
Kita-Projekt in Stuttgart-Fasanenhof
Gutes Essen aus dem eigenen Garten
Studenten der Uni Hohenheim bringen den Kindern des Wichtelparks gesunde Ernährung bei. Die Barmer Gesundheitskasse unterstützt das Projekt.
21.12.2016
Nobelpreis Medizin
Damit unser Organismus nicht vermüllt
Krebs, Diabetes, Alzheimer, Parkinson – eine Vielzahl dieser Krankheiten entsteht, weil sich in den Körperzellen auf Dauer überflüssige Bestandteile anhäufen. Bei ihnen funktioniert die körpereigene Müllabfuhr nicht richtig. Die wurde von dem Japaner Yoshinori Ohsumi erforscht – der nun dafür den Medizin-Nobelpreis 2016 erhalten wird.
03.10.2016
Slow Mobil in Degerloch
Nächster Halt: gesundes Essen
Das Slow Mobil ist eine Küche auf Rädern, die aber auch Inhalte transportiert: Kinder sollen Spaß an gesunder Ernährung und am Kochen bekommen. Eine Kinderjury hatte das Projekt 2013 gewählt. Jetzt hat ein Teil der Jury das Mobil getestet.
24.06.2015
Ernährung
Was ist gesünder: Orange oder Saft?
Mit interaktiver Grafik
- Eine Studie der Uni Hohenheim hat herausgefunden, wie Nährstoffe und Vitamine von Orangen besser aufgenommen werden können.
15.04.2015
Lagerung von Lebensmitteln
Wie lang halten Fleisch, Milch und Co.?
Lebensmittelexperten raten Verbrauchern, sich bei der Haltbarkeit von Öl, Milch, Obst und Fleisch auf ihre Sinne zu verlassen und geben Tipps, wie man sie im Haushalt richtig aufbewahrt.
20.03.2015
Vegetarier, Frutarier, Flexitarier
Was kommt bei wem auf den Teller?
Mit interaktiver Grafik
- Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine besondere Ernährungsform. Doch was kommt bei einem Veganer auf den Teller, und was isst eigentlich ein Frutarier?
17.03.2015
Mangelerscheinungen
Satt, aber der Körper hungert
Kinder mit einem Nährstoffmangel sind häufiger krank und lernen schlechter. Wer schon zu Beginn seines Lebens schlecht mit Nährstoffen versorgt ist, leidet ein Leben lang. Experten sprechen von verborgenem Hunger.
03.03.2015
Zöliakie
Zu viel des Gluten
Mit interaktiver Grafik
- Immer mehr Menschen kochen, kaufen und essen glutenfreie Lebensmittel. Mit der wachsenden Anzahl der Glutenverweigerer ranken sich aber auch immer mehr Mythen um das Klebereiweiß. Experten raten vor der vielleicht notwendigen Diät zum Arztbesuch.
19.02.2015
Gesunde Ernährung
Die Mandarine mag´s gern frisch
Obst und Gemüse sind gesund. Aber leider oft auch schnell verderblich. Mit der richtigen Lagerung bleiben sie länger frisch. Experten geben Tipps zur Aufbewahrung.
17.02.2015
Fasten: Detox im Test
Mit Saft gegen die Müdigkeit
Mal was Neues probieren, pünktlich zur Fastenzeit? Es gibt ja die lustigsten Dinge aus der Hollywood-Sphäre - die Reichen und Schönen scheinen einfach viel Zeit zu haben, um dem kalifornischen Körperkult zu frönen. Ein Trend ist „Detox“, die Entgiftung mittels Saftdiät. Ein Selbstversuch.
16.02.2015
Übersicht Vitamine und Elemente
Wo stecken welche Vitamine drin?
Mit interaktiver Grafik
- Welche Vitamine stecken in Bananen? Und wofür ist Vitamin K gut? In unserer Bildergalerie geben wir einen Überblick über die wichtigsten Vitamine und Elemente.
12.02.2015
Zucker im Essen
Was Sie über das süße Gift wissen sollten
Zucker ist ein falscher Freund. Er versüßt das Essen – oft ohne dass wir es merken. So verbirgt sich Zucker in vielen industriell gefertigten Lebensmitteln wie Wurst, Frischkäse oder Schnitzel. Zehn Fragen und Antworten rund um den süßen Stoff.
14.01.2015
Gesunde Ernährung ist teurer
Satt, aber nicht versorgt
Die Regale der Supermärkte sind voll, doch viele können sich Obst und Gemüse nicht leisten Die Folge: Mangelernährung
11.09.2014
Gesunde Ernährung
Grüne Smoothies: Aus Grün wird schön?
Toni Garrn trinkt sich mit grünen Smoothies schön, ihre Modelkolleginnen Miranda Kerr und Rosie Huntington-Whiteley greifen ebenfalls zum grünen Getränk. Doch nicht alles, was grün ist, ist auch gesund. Experten warnen vor einigen Kräutern und Gemüsen.
20.08.2014
Gesunde Ernährung
Ist zu viel Salz ungesund?
Einst wurde Salz mit Gold aufgewogen – heute wird vor zu viel Würze gewarnt: Zu salzig essen ist nicht gut für Herz und Blutdruck. Das will auch eine aktuelle Studie belegen. Doch Experten warnen: Für jeden gültig sind solche Analysen eher nicht.
21.08.2014
Gekocht oder gebraten?
Welches Ei ist am gesündesten?
Rührei, Spiegelei oder gekochtes Ei – wer beim Frühstück die Qual der Wahl hat, kann sich nun an ernährungswissenschaftlichen Studien orientieren. Denn die Zubereitung des Eis hat durchaus Einfluss auf seinen Nährstoffgehalt.
11.04.2014
Schulaktion in Bad Cannstatt
Besser lernen mit gesundem Essen
Die Carl-Benz-Schule im Hallschlag ist eine von rund 200 Schulen in Baden-Württemberg, die für die Aktion „Gesunde Pause“ ausgewählt worden sind.
30.09.2013
Gesunde Ernährung
Fischmarkt: Schlemmen Sie sich fit
Sich gesund ernähren? Unsere Galerie zum Fischmarkt zeigt, was drin steckt, in den Meerestierchen.
27.06.2011
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