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Gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung: Wenn beim Essen jeder Cent zählt

Gesunde Ernährung Wenn beim Essen jeder Cent zählt

Gesund ernähren mit wenig Geld – ist das möglich? Eine alleinerziehende, wohnungslose Hartz-IV-Empfängerin versucht es. Statistisch gesehen bildet sie damit eine Ausnahme.
Gesunde Ernährung: Fischmarkt: Schlemmen Sie sich fit

Gesunde Ernährung Fischmarkt: Schlemmen Sie sich fit

Sich gesund ernähren? Unsere Galerie zum Fischmarkt zeigt, was drin steckt, in den Meerestierchen.
Messe Speis und Trank in Fellbach: Neuer Food-Trend: Krabbeltiere zum Knabbern

Messe Speis und Trank in Fellbach Neuer Food-Trend: Krabbeltiere zum Knabbern

Kann, was krabbelt und kreucht, lecker sein? Die neue Genussmesse Speis und Trank zeigt, dass alternative Proteinquellen im Trend sind. Qualvolle Tierhaltung verändert die Nachfrage. In Deutschland gehen Insekten aber nur gut, wenn man sie nicht als solche erkennt – etwa als Burger oder Riegel.
Leinfelden-Echterdingen: Dieser Kindergarten isst ausgezeichnet

Leinfelden-Echterdingen Dieser Kindergarten isst ausgezeichnet

Was gehört in eine gesunde Vesperdose? Die Mädchen und Jungen vom Erlach-Kindergarten in Leinfelden-Echterdingen wissen Bescheid. Das haben sie seit 2011 auch schon schriftlich. Nun hat sich wieder ein Vertreter des Ministeriums angekündigt.
Genuss in Fellbach: Die Schlemmerbande entdeckt leckeres Essen

Genuss in Fellbach Die Schlemmerbande entdeckt leckeres Essen

Im Land sollen mehr Kinder an gute und gesunde Lebensmittel herangeführt werden. Nun war der Auftakt zu einem Förderprojekt der Meistervereinigung Gastronom, der AOK Baden-Württemberg und des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Fellbach.
Kinderhaus Galileo in Stuttgart-Dürrlewang: Doppelter Grund zur Freude

Kinderhaus Galileo in Stuttgart-Dürrlewang Doppelter Grund zur Freude

Das Kinderhaus Galileo in Stuttgart-Dürrlewang hat seinen neu gestalteten Garten eröffnet und ein Zertifikat für gesunde Ernährung erhalten. Ein paar Wünsche hat der Kindergarten aber noch.
Ernährung an Schulen: Taten statt Worte
Kommentar

Ernährung an Schulen Taten statt Worte

Bei der Verteilung von Schulobst und Schulmilch sollte das Land seine Gestaltungsmöglichkeiten mehr nutzen, kommentiert Maria Wetzel.
Kita-Projekt in Stuttgart-Fasanenhof: Gutes Essen aus dem eigenen Garten

Kita-Projekt in Stuttgart-Fasanenhof Gutes Essen aus dem eigenen Garten

Studenten der Uni Hohenheim bringen den Kindern des Wichtelparks gesunde Ernährung bei. Die Barmer Gesundheitskasse unterstützt das Projekt.
Nobelpreis Medizin: Damit die Körperzellen nicht vermüllen

Nobelpreis Medizin Damit unser Organismus nicht vermüllt

Krebs, Diabetes, Alzheimer, Parkinson – eine Vielzahl dieser Krankheiten entsteht, weil sich in den Körperzellen auf Dauer überflüssige Bestandteile anhäufen. Bei ihnen funktioniert die körpereigene Müllabfuhr nicht richtig. Die wurde von dem Japaner Yoshinori Ohsumi erforscht – der nun dafür den Medizin-Nobelpreis 2016 erhalten wird.
Slow Mobil in Degerloch: Nächster Halt: gesundes Essen

Slow Mobil in Degerloch Nächster Halt: gesundes Essen

Das Slow Mobil ist eine Küche auf Rädern, die aber auch Inhalte transportiert: Kinder sollen Spaß an gesunder Ernährung und am Kochen bekommen. Eine Kinderjury hatte das Projekt 2013 gewählt. Jetzt hat ein Teil der Jury das Mobil getestet.
Ernährung: Was ist gesünder: Orange oder Saft?

Ernährung Was ist gesünder: Orange oder Saft?

Mit interaktiver Grafik - Eine Studie der Uni Hohenheim hat herausgefunden, wie Nährstoffe und Vitamine von Orangen besser aufgenommen werden können.
Lagerung von Lebensmitteln: Wie lang halten Fleisch, Milch und Co.?

Lagerung von Lebensmitteln Wie lang halten Fleisch, Milch und Co.?

Lebensmittelexperten raten Verbrauchern, sich bei der Haltbarkeit von Öl, Milch, Obst und Fleisch auf ihre Sinne zu verlassen und geben Tipps, wie man sie im Haushalt richtig aufbewahrt.
Vegetarier, Frutarier, Flexitarier: Was kommt bei wem auf den Teller?

Vegetarier, Frutarier, Flexitarier Was kommt bei wem auf den Teller?

Mit interaktiver Grafik - Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine besondere Ernährungsform. Doch was kommt bei einem Veganer auf den Teller, und was isst eigentlich ein Frutarier?
Mangelerscheinungen: Satt, aber der Körper hungert

Mangelerscheinungen Satt, aber der Körper hungert

Kinder mit einem Nährstoffmangel sind häufiger krank und lernen schlechter. Wer schon zu Beginn seines Lebens schlecht mit Nährstoffen versorgt ist, leidet ein Leben lang. Experten sprechen von verborgenem Hunger.
Zöliakie: Zu viel des Gluten

Zöliakie Zu viel des Gluten

Mit interaktiver Grafik - Immer mehr Menschen kochen, kaufen und essen glutenfreie Lebensmittel. Mit der wachsenden Anzahl der Glutenverweigerer ranken sich aber auch immer mehr Mythen um das Klebereiweiß. Experten raten vor der vielleicht notwendigen Diät zum Arztbesuch.
Gesunde Ernährung: Die Mandarine mag’s gern frisch

Gesunde Ernährung Die Mandarine mag´s gern frisch

Obst und Gemüse sind gesund. Aber leider oft auch schnell verderblich. Mit der richtigen Lagerung bleiben sie länger frisch. Experten geben Tipps zur Aufbewahrung.
Fasten: Detox im Test: Mit Saft gegen die Müdigkeit

Fasten: Detox im Test Mit Saft gegen die Müdigkeit

Mal was Neues probieren, pünktlich zur Fastenzeit? Es gibt ja die lustigsten Dinge aus der Hollywood-Sphäre - die Reichen und Schönen scheinen einfach viel Zeit zu haben, um dem kalifornischen Körperkult zu frönen. Ein Trend ist „Detox“, die Entgiftung mittels Saftdiät. Ein Selbstversuch.
Übersicht Vitamine und Elemente: Wo stecken welche Vitamine drin?

Übersicht Vitamine und Elemente Wo stecken welche Vitamine drin?

Mit interaktiver Grafik - Welche Vitamine stecken in Bananen? Und wofür ist Vitamin K gut? In unserer Bildergalerie geben wir einen Überblick über die wichtigsten Vitamine und Elemente.
Zucker im Essen: Was Sie über das süße Gift wissen sollten

Zucker im Essen Was Sie über das süße Gift wissen sollten

Zucker ist ein falscher Freund. Er versüßt das Essen – oft ohne dass wir es merken. So verbirgt sich Zucker in vielen industriell gefertigten Lebensmitteln wie Wurst, Frischkäse oder Schnitzel. Zehn Fragen und Antworten rund um den süßen Stoff.
Gesunde Ernährung ist teurer: Satt, aber nicht versorgt

Gesunde Ernährung ist teurer Satt, aber nicht versorgt

Die Regale der Supermärkte sind voll, doch viele können sich Obst und Gemüse nicht leisten Die Folge: Mangelernährung
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