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Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Milch
Rückruf bei Weihenstephan
Molkerei ruft „Frische Milch 1,5 %“ zurück
Rückruf bei Weihenstephan: Die Molkerei zieht Chargen ihrer „Frische Milch 1,5 %“ aus dem Verkehr. Die Hintergründe.
21.09.2023
Baby mit giftiger Milch getötet
Gericht verurteilt Vater zu siebeneinhalb Jahren Haft
Ein Gericht hat einen Mann aus Hessen zu siebeneinhalb Jahren Haft verurteilt, weil er ein Antidepressivum in die Milch seiner kleinen Tochter gemischt hat. Das Baby starb in Folge der Vergiftung.
26.07.2023
Mehrwertsteuer in Deutschland
Tübinger Gastronom will für Hafermilch vor Gericht
Auf Cappuccino mit Kuhmilch verlangt der Staat nur sieben Prozent Mehrwertsteuer, auf den mit Hafermilch 19 Prozent. Dagegen gibt es nun Widerstand aus Tübingen. Ein Gastronom wehrt sich – auch mit ungewöhnlichen Tricks.
18.07.2023
Molkereiprodukte in Deutschland
Preise für Milch, Sahne und Joghurt geraten ins Rutschen
Erneut geraten in Deutschland die Preise für Molkereiprodukte ins Rutschen. Warum das so ist – und wie sich die Preise künftig entwickeln könnten.
06.06.2023
Bauernhof in Freudental
Rosa Eis von schwarz-weißen Kühen
Zum Hofmann-Hof nach Freudental im Landkreis Ludwigsburg pilgern Menschen von weit her. Der Grund: Leckeres Eis aus der Milch der eigenen Kühe. Es gibt Eis-Kreationen wie „Spätzle mit Soß“ oder das Eis Nummer 43, das nach der Lieblingskuh Jaqueline benannt ist.
05.06.2023
Ernährung
Warum wird Ananas im Joghurt bitter?
Ein leckeres Eis oder ein Becher Joghurt mit frischer Ananas – klingt verlockend. Schmeckt aber meistens nicht. Denn Ananas wird in Kombination mit Milchprodukten schnell bitter.
04.06.2023
Tag der Milch
Zahl der Milchbauern in Baden-Württemberg geht zurück
Noch immer ist die Milchproduktion eine wichtige Säule der Landwirtschaft im Südwesten. Dennoch zeichnet sich ein bedenklicher Trend im Land ab.
01.06.2023
Bilder
Ungewöhnliche Aktion in Stuttgart
Bauern baden in Milch – und warnen vor der Pleite
Eine Wanne mit tausend Litern Milch haben Milchbauern am Mittwoch in Stuttgart aufgestellt – um darin zu baden. Die ungewöhnliche Aktion hat einen ernsten Hintergrund.
31.05.2023
Kalzium, Linolsäuren und Co.
Wie gesund ist Milch?
Die einen sagen, Milch macht dick und löst Krankheiten aus. Die anderen schwören, Milch sei gut für gesunde Knochen. Ein Blick auf aktuelle Studien rund um die weiße Flüssigkeit.
24.03.2023
Kommentar
Nahrungsmittelpreise
An der Schmerzgrenze der Verbraucher
Der Handel senkt die Preise bei viel beachteten Produkten – eine sichere Umkehr der Teuerung bei den Nahrungsmitteln ist das noch nicht, meint Matthias Schiermeyer.
10.02.2023
Überbleibsel der Milchproduktion
Wie können männliche Kälber länger leben?
Für Bullenkälber von Milchkühen gibt es hierzulande meist keine Verwendung, ihr Leben ist kurz. Die Uni Hohenheim versucht die Mast nachhaltiger zu machen – in dem die Zahl Kälber verringert wird.
20.10.2022
FNL1
Ist Hafermilch ungesund?
Das muss man über die Milch-Alternative wissen
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Kuhmilch sinkt – vielen steigen auf pflanzliche Alternativen um, Hafer-Drinks zum Beispiel. Aber wie gesund ist Hafermilch?
27.07.2022
Freiburger Unternehmen
Schwarzwaldmilch-Gruppe erstmals über 230 Millionen Euro Umsatz
Die Schwarzwaldmilch-Gruppe mit Sitz in Freiburg schreibt starke Umsatzzahlen. Dabei ist das Unternehmen ungewöhnlich organisiert.
30.06.2022
Molkereien in Deutschland
Preise sollen für Milch und Butter steigen
Die Molkereien in Deutschland erwarten weitere deutliche Preisanstiege bei Milch und Butter. Der Anstieg soll auch an Hamsterkäufen der Verbraucher liegen.
19.04.2022
Bilder
„Kuhcoaching“
Kuhflüsterer trainieren die erstaunlichen Talente von Rindern
Balancieren oder Reiten – mit etwas Training können Kühe viel mehr als nur Wiederkäuen und Milch geben. Womöglich sogar „stallrein“ werden. Auch in Baden-Württemberg gibt es Trainer, die ihre Rinder mit ganz unterschiedlichen Zielen coachen.
06.04.2022
Bilder
Ludwigsburg-Hoheneck
Tausende Liter Milch ergießen sich auf Fahrbahn – Straße gesperrt
Die Bottwartalstraße in Ludwigsburg-Hoheneck musste für rund eine Stunde gesperrt werden, weil am Freitagvormittag mehrere Tausend Liter Rohmilch aus einem Milchlaster liefen. Die Hintergründe.
04.03.2022
Start-up verliert am Stuttgarter Landgericht
Milchersatz darf nicht „Milck“ heißen
Die Namen von veganen Hanfdrinks müssen anders klingen als Milch. Ein Start-up hat zwar am Donnerstag vor dem Landgericht Stuttgart gegen die Wettbewerbszentrale verloren, kündigt aber selbstbewusst an: „Wir bleiben laut!“
10.02.2022
Kreis Ravensburg
Mit 14.000 Litern Milch beladener Laster gerät in Brand
Auf einer Landstraße im Kreis Ravensburg ist am Samstagmorgen ein Milchlaster in Brand geraten. Die Polizei geht von einem Sachschaden in Höhe von 150.000 Euro aus.
08.01.2022
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