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Milch
An der Schmerzgrenze der Verbraucher
Kommentar

Nahrungsmittelpreise An der Schmerzgrenze der Verbraucher

Der Handel senkt die Preise bei viel beachteten Produkten – eine sichere Umkehr der Teuerung bei den Nahrungsmitteln ist das noch nicht, meint Matthias Schiermeyer. 10.02.2023
Milch wird voraussichtlich wieder billiger

Lebensmittel Milch wird voraussichtlich wieder billiger

Milch galt lang als Inbegriff eines gesunden Getränks. Doch der Trend zu veganer Ernährung und Tierwohldebatten tun dem Geschäft ebenso wenig gut wie zuletzt Rekordpreise. Ist eine Trendwende in Sicht? 24.01.2023
Wie können männliche Kälber länger leben?

Überbleibsel der Milchproduktion Wie können männliche Kälber länger leben?

Für Bullenkälber von Milchkühen gibt es hierzulande meist keine Verwendung, ihr Leben ist kurz. Die Uni Hohenheim versucht die Mast nachhaltiger zu machen – in dem die Zahl Kälber verringert wird. 20.10.2022
Das muss man über die Milch-Alternative wissen
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Ist Hafermilch ungesund? Das muss man über die Milch-Alternative wissen

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Kuhmilch sinkt – vielen steigen auf pflanzliche Alternativen um, Hafer-Drinks zum Beispiel. Aber wie gesund ist Hafermilch? 27.07.2022
Schwarzwaldmilch-Gruppe erstmals über 230 Millionen Euro Umsatz

Freiburger Unternehmen Schwarzwaldmilch-Gruppe erstmals über 230 Millionen Euro Umsatz

Die Schwarzwaldmilch-Gruppe mit Sitz in Freiburg schreibt starke Umsatzzahlen. Dabei ist das Unternehmen ungewöhnlich organisiert. 30.06.2022
Preise sollen für Milch und Butter steigen

Molkereien in Deutschland Preise sollen für Milch und Butter steigen

Die Molkereien in Deutschland erwarten weitere deutliche Preisanstiege bei Milch und Butter. Der Anstieg soll auch an Hamsterkäufen der Verbraucher liegen. 19.04.2022
Kuhflüsterer trainieren die erstaunlichen Talente von Rindern
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„Kuhcoaching“ Kuhflüsterer trainieren die erstaunlichen Talente von Rindern

Balancieren oder Reiten – mit etwas Training können Kühe viel mehr als nur Wiederkäuen und Milch geben. Womöglich sogar „stallrein“ werden. Auch in Baden-Württemberg gibt es Trainer, die ihre Rinder mit ganz unterschiedlichen Zielen coachen. 06.04.2022
Tausende Liter Milch ergießen sich auf Fahrbahn – Straße gesperrt
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Ludwigsburg-Hoheneck Tausende Liter Milch ergießen sich auf Fahrbahn – Straße gesperrt

Die Bottwartalstraße in Ludwigsburg-Hoheneck musste für rund eine Stunde gesperrt werden, weil am Freitagvormittag mehrere Tausend Liter Rohmilch aus einem Milchlaster liefen. Die Hintergründe. 04.03.2022
Milchersatz darf nicht „Milck“ heißen

Start-up verliert am Stuttgarter Landgericht Milchersatz darf nicht „Milck“ heißen

Die Namen von veganen Hanfdrinks müssen anders klingen als Milch. Ein Start-up hat zwar am Donnerstag vor dem Landgericht Stuttgart gegen die Wettbewerbszentrale verloren, kündigt aber selbstbewusst an: „Wir bleiben laut!“ 10.02.2022
Mit 14.000 Litern Milch beladener Laster gerät in Brand

Kreis Ravensburg Mit 14.000 Litern Milch beladener Laster gerät in Brand

Auf einer Landstraße im Kreis Ravensburg ist am Samstagmorgen ein Milchlaster in Brand geraten. Die Polizei geht von einem Sachschaden in Höhe von 150.000 Euro aus. 08.01.2022
Mit „Milck“ vor Gericht: noch kein Urteil am ersten Tag

Stuttgarter Start-up versus Wettbewerbszentrale Mit „Milck“ vor Gericht: noch kein Urteil am ersten Tag

Darf von „Milck“ die Rede sein, wenn es keine Milch ist? Darüber muss das Landgericht Stuttgart urteilen. Die Verhandlung, bei der die Argumente der Wettbewerbszentrale und eines veganen Start-ups aufeinander prallen, endet am Donnerstag mit der Vertagung. 16.12.2021
Der Kampf gegen Niedrigpreise geht weiter
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Demo von Milchbauern in Stuttgart Der Kampf gegen Niedrigpreise geht weiter

Landwirte aus ganz Baden-Württemberg haben am Dienstag bei einer Demonstration in Stuttgart ihrem Unmut über die Milchtiefpreise Luft gemacht. 14.09.2021
Milchreis richtig aufwärmen - So geht's

Lebensmittel Milchreis richtig aufwärmen - So geht's

Wenn Milchreis übrigbleibt, fragen sich viele Verbraucher, ob man diesen wieder aufwärmen kann. Wir verraten Ihnen, worauf Sie beim Aufwärmen von Milchreis achten müssen. 27.05.2021
Brauchen wir Menschen Kuhmilch?

Vegane Ernährung Brauchen wir Menschen Kuhmilch?

Viele wollen auf das tierische Produkt verzichten. Mittlerweile gibt es viele pflanzliche Alternativen – ein Vergleich. 15.03.2021
Zwei Männer wegen Badevideo in Milchfabrik festgenommen
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Vorfall in der Türkei Zwei Männer wegen Badevideo in Milchfabrik festgenommen

Zwei Männern in der Türkei ist ein mutmaßliches Bad in einer Wanne voller Milch zum Verhängnis geworden. Beide seien festgenommen worden, nachdem sie ein in einer Milchfabrik in Konya gedrehtes Video über Social Media verbreitet hatten. 06.11.2020
So viel würde es den Verbraucher kosten

Tierwohlabgabe So viel würde es den Verbraucher kosten

Würde jeder Bundesbürger im Jahr 35 Euro mehr für Milch, Fleisch und Eier bezahlen, ließen sich Kühe, Rinder und Hühner unter besseren Bedingungen halten. Aber kommt das Geld im Stall auch an? 24.08.2020
Warum immer mehr Menschen gegen Nüsse und Co. allergisch sind

Lebensmittel-Allergien Warum immer mehr Menschen gegen Nüsse und Co. allergisch sind

Kuhmilch, Weizen oder Nüsse – darauf reagieren manche Menschen heftig. Ausschlag, Atemnot und sogar lebensbedrohliche Folgen können Lebensmittel-Allergien haben. Wie diese entstehen, ist nicht vollständig erforscht. 15.06.2020
Goldstandard Butter

Genuss und Lebensmittel Goldstandard Butter

In Deutschland wird das meist aus dem Rahm von Milch hergestellte Streichfett oft verteufelt: macht dick und verursacht Schlaganfälle. Das stimmt nicht, wenn das Kuhfutter grün und kräutersatt ist. 12.05.2020