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Milch

Von Tencel bis Seacell: Diese Stoffe schonen die Umwelt

Von Tencel bis Seacell Diese Stoffe schonen die Umwelt

Slow Food, Slow Travel und jetzt auch Slow Fashion. Grüne Mode ist auf dem Vormarsch und das in Form von Stoffen, die aus Eukalyptus, Algen und Milch bestehen.
Regiomat in Filderstadt: Hier gibt es rund um die Uhr regionale Produkte

Regiomat in Filderstadt Hier gibt es rund um die Uhr regionale Produkte

Wem zum Beispiel sonntags die Milch ausgeht, der kann sich an einem Regiomaten in Filderstadt-Harthausen zu jeder Tageszeit selbst bedienen. Davon profitieren sowohl Kunden als auch Landwirte.
Chronische Entzündungen und Krebs: Mediziner warnt vor Erregern in Rindfleisch und Milch

Chronische Entzündungen und Krebs Mediziner warnt vor Erregern in Rindfleisch und Milch

Laut eines Wissenschaftlers des Deutschen Krebsforschungszentrums soll es einen engen Zusammenhang zwischen bestimmten Krebsarten und dem Konsum von Milch- und Fleischprodukten von Rindern geben.
Ernährung: Wie gesund ist eigentlich Milch?

Ernährung Wie gesund ist eigentlich Milch?

Weltweit steigt der Konsum von Milch und ihren Produkten an - gesund ist das nur, solange Milch eine Mahlzeit und kein Getränk bleibt.
Milchwirtschaft im Südwesten: Zu hohes Risiko
Kommentar

Milchwirtschaft im Südwesten Zu hohes Risiko

Die Zahl der Milchviehhalter hat sich in den vergangenen Jahren drastisch reduziert, der Milchpreis ist zudem sehr unstabil. Nur langfristige Lieferverträge könnten den Milchbauern helfen, ist Ulrich Schreyer überzeugt.
Milchviehhaltung im Südwesten: Die Misere der Milchbauern

Milchviehhaltung im Südwesten Die Misere der Milchbauern

Die Landwirte erhalten für ihre Milch wieder etwas mehr Geld als vor einigen Jahren. Doch die Sorgen bleiben. Auch künftig wird der Milchpreis unter Druck stehen – nicht nur wegen des Brexits.
Bei Soest: 15 000 Liter Milch frieren auf Straße fest

Bei Soest 15 000 Liter Milch frieren auf Straße fest

Unbekannte öffnen die Hähne eines Milchanhängers bei Soest. Etwa 15.000 Liter Milch laufen aus und frieren bei den eisigen Temperaturen auf dem Boden. Die Feuerwehr muss mit Salz und Wasser die Fahrbahn befreien.
Rems-Murr-Kreis: Schäfer brauchen Idealismus

Rems-Murr-Kreis Schäfer brauchen Idealismus

Die Beweidung mit Schafen oder Ziegen ist für die Natur von Vorteil – doch dahinter steckt harte Arbeit, wie auf einer Rundfahrt des Landschaftserhaltungsverbands deutlich wird.
Baden-Württemberg: Sinkende Milchpreise setzen Landwirte unter Druck

Baden-Württemberg Sinkende Milchpreise setzen Landwirte unter Druck

Der Milchpreis schwankt seit Jahren. In den letzten Monaten gab er wieder stark nach. Der Bauerverband rechnet nun aber mit einer Stabilisierung - allerdings auf niedrigem Niveau.
Aldi: Discounter senkt Milchpreise

Aldi Discounter senkt Milchpreise

Discounter Aldi senkt seine Preise für Vollmilch, fettarme Milch und Schlagsahne. Gleichzeitig wird Butter teurer. Die Konkurrenz könnte bald preislich nachziehen.
Milchbauern vorerst gerettet: Händler-Pleite: Neuer Abnehmer gefunden

Milchbauern vorerst gerettet Händler-Pleite: Neuer Abnehmer gefunden

Eine Insolvenz in Berlin hat sich auch in Baden-Württemberg ausgewirkt: Rund 200 Milchproduzenten standen mit dem Rücken zur Wand und suchten verzweifelt neue Partner.
Debatte über Kuhmilch: Wie gesund ist das tägliche Glas Milch?

Debatte über Kuhmilch Wie gesund ist das tägliche Glas Milch?

Viele denken noch immer, dass Milch dem Menschen schadet. Doch was ist dran? Und wie gesund und nahrhaft sind Produkte wie Soja- oder Getreidemilch?
Kreis Böblingen: Ein Dorfladen der etwas anderen Art

Kreis Böblingen Ein Dorfladen der etwas anderen Art

Die Bürger von Neuweiler sollen frische Lebensmittel bald Tag und Nacht an einem Automaten kaufen können. Die Exemplare von einigen Anbietern im Kreis zeigen: so ein Konzept kann funktionieren.
Pünktlich zur Adventszeit: Butter wird wieder billiger

Pünktlich zur Adventszeit Butter wird wieder billiger

Laut einem Bericht der „Lebensmittelzeitung“ wird Butter ab November wieder billiger – passend zur Backzeit im Advent. Der Preis für Milch dürfte laut dem Bericht dagegen steigen.
Stiftung Warentest: Meist gute Noten für Frischmilch

Stiftung Warentest Gute Noten für Frischmilch

Die Stiftung Warentest hat länger haltbare Frischmilch von 18 Anbietern unter die Lupe genommen. Dabei gab es nur wenige Ausreißer nach unten. Größere Unterschiede fanden die Tester bei der Haltung der Milchkühe.
Frischmilch im Test: Teurer ist besser

Frischmilch im Test Teurer ist besser

Stiftung Warentest hat länger haltbare Frischmilch getestet. Das Ergebnis: 14 von 18 getesten Produkten erhielten die Note gut. Teure Milch schnitt am besten ab.
Milch und Butter: Deutschland sucht die Superkuh

Milch und Butter Deutschland sucht die Superkuh

Ein guter Zuchtbulle kann bis zu 100 000 Nachkommen haben. Das Zuchtziel ist eine gute Milchkuh. Doch was heißt das? Klar ist: Für den Bauern muss es sich rechnen. Aber Leistung ist nicht alles.
Schäden: Globaler Agrarhandel
Kommentar

Schäden Globaler Agrarhandel

Die Landwirte müssen immer mehr zu Managern werden. Die Preise für Agrargüter schwanken oft heftig, auch der weltweite Handel nimmt zu. Das erfordert nicht nur landwirtschaftliche Kenntniss, sondern auch unternehmerische Fähigkeiten, meint Ulrich Schreyer.
Witterung: Südwest-Bauern beklagen hohe Ernteausfälle

Witterung Südwest-Bauern beklagen hohe Ernteausfälle

Durch die Wetterkapriolen in diesem Jahr sind Schäden in dreistelliger Millionenhöhe entstanden. Betroffen sind vor allem die Obstbauern am Bodensee. Äpfel könnten um bis zu 15 Prozent teurer werden. Die Bauern fordern nun die Hilfe der Politik.
Milchkutscher in Oberschwaben: Am Ende der Milchstraße

Milchkutscher in Oberschwaben Wie in einer Zeitmaschine

Seit 36 Jahren kurvt Josef Brauchle mit seinem 40-Tonner durch Oberschwaben und holt die Milch bei den Viehbauern. Jetzt ist Schluss. Eine letzte Tour vor der Rente.
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