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Milch
Goldstandard Butter

Genuss und Lebensmittel Goldstandard Butter

In Deutschland wird das meist aus dem Rahm von Milch hergestellte Streichfett oft verteufelt: macht dick und verursacht Schlaganfälle. Das stimmt nicht, wenn das Kuhfutter grün und kräutersatt ist. 12.05.2020
Milchbauern protestieren mit 300 Milchpulversäcken

Pulverpyramide in Stuttgart Milchbauern protestieren mit 300 Milchpulversäcken

Der Preis für Milchprodukte ist abgestürzt. Bundesweit demonstrieren Milchbauern dagegen. Sie fühlen sich von der EU im Stich gelassen. Eine Aktion fand in Stuttgart statt. 19.05.2020
Stuttgarter Café senkt Preise der Umwelt zuliebe

Bekömmliche Alternativen für den Kaffee Stuttgarter Café senkt Preise der Umwelt zuliebe

Immer mehr Menschen wählen pflanzliche Milch-Alternativen, um die Umwelt zu schonen. Doch oft zahlt man für das ökologische Bewusstsein drauf. Nicht so in einem Stuttgarter Café. 26.02.2020
Feuerwehr hinterlässt ungewöhnliche Nachricht in Haus

Buschbrände in Australien Feuerwehr hinterlässt ungewöhnliche Nachricht in Haus

Die Buschbrände in Australien sorgen derzeit für den Dauereinsatz der Feuerwehr. Als ein Bewohner nach dem Waldbrand in sein Haus zurückkehrt, entdeckt er eine ungewöhnliche Nachricht der Einsatzkräfte. 13.11.2019
Bärenmarke und Weihenstephan rufen Milch zurück

Warnung vor Bakterien Bärenmarke und Weihenstephan rufen Milch zurück

Bärenmarke und Weihenstephan warnen vor dem Verzehr einiger ihrer Milch- und Kakaoprodukte. Es kann teilweise zu ernsthaften Erkrankungen kommen. 09.11.2019
Rückruf von Milch, vorläufige Entwarnung bei Wurst

Lebensmittel im Südwesten Rückruf von Milch, vorläufige Entwarnung bei Wurst

Sorgen um Wurst und Milch: Bundesweit werden Literpacks mit fettarmer Milch zurückgerufen. Auch der Südwesten wurde beliefert. Auf verkeimte Wurst gibt es hier derzeit aber keine Hinweise. 11.10.2019
Kein Grund zur Keim-Panik

Bakterien in der Milch Kein Grund zur Keim-Panik

Bakterien in der Wurst – und jetzt auch noch in der Milch. Wie sicher ist unser Essen? Wissenschaftsredakteur Werner Ludwig gibt Antworten. 29.07.2019
Wie gefährlich sind Bakterien in Milch?

Neuer Lebensmittelskandal Wie gefährlich sind Bakterien in Milch?

Die Rückrufaktion der größten deutschen Molkerei verunsichert viele Verbraucher. Experten sehen aber keine grundsätzlichen Hygieneprobleme bei Milch. 11.10.2019
Achtung! Großflächiger Rückruf von Milch aus Supermärkten

Aldi, Lidl, Edeka und Rewe Achtung! Großflächiger Rückruf von Milch aus Supermärkten

Zahlreiche Ketten wie Aldi, Lidl, Edeka und Rewe haben Milch aus ihrem Sortiment genommen, die möglicherweise mit schädlichen Bakterien belastet ist. Sie folgen damit einem Rückruf - wegen der Gefahr von Durchfallerkrankungen. 11.10.2019
Weniger Kuhmilch, mehr Pflanzenmilch

Konsum von Milch sinkt Weniger Kuhmilch, mehr Pflanzenmilch

Der Konsum von Milch in Deutschland geht seit Jahren zurück. Der Absatz von pflanzlichen Milchalternativen steigt dagegen stark an. Gibt es einen Zusammenhang? Oder wo liegen die Gründe? 23.08.2019
Ist Milch nun gesund – oder nicht?

Debatte um krebserregende Wirkung Ist Milch nun gesund – oder nicht?

Lesenwert aus dem Plus-Archiv zum Tag der Milch: Über ihre gesundheitsschädliche Wirkung kursieren viele Mythen, einige Forscher warnen vor Krebsrisiken. Viele Deutsche meiden Kuhmilch deshalb. Zu Recht? 21.08.2019
„Ein Leben mit der Natur

Nachhaltigkeit in Betrieben aus der Region „Ein Leben mit der Natur"

Der Geflügelhof Föll produziert frisch, saisonal und ökologisch wertvoll. 13.08.2019
Ministerium: Kontrollen in Allgäuer Milchviehbetrieb „voll am Laufen“
Video

Nach Vorwürfen der Tierquälerei Ministerium: Kontrollen in Allgäuer Milchviehbetrieb „voll am Laufen“

In einem Milchviehbetrieb in Bayern sollen laut Soko Tierschutz Kühe gequält worden sein. Als Beweis dafür dienen versteckte Aufnahmen. Jetzt meldete sich das bayerische Umweltministerium zu dem Fall. 11.07.2019
Jetzt ermittelt die Staatsanwaltschaft

Tierquälerei im Allgäu? Jetzt ermittelt die Staatsanwaltschaft

Einer der größten Milchbauern in Bayern soll seine Kühe schwer misshandeln. Das Fleisch kranker Tiere soll zudem in die Lebensmittelkette gelangt sein. Abnehmer wie „Weihenstephan“ ziehen die Reißleine. 10.07.2019
Zu hohes Risiko
Kommentar

Milchwirtschaft im Südwesten Zu hohes Risiko

Die Zahl der Milchviehhalter hat sich in den vergangenen Jahren drastisch reduziert, der Milchpreis ist zudem sehr unstabil. Nur langfristige Lieferverträge könnten den Milchbauern helfen, ist Ulrich Schreyer überzeugt. 22.03.2019
Die Misere der Milchbauern

Milchviehhaltung im Südwesten Die Misere der Milchbauern

Die Landwirte erhalten für ihre Milch wieder etwas mehr Geld als vor einigen Jahren. Doch die Sorgen bleiben. Auch künftig wird der Milchpreis unter Druck stehen – nicht nur wegen des Brexits. 22.03.2019
Hier gibt es rund um die Uhr regionale Produkte

Regiomat in Filderstadt Hier gibt es rund um die Uhr regionale Produkte

Wem zum Beispiel sonntags die Milch ausgeht, der kann sich an einem Regiomaten in Filderstadt-Harthausen zu jeder Tageszeit selbst bedienen. Davon profitieren sowohl Kunden als auch Landwirte. 04.03.2019
Mediziner warnt vor Erregern in Rindfleisch und Milch

Chronische Entzündungen und Krebs Mediziner warnt vor Erregern in Rindfleisch und Milch

Laut eines Wissenschaftlers des Deutschen Krebsforschungszentrums soll es einen engen Zusammenhang zwischen bestimmten Krebsarten und dem Konsum von Milch- und Fleischprodukten von Rindern geben. 26.02.2019