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Händler-Pleite: Neuer Abnehmer gefunden

Milchbauern vorerst gerettet Händler-Pleite: Neuer Abnehmer gefunden

Eine Insolvenz in Berlin hat sich auch in Baden-Württemberg ausgewirkt: Rund 200 Milchproduzenten standen mit dem Rücken zur Wand und suchten verzweifelt neue Partner. 03.04.2018
Wie gesund ist das tägliche Glas Milch?

Debatte über Kuhmilch Wie gesund ist das tägliche Glas Milch?

Viele denken noch immer, dass Milch dem Menschen schadet. Doch was ist dran? Und wie gesund und nahrhaft sind Produkte wie Soja- oder Getreidemilch? 13.06.2017
Ein Dorfladen der etwas anderen Art

Kreis Böblingen Ein Dorfladen der etwas anderen Art

Die Bürger von Neuweiler sollen frische Lebensmittel bald Tag und Nacht an einem Automaten kaufen können. Die Exemplare von einigen Anbietern im Kreis zeigen: so ein Konzept kann funktionieren. 29.10.2017
Butter wird wieder billiger

Pünktlich zur Adventszeit Butter wird wieder billiger

Laut einem Bericht der „Lebensmittelzeitung“ wird Butter ab November wieder billiger – passend zur Backzeit im Advent. Der Preis für Milch dürfte laut dem Bericht dagegen steigen. 19.10.2017
Meist gute Noten für Frischmilch

Stiftung Warentest Gute Noten für Frischmilch

Die Stiftung Warentest hat länger haltbare Frischmilch von 18 Anbietern unter die Lupe genommen. Dabei gab es nur wenige Ausreißer nach unten. Größere Unterschiede fanden die Tester bei der Haltung der Milchkühe. 27.09.2017
Teurer ist besser

Frischmilch im Test Teurer ist besser

Stiftung Warentest hat länger haltbare Frischmilch getestet. Das Ergebnis: 14 von 18 getesten Produkten erhielten die Note gut. Teure Milch schnitt am besten ab. 27.09.2017
Deutschland sucht die Superkuh

Milch und Butter Deutschland sucht die Superkuh

Ein guter Zuchtbulle kann bis zu 100 000 Nachkommen haben. Das Zuchtziel ist eine gute Milchkuh. Doch was heißt das? Klar ist: Für den Bauern muss es sich rechnen. Aber Leistung ist nicht alles. 07.09.2017
Globaler Agrarhandel
Kommentar

Schäden Globaler Agrarhandel

Die Landwirte müssen immer mehr zu Managern werden. Die Preise für Agrargüter schwanken oft heftig, auch der weltweite Handel nimmt zu. Das erfordert nicht nur landwirtschaftliche Kenntniss, sondern auch unternehmerische Fähigkeiten, meint Ulrich Schreyer. 24.08.2017
Südwest-Bauern beklagen hohe Ernteausfälle

Witterung Südwest-Bauern beklagen hohe Ernteausfälle

Durch die Wetterkapriolen in diesem Jahr sind Schäden in dreistelliger Millionenhöhe entstanden. Betroffen sind vor allem die Obstbauern am Bodensee. Äpfel könnten um bis zu 15 Prozent teurer werden. Die Bauern fordern nun die Hilfe der Politik. 24.08.2017
Am Ende der Milchstraße

Milchkutscher in Oberschwaben Wie in einer Zeitmaschine

Seit 36 Jahren kurvt Josef Brauchle mit seinem 40-Tonner durch Oberschwaben und holt die Milch bei den Viehbauern. Jetzt ist Schluss. Eine letzte Tour vor der Rente. 30.06.2017
Am Ende der Milchstraße

Milchkutscher in Oberschwaben Wie in einer Zeitmaschine

Seit 36 Jahren kurvt Josef Brauchle mit seinem 40-Tonner durch Oberschwaben und holt die Milch bei den Viehbauern. Jetzt ist Schluss. Eine letzte Tour vor der Rente. 30.06.2017
Glücksgefühle machen Milchkühe zu „Cash Cows“

Bitte nicht lesen! Glücksgefühle machen Milchkühe zu „Cash Cows“

Es gibt ein Mittel, um die Milch von Kühen noch schmackhafter zu machen. Ein Landwirt in Wisconsin sorgt sich erfolgreich um das Wohl seiner Tiere. 11.07.2017
Rewe ruft Milch in Baden-Württemberg zurück

Lebensmittel-Rückruf Rewe ruft Milch in Baden-Württemberg zurück

Die Supermarktkette Rewe hat in vier Bundesländern Milch aus dem Sortiment genommen und eine Rückrufaktion gestartet. Auch in Baden-Württemberg. Die Produkte sind verunreinigt. 09.07.2017
Eltern bekommen Bewährungsstrafe

Verhungertes Baby in Belgien Eltern bekommen Bewährungsstrafe

Reis- und Haferdrink statt Muttermilch: Ein Elternpaar in Belgien glaubt, seinem Baby etwas Gutes zu tun und ernährt es mit alternativen Lebensmitteln. Der sieben Monate alte Junge stirbt an den Folgen. Nun hat ein Gericht die Eltern verurteilt. 15.06.2017
Wie wichtig ist das tägliche Glas Milch?

Kuh- und Pflanzenmilch Wie gesund ist das tägliche Glas Milch?

Trinken Kinder pflanzliche Produkte wie Soja- oder Hafermilch statt Kuhmilch, leidet einer neuen Studie zufolge ihr Wachstum darunter. Zugleich denken viele noch immer, dass Milch dem Menschen schadet. 13.06.2017
Alles Käse, oder was?

Fünf Fakten Alles Käse, oder was?

Wie wird Käse eigentlich hergestellt? Seit wann essen die Menschen ihn? Und wie kommen überhaupt die Löcher in den Käse? Fünf wissenswerte Fakten rund um das beliebte Lebensmittel. 10.05.2017
Hendricks will kein Pfand auf Milch- oder Saftkartons

Getränke-Pfand Hendricks will kein Pfand auf Milch- oder Saftkartons

Barbara Hendricks will die Pfandpflicht bei Getränken nicht ausweiten. Ein Pfand auf Milch- und Saftkartons ergebe keinen Sinn, so die Bundesumweltministerin. 14.02.2017
Lidl ruft bakterienbelastete Milch zurück

Gefahr schwerer Magen-Darm-Erkrankungen Lidl ruft bakterienbelastete Milch zurück

Lidl ruft Vollmilch zurück, die mit Bakterien belastet ist. Bei Eigenuntersuchungen des Herstellers wurde der Erreger Bacillus cereus entdeckt, der schwere Magen-Darm-Erkrankungen auslösen kann. 14.02.2017