Rezepte - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Nachrichten

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Auberginen-Shakshuka

Nachgekocht aus Haya Molchos „Wien“ Auberginen-Shakshuka

Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Auberginen-Shakshuka aus „Wien“ von Haya Molcho und Söhnen. 19.11.2020

Heißhunger ade: Drei gesunde Snackideen fürs Homeoffice

Rezepte von Veronika Pichl Heißhunger ade: Drei gesunde Snackideen fürs Homeoffice

Im Homeoffice kämpfen viele mit Heißhungerattacken. Immer zu Süßigkeiten zu greifen, ist keine gesunde Lösung. Deshalb hat Ernährungsexpertin Veronika Pichl drei leckere Snackideen zur Hand. 19.11.2020

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Halloween: Mit diesen Rezeptideen ist Gruselspaß garantiert

Schwarze Spaghetti & Co. Halloween: Mit diesen Rezeptideen ist Gruselspaß garantiert

Auch Geister, Vampire und Hexen müssen sich ernähren: Wie wäre es zum Beispiel mit schaurigem Insektensalat aus Reis oder schokoladigen Augäpfeln? Bei diesen Rezeptideen werden sich nicht nur Kinder gruseln. 29.10.2020

Warum sind Ihre Rezepte so erfolgreich, Yotam Ottolenghi?

Gemüse ohne Grenzen Warum sind Ihre Rezepte so erfolgreich, Yotam Ottolenghi?

Er ist der Held aller Hobbyköche. Ein Gespräch mit dem Teilzeit-Vegetarier Yotam Ottolenghi über seine Covid-19-Erkrankung, Bananenbrot und notwendige Vorräte 06.11.2020

Kalorienarmes Backen: Drei Rezepte für bewusste Ernährung im Lockdown

Corona-Krise ohne Extrakilos Kalorienarmes Backen: Drei Rezepte für bewusste Ernährung im Lockdown

Damit während des erneuten Teil-Lockdowns keine Fettpölsterchen entstehen, sollten Naschkatzen auf diese selbstgemachten Süßigkeiten setzen. 13.11.2020

Drei aromatische Rezepte mit November-Gemüse

Es wird würzig Drei aromatische Rezepte mit November-Gemüse

Im November wird es in der Küche herrlich aromatisch - und trotzdem gesund. Diese drei Rezepte machen jeden Herbstabend schmackhaft. 14.11.2020

So gelingt die selbstgemachte Currypaste

Gelb, Grün und Rot So gelingt die selbstgemachte Currypaste

Eine pikante Currypaste ist schnell selbst zubereitet. Darauf ist bei der Wahl der Chilischoten zu achten. 19.09.2020

Den Sommer mit schmackhaftem September-Gemüse ausklingen lassen

Delikate Küche Den Sommer mit schmackhaftem September-Gemüse ausklingen lassen

Porree, Tomaten und die verschiedensten Salatsorten kommen im September noch einmal zum Einsatz. Mit diesen Rezepten klingt der Sommer schmackhaft aus. 07.09.2020

Wann sollte man den Backofen vorheizen?

Küchentipps Wann sollte man den Backofen vorheizen?

Den Backofen vorzuheizen ist die Standardempfehlung in fast jedem Rezept, aber ist das wirklich immer nötig? Erfahren Sie, wann es sinnvoll ist, den Ofen vorzuheizen und wann nicht. 08.09.2020

Drei schnelle Familienrezepte mit simplen Zutaten

Christiane "Emmi" Prolic gibt Tipps Drei schnelle Familienrezepte mit simplen Zutaten

Nach einem stressigen Arbeitstag noch für die Familie kochen? Food-Bloggerin Christiane "Emmi" Prolic verrät drei einfache Rezepte mit wenigen Zutaten. 29.09.2020

Farblich und geschmacklich ein Highlight: Drei Rezepte mit Roter Bete

Salat, Risotto, Flammkuchen Farblich und geschmacklich ein Highlight: Drei Rezepte mit Roter Bete

"Das Auge isst mit", trifft bei Roter Bete den Nagel auf den Kopf. Drei Rezepte, die nicht nur durch Geschmack, sondern auch mit ihrem Aussehen überzeugen. 10.09.2020

Drei exotische Rezepte mit Oktober-Gemüse

Kürbis und Co. Drei exotische Rezepte mit Oktober-Gemüse

Im Herbst geben schmackhafte Gemüsesorten den Ton an. Mit diesen Rezepten ist eine exotische Küche garantiert. 10.10.2020

Drei leckere Rezepte mit Zwetschgen

Pflaumensaison Drei leckere Rezepte mit Zwetschgen

Pflaumen und Zwetschgen haben im Herbst Saison. Sie lassen sich wunderbar zu süßen Speisen verarbeiten. Drei einfache Rezepte gibt es hier. 12.10.2020

So klappt es mit der Grusel-Party

Rezepte für Halloween So klappt es mit der Grusel-Party

Halloween-Bräuche sind längst auch in Deutschland angekommen. In der Nacht auf den ersten November heißt es wieder: „Süßes oder Saures“. Mit diesen schaurigen Rezepten sind Sie auf Halloween und eine Halloween-Party bestens vorbereitet. 15.10.2019

So bereiten Sie Kürbis lecker und abfallfrei zu

Zero-Waste-Rezepte zu Halloween So bereiten Sie Kürbis lecker und abfallfrei zu

Was passt besser zu Halloween als ein schmackhaftes Gericht mit Kürbis? Wie Sie einen kompletten Kürbis verarbeiten, ohne dabei Müll zu produzieren, erfahren Sie hier. 31.10.2019

Vier tierlose Rezepte zum Welttofutag

mahlzeit.city Vegane Küche Vier tierlose Rezepte zum Welttofutag

Tofu ist weit verbreitet in der vegetarischen und veganen Küche, wird aber häufig nur für asiatische Gerichte verwendet. Tatsächlich kann er auch die Grundlage für eine ganze Reihe veganer Ersatzprodukte bilden. Wir stellen vier Klassiker in einer Tofuvariante vor. 23.08.2019

Drei leckere Rezepte zum Winterende

mahlzeit.city Tipps für die Küche Drei leckere Rezepte zum Winterende

Die ersten warmen Temperaturen machen Lust auf den Frühling. Doch kulinarisch und auf dem Wochenmarkt herrscht noch Winter. Wir haben drei Rezepte zusammengestellt, die besonders im Winter gut schmecken. 21.02.2019

Einfache Rezepte für selbstgemachtes Eis

Leckere Eiscreme Einfache Rezepte für selbstgemachtes Eis

Cremig, süß oder fruchtig: Die Kombinationsmöglichkeiten bei Eis sind schier unendlich. Mit diesen Rezepten kann man seine eigene Eiskreation herstellen. 02.05.2019

Erfrischende Melonenrezepte gegen die Hitze

mahlzeit.city Sommer in Deutschland Erfrischende Melonenrezepte gegen die Hitze

Für heiße Sommertage ist die Melone in all ihren Varianten das optimale Obst: Viel Wasser löscht den Durst, der Fruchzucker hält den Kreislauf stabil und sie schmeckt sogar ganz wunderbar – mit diesen Rezeptvorschlägen. 26.06.2019

Künftig Rezepte auf der Gastroseite

Stuttgarter Köche verraten ihre Geheimnisse Künftig Rezepte auf der Gastroseite

Selbst ist der Koch! Von diesem Mittwoch an erscheinen auf www.mahlzeit.city und in der Printausgabe auf unserer Gastroseite immer ein Rezept. Im Wochenrhythmus mal auf Sterneniveau von Marco Akuzun, mal gut schwäbisch von Elke Wagner, mal vegan von Thomas Adam. Zudem kocht alle vier Wochen ein Prominenter. 14.08.2018

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