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Erdnussbutter selber machen – So geht’s

Leckeres Grundrezept Erdnussbutter selber machen – So geht’s

Ob als Grundlage für Soßen, im Müsli oder als Brotaufstrich – Erdnussbutter geht immer! Wir haben das leckere Grundrezept, um Erdnussbutter selber zu machen. 18.09.2021
Apfelmus selber machen – 3 Rezepte

Herbst-Klassiker Apfelmus selber machen – 3 Rezepte

Apfelmus ist eine beliebte Variante, um Obst haltbar zu machen und kann auf vielfältige Art verwendet werden – ob als Nachtisch, zum Backen oder als Babynahrung. Wir zeigen Ihnen 3 leckere Rezepte, um Apfelmus selber zu machen und beantworten die wichtigsten Fragen rund ums Thema. 07.09.2021
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Schwarze Johannisbeeren verwerten: 5 Rezepte

Leckere Ideen Schwarze Johannisbeeren verwerten: 5 Rezepte

Sie haben Johannisbeeren im Garten oder noch in der Tiefkühltruhe, wissen aber nicht, was Sie damit machen sollen? Wir haben 5 tolle Rezepte für Marmelade, Likör, Sirup und mehr. 14.07.2021
Rumtopf ansetzen – So geht’s

Traditionelles Rezept Rumtopf ansetzen – So geht’s

Der Rumtopf für die Wintertage muss bereits im Frühsommer angesetzt werden. Wir erklären, wie es geht und welcher Rum mit welchen Früchten sich am besten eignet. 25.05.2021
„Ein Stück Kuchen ist wie eine Umarmung“

Die Köchin Nadiya Hussain über Ängste und Backen „Ein Stück Kuchen ist wie eine Umarmung“

Falafel aus Baked Beans, Victoria Sponge Cake mit Mangos und Kardamom. Nadiya Hussain hat eine Karriere gemacht, die nie für sie gedacht war. Ein Gespräch über Ängste, ihre arrangierte Ehe, preiswerte Zutaten und einfache Küchentricks. 17.05.2021
Bananen-Ketchup selber machen

Trend-Rezept Bananen-Ketchup selber machen

Philippinischer Ketchup aus Bananen ist hierzulande der neue Trend in Sachen Soßen. Wir zeigen, wie Sie den leckeren Banana Ketchup selber machen. 05.05.2021
Holunderblütensirup selber machen

Rezept Holunderblütensirup selber machen

Leckeren Holunderblütensirup können Sie mit wenigen Zutaten ganz einfach selber machen. Hier finden Sie das passende Rezept. 27.04.2021
Köstliches Kartoffelgratin
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Nachgekocht aus „Paris“ Köstliches Kartoffelgratin

Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Kartoffelgratin aus „Paris“. 16.04.2021
So lassen sich Lebensmittelreste verwerten

Drei einfache Rezeptideen So lassen sich Lebensmittelreste verwerten

6,1 Tonnen Lebensmittel landen in deutschen Haushalten jährlich in der Mülltonne. Das müsste nicht sein. Denn aus übrig gebliebenen Zutaten lassen sich neue Gerichte zaubern. 21.04.2021
Kann man Pommes wieder aufwärmen?

Küchentipps Kann man Pommes wieder aufwärmen?

Oft wandern übriggebliebene Pommes Frites in den Müll - aber muss das sein? Kann man Pommes von gestern aufwärmen? Wir zeigen, was es dabei zu beachten gibt. 20.04.2021
Aioli selber machen

5 Rezepte Aioli selber machen

Ob zu Gemüse, beim Grillen oder aufs Brot – spanische Aioli geht einfach immer. Wir zeigen, wie Sie die leckere Knoblauchmayonnaise selber machen und stellen Ihnen verschiedene Varianten vor. 09.04.2021
Sauerkraut selber machen

Einfache Anleitung Sauerkraut selber machen

Nie wieder Sauerkraut aus der Dose: Mit diesem Rezept können Sie Sauerkraut ganz einfach selber machen - nach Ihrem Geschmack. 31.03.2021
Bärlauch haltbar machen - 6 Methoden + 8 Rezepte

Küchentipps Bärlauch haltbar machen - 6 Methoden + 8 Rezepte

Ab März beginnt die Bärlauch-Saison und der begehrte Waldknoblauch kann geerntet werden. Wer das leckere Lauchgewächs aber das ganze Jahr über genießen möchte, der muss es konservieren. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen 6 Möglichkeiten und 8 Rezepte, wie Sie Bärlauch haltbar machen können. 17.03.2021
Croffle – Weder Croissant noch Waffel

Leckerer Trend Croffle – Weder Croissant noch Waffel

Es ist der neue Food-Trend: Croffle. Die Kombination aus Croissant und Waffel schmeckt einfach himmlisch. Wir zeigen, wie Sie Croffle selber machen können und was es mit dem Hype auf sich hat. 15.03.2021
Eierlikör selber machen

7 Rezepte Eierlikör selber machen

Ob erfrischend kühl im Sommer, mit Zimt verfeinert im Winter oder passend zu den Ostereiern im Frühjahr: Eierlikör ist ein echter Klassiker. Wir haben 7 Rezepte für Sie, mit denen Sie Ihren Eierlikör ganz einfach selber machen können. 12.03.2021
Senf selber machen – So geht’s

3 Rezepte Senf selber machen – So geht’s

Senf ist vielseitig und beliebt. Als Würzmittel verleiht er Saucen und Dressings den letzten Schliff und natürlich darf er auf keiner Grillparty fehlen. Wir zeigen, wie Sie Senf ganz einfach selber machen – in 3 Varianten. 24.02.2021
Penne alla Vodka – Inspiriert von Gigi Hadid

Rezept Penne alla Vodka – Inspiriert von Gigi Hadid

Pasta mit „Vodka Sauce“ war einst ein beliebtes Gericht der italienisch-amerikanischen Küche. Durch Model Gigi Hadid erfährt es einen neuen Beliebtheits-Boom. Hier gibt's das Rezept. 15.02.2021
Die besten Bücher für kulinarische Reisen
Bilder

Die Welt zu Tisch Die besten Bücher für kulinarische Reisen

Urlaub und gutes Essen gehören untrennbar zusammen. Doch so lange wir nicht reisen können, bleibt die Frage: Mit dem Gaumen um die Welt, aber wie nur? Wir stellen kulinarische Reiseführer vor. 31.07.2019