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Leckeres Rezept
Wildsoße mit Szechuan-Pfeffer
Das perfekte Rezept für eine Soße zum Wildbraten. Mit dieser Step-by-Step Anleitung gelingt jedem eine leckere Wildsoße.
27.01.2014
Rezept und Zutaten
Kokos-Curry-Schaum - so geht's
Wer sich etwas Abwechslung auf dem Teller wünscht, kann zu diesem Rezept greifen. Dieser leckere Kokos-Curry-Schaum passt perfekt zu Fisch oder Huhn und Gemüse. Ganz einfach zum Nachkochen.
27.01.2014
Rezept
BBQ-Soße selbst machen
Ob zum Grillen im Sommer, zu Steak oder Chicken Wings, die BBQ Soße ist weltbeliebt und bei jeder Grillparty vertreten. Auch dieser Soßen-Klassiker lässt sich einfach selbst zuhause nachkochen.
27.01.2014
Küchentipps
Raclette-Ideen – Rezepte, Zutaten, Einkaufsliste
Sie sind auf der Suche nach ausgefallenen Raclette-Ideen? Wir haben Rezepte und eine Zutatenliste für das perfekte Raclette zusammengestellt.
11.12.2020
Küchenqueen Nigella Lawson
„Ohne Fett geht es nicht“
Die britische Küchen-Queen Nigella Lawson hat die besten Tipps auf Lager. Sie sagt dem Genuss mit schlechtem Gewissen den Kampf an und erzählt von ihren besten Rezepten und wie ihr Kochen schon durch viele Krisen geholfen hat.
19.10.2021
Rezepte für Halloween
So klappt es mit dem Grusel-Menü
Halloween-Bräuche sind längst auch in Deutschland angekommen. In der Nacht auf den 1. November heißt es wieder: „Süßes oder Saures“. Mit diesen schaurigen Rezepten sind Sie auf Halloween bestens vorbereitet.
15.10.2019
Zero-Waste-Rezepte zu Halloween
So bereiten Sie Kürbis lecker und abfallfrei zu
Was passt besser zu Halloween als ein schmackhaftes Gericht mit Kürbis? Wie Sie einen kompletten Kürbis verarbeiten, ohne dabei Müll zu produzieren, erfahren Sie hier.
31.10.2019
Leckeres Grundrezept
Erdnussbutter selber machen – So geht’s
Ob als Grundlage für Soßen, im Müsli oder als Brotaufstrich – Erdnussbutter geht immer! Wir haben das leckere Grundrezept, um Erdnussbutter selber zu machen.
18.09.2021
Herbst-Klassiker
Apfelmus selber machen – 3 Rezepte
Apfelmus ist eine beliebte Variante, um Obst haltbar zu machen und kann auf vielfältige Art verwendet werden – ob als Nachtisch, zum Backen oder als Babynahrung. Wir zeigen Ihnen 3 leckere Rezepte, um Apfelmus selber zu machen und beantworten die wichtigsten Fragen rund ums Thema.
07.09.2021
Traditionelles Rezept
Rumtopf ansetzen – So geht’s
Der Rumtopf für die Wintertage muss bereits im Frühsommer angesetzt werden. Wir erklären, wie es geht und welcher Rum mit welchen Früchten sich am besten eignet.
25.05.2021
Die Köchin Nadiya Hussain über Ängste und Backen
„Ein Stück Kuchen ist wie eine Umarmung“
Falafel aus Baked Beans, Victoria Sponge Cake mit Mangos und Kardamom. Nadiya Hussain hat eine Karriere gemacht, die nie für sie gedacht war. Ein Gespräch über Ängste, ihre arrangierte Ehe, preiswerte Zutaten und einfache Küchentricks.
17.05.2021
Trend-Rezept
Bananen-Ketchup selber machen
Philippinischer Ketchup aus Bananen ist hierzulande der neue Trend in Sachen Soßen. Wir zeigen, wie Sie den leckeren Banana Ketchup selber machen.
05.05.2021
Rezept
Holunderblütensirup selber machen
Leckeren Holunderblütensirup können Sie mit wenigen Zutaten ganz einfach selber machen. Hier finden Sie das passende Rezept.
27.04.2021
Nachgekocht aus „Paris“
Köstliches Kartoffelgratin
Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Kartoffelgratin aus „Paris“.
16.04.2021
Küchentipps
Kann man Pommes wieder aufwärmen?
Oft wandern übriggebliebene Pommes Frites in den Müll - aber muss das sein? Kann man Pommes von gestern aufwärmen? Wir zeigen, was es dabei zu beachten gibt.
20.04.2021
5 Rezepte
Aioli selber machen
Ob zu Gemüse, beim Grillen oder aufs Brot – spanische Aioli geht einfach immer. Wir zeigen, wie Sie die leckere Knoblauchmayonnaise selber machen und stellen Ihnen verschiedene Varianten vor.
09.04.2021
Einfache Anleitung
Sauerkraut selber machen
Nie wieder Sauerkraut aus der Dose: Mit diesem Rezept können Sie Sauerkraut ganz einfach selber machen - nach Ihrem Geschmack.
31.03.2021
Leckerer Trend
Croffle – Weder Croissant noch Waffel
Es ist der neue Food-Trend: Croffle. Die Kombination aus Croissant und Waffel schmeckt einfach himmlisch. Wir zeigen, wie Sie Croffle selber machen können und was es mit dem Hype auf sich hat.
15.03.2021
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