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Vitaminbomben direkt vom Erzeuger
Die Familie Gunßer führt den Affalterbacher Obsthof in vierter Generation getreu dem Motto: „Aus der Region - für die Region“.
30.09.2019
Skurrile Klage eingereicht
Heißer Kaffee über den Wolken
Verschüttete Getränke im Flugzeug beschäftigen derzeit europäische Richter. Deren Urteil könnte Auswirkungen auf den Bordservice der Zukunft haben.
26.09.2019
Latte Art in Waiblingen
So gelingt die Kunst in der Kaffeetasse
Profis nennen es Latte Art: Schöne Bilder auf dem Cappuccino erfordern viel Übung. Einer, der diese Kunst beherrscht, ist Sebastiano Pilu, der Besitzer des gleichnamigen Cafés in Waiblingen. Er weiß auch, worauf es bei gutem Kaffee ankommt.
30.08.2019
Großbottwar
Feines aus der Handwerksbackstube
"der obere beck“ eröffnet am Donnerstag, 12. September in Großbottwar sein frisch renoviertes Fachgeschäft in der Kleinbottwarer Straße.
11.09.2019
Tycoon begeht Suizid
Leiche von indischem „Kaffeekönig“ Siddhartha gefunden
Zwei Tage galt V.G. Siddhartha als vermisst. Nun haben Fischer die Leiche des indischen „Kaffeekönigs“ gefunden. Die Polizei geht von Suizid aus.
31.07.2019
Außengastro
Stuttgarts schönste Straßencafés
Kaum setzt die Sonne sich durch, zieht es die Stuttgarter in die zahlreichen Straßencafés der Stadt. Doch wo sitzen Kaffeeliebhaber am schönsten draußen? Wir geben einen Überblick.
26.07.2018
mahlzeit.city
Tipps für den Kaffee
6 leckere Zutaten für das beliebte Heißgetränk
Kaffee ist schon längst nicht mehr nur Kaffee. Genießer nutzen verschiedenste Zutaten, um ihr Genusserlebnis außergewöhnlich werden zu lassen. Wir haben ein paar Tipps im Video.
16.05.2019
Großbottwar
Der Gast steht im Mittelpunkt
Volker Strohmaier setzt in der „Alten Schmiede“ in Großbottwar auf regionale und saisonale Produkte.
18.04.2019
Kaffeepflanze aus der Wilhelma
Karlsruhe stolz auf ersten eigenen Kaffee
Geerntet, geröstet und gemahlen: Erstmals wurde in Karlsruhe Kaffee aus dem eigenen, lokalen Anbau verkostet. Und auch Stuttgart hat seinen Anteil daran.
23.04.2019
Starbucks in Mexiko
In diesem Café arbeiten nur graue Baristas
Viele Mexikaner müssen ihr Leben lang arbeiten. Sie erhalten keine Rente. Eine Starbucks-Filiale in der Hauptstadt stellt nur alte Mitarbeiter ein. Und macht offenbar gute Erfahrungen damit.
05.04.2019
Kaffeeröster in Stuttgart-Ost
Am Eduard-Pfeiffer-Platz gibt es jetzt auch Kaffee
Der neue „Schwarzmahler“-Laden mitten in der Siedlung Ostheim wird am 15. März zum ersten Mal geöffnet; weitere Veränderungen am Platz sind in Planung.
14.03.2019
Außengastro
In diesen Straßencafés können Sie jetzt schon draußen sitzen
Bald ist es wieder so weit, dann soll die Sonne wieder durch die Wolken spickeln. Am Wochenende soll der Frühling für kurze Zeit zurückkehren. Stuttgarter zieht es dann in die Straßencafés der Stadt.
13.03.2019
Müll in Leinfelden-Echterdingen
Vorstoß gegen die Becherflut
Immer mehr Städte schließen sich einem Pfandsystem für Coffee-to-go-Becher an. Nun gibt es auch auf den Fildern eine Initiative in diese Richtung. Doch das Projekt steht noch ganz am Anfang.
05.03.2019
Neues Sortiment
Nestlé baut Kaffee-Angebot nach Deal mit Starbucks aus
Nestlé setzt zum Großangriff auf dem Kaffeemarkt an: Der Lebensmittelriese ist einen Deal mit Starbucks eingegangenen – und bringt in diesem Rahmen zahlreiche neue Produkte raus.
13.02.2019
Wilde Arten auf Roter Liste
Warum die Kaffeebohne bedroht ist
Wilde Arten könnten dabei helfen, Kaffeesorten wie Arabica robuster zu machen. Doch weltweit sind 60 Prozent dieser Arten vom Aussterben bedroht. Das könnte Auswirkungen haben.
17.01.2019
Böblinger Initiative gegen Einwegbecher
Weniger Müll beim Kaffeetrinken
Der Abfallwirtschaftsbetrieb sucht Mitstreiter, um dem Einwegbecher mit einem Pfandsystem den Garaus zu machen. Ein Bürgerprojekt in Herrenberg war mit der Idee gescheitert. Die Umsetzung ist kompliziert.
15.08.2018
Kaffeebecher und Tüten
Verpackungshersteller stärker in der Pflicht
Auch aufgrund des neuen Verpackungsgesetzes sollen Hersteller und Vertreiber von Pappbechern künftig deren Entsorgung mitfinanzieren.
09.08.2018
Richtige Reinigung und Pflege
Was tun, wenn die Kaffeemaschine schimmelt?
Wer seinen Kaffeevollautomaten öffnet, bekommt mitunter einen Schreck: Im Inneren können sich schon einmal Schimmelpilze oder Keime ansetzen. Wir sagen, was es bei welcher Kaffeemaschine zu beachten gilt.
25.07.2018
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