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Pilze
Trüffel selber züchten

Delikatessen im eigenen Garten Trüffel selber züchten

Echte Trüffel gelten als Delikatesse, nur reichen Gourmets vorbehalten. Dabei ist der Anbau kein Hexenwerk. Einzig viel Geduld sollten potenzielle Trüffelzüchter mitbringen. Ein Selbstversuch unter Anleitung. 28.02.2020
Bei möglicher Pilzvergiftung immer ärztlichen Rat einholen

Ratgeber – Pilzvergiftung Bei möglicher Pilzvergiftung immer ärztlichen Rat einholen

Bei einer Pilzvergiftung zählt jede Minute. Auf keinen Fall sollte man versuchen, sich selbst zu kurieren, sondern sofort die Notrufnummer 112 wählen und einen Arzt aufsuchen. Was Betroffene und Angehörige unbedingt tun sollen, erklären Experten. 04.11.2019
Bei diesen Symptomen herrscht Lebensgefahr

Pilzvergiftung Bei diesen Symptomen herrscht Lebensgefahr

In Nordrhein-Westfalen ist eine 28-jährige Frau gestorben, nachdem sie einen Knollenblätterpilz gegessen hat. Wir sprachen mit dem Klinischen Toxikologen Florian Eyer über die Gefährlichkeit dieses und anderer Pilze sowie die Häufigkeit von Pilzvergiftungen in Deutschland. 04.11.2019
Pilze – die heimlichen Herrscher der Welt

Pilze Pilze – die heimlichen Herrscher der Welt

Pilze gehören zu den ältesten und vielfältigsten Organismen. Ohne sie würde das Leben auf der Erde an sich selbst ersticken. Wir haben die erstaunlichsten Fakten über Pilze zusammengetragen. 04.11.2019
Manche sind ein Hochgenuss, andere hochgiftig

Pilze im Schwäbischen Wald Manche sind ein Hochgenuss, andere hoch giftig

Pilzsammler können sich in diesem Jahr über reiche Beute freuen. Doch welche Pilze abseits von Marone, Steinpilz und Co. sind essbar – und welche nicht? Unsere Bildergalerie zeigt Beispiele aus einer Ausstellung in Großerlach. 11.10.2019
Bayerische Wildpilze noch immer stark radioaktiv belastet

33 Jahre nach Tschernobyl-Katastrophe Bayerische Wildpilze noch immer stark radioaktiv belastet

Mehr als drei Jahrzehnte nach dem Reaktorkatastrophe von Tschernobyl sind manche Wildpilze in Bayern noch immer stark radioaktiv belastet. Teilweise übersteigen sie den zulässigen Höchstwert um das Vierfache. 09.10.2019
Was wissen Sie über Pilze?

Unser Quiz zur Pilzsaison Was wissen Sie über Pilze?

Im September und Oktober ist Hauptsaison für Pilzsammler. Sammeln sollte allerding nur, wer sich gut auskennt. Denn so gut wie jeder essbare Pilz hat einen ungenießbaren oder sogar giftigen Doppelgänger. 11.09.2017
Es muss nicht immer Steinpilz sein

Pilzsaison Es muss nicht immer Steinpilz sein

2019 ist eine gute Pilzsaison, doch viele Sammler stürzen sich nur auf Steinpilze und Pfifferlinge. Ein Fehler. 04.10.2019
Wachsen Tintenfische im Eichenhain?

Entdeckung in Stuttgart-Sillenbuch Wachsen Tintenfische im Eichenhain?

Was ist denn das? Spaziergänger haben im Naturschutzgebiet Eichenhain in Stuttgart-Sillenbuch eine äußerst kuriose Entdeckung gemacht. Wir haben herausgefunden, was dahinter steckt. 10.09.2019
Pilze an Grenze beschlagnahmt – Seniorenheim im Glück

Hauptzollamt Lörrach Pilze an Grenze beschlagnahmt – Seniorenheim im Glück

Ein Schweizer will mit mehr als drei Kilogramm Pilzen in sein Heimatland reisen – in Deutschland darf allerdings nur ein Kilogramm pro Tag und Person gesammelt werden. 05.09.2019

Benningen "Dienstleistung wird bei uns großgeschrieben"

Bettina und Eberhard Lenz führen seit 37 Jahren die Bürgerschenke in Benningen. 03.09.2019
Alles, was Sie über Pfifferlinge wissen sollten

mahlzeit.city Pilze haben Saison Alles, was Sie über Pfifferlinge wissen sollten

Als Delikatesse im Restaurant, deftig angebraten in der heimischen Küche oder selbst gesammelt im Wald um die Ecke: Pfifferlinge finden vieler Orten Verwendung. Von Anfang Juli bis Ende Oktober haben die kleinen Waldpilze Saison. Was man alles über Pfifferlinge wissen sollte, haben wir Dagmar Ragoßnig von Feinkost Ragoßnig gefragt. 21.08.2019
Hier drohen die Krankmacher

Keime im Büro Hier drohen die Krankmacher

Der Arbeitsplatz gilt als potenzielle Ansteckungszone: Mit diesen einfachen Hygiene-Tipps schützen Sie sich im Büro vor den fiesen Krankheitserregern. 20.02.2017
Immer mehr Menschen wählen den Giftnotruf

Baden-Württemberg Immer mehr Menschen wählen den Giftnotruf

Giftige Pilze, zu viel verschluckte Tabletten oder ein Schluck aus der Waschmittelflasche - wer Angst vor einer Vergiftung hat, kann erst mal zum Telefon greifen. 15.02.2019
Darum bleibt der Korb in diesem Jahr leer

Pilzernte im Rems-Murr-Kreis Darum bleibt der Korb in diesem Jahr leer

Trockenheit und warme Temperaturen verhindern das Wachstum von Steinpilzen, Pfifferlingen und anderen Speisepilzen. Weil es schlicht an Anschauungsobjekten fehlt, fällt auch die große Pilzausstellung in Großerlach aus. 08.10.2018
Echte Wildpilze sind dem Gastronom zu heikel

Pilze im Rems-Murr-Kreis Echte Wildpilze sind dem Gastronom zu heikel

Pilze bereichern jede Speisekarte, sagt Markus Polinski. Der Wirt und Küchenchef des Restaurants Lamm in Hebsack erklärt, warum die Pilze, die er verwendet, nicht aus dem Wald nebenan stammen. 12.10.2018
Alleskönner mit Pilzkopf

Pilze als Rohstoff Alleskönner mit Pilzkopf

Essbar oder nicht essbar? Das ist in manchen Fällen gar nicht die Frage. Denn Pilze sind mehr als nur ein Nahrungsmittel – sie dienen auch als Basis für Farbe, Leder oder Papier. 04.10.2018
Worauf man bei der Pilzsuche achten sollte

Beginn der Pilzsaison Worauf man bei der Pilzsuche achten sollte

Trotz lang anhaltender Trockenheit könnte die Saison für die Pilzernte noch gut werden. Dies hängt im Wesentlichen davon ab, wie viel es im Herbst regnet. Doch für die richtige Pilzernte gibt es einiges zu beachten. 12.09.2018
Männer sammeln zu viele Pilze und müssen Strafe zahlen

Waldshut Männer sammeln zu viele Pilze und müssen Strafe zahlen

Zwei Männer haben bei Waldshut ihren Kofferraum mit Pilzen beladen. Einem Zeugen fiel die große Menge auf – er verständigte die Polizei. 12.09.2018
Magere Pilzausbeute in dieser Saison

Baden-Württemberg Magere Pilzausbeute in dieser Saison

Der trockene Sommer sorgt für leere Pilzkörbe. Sammler müssen im Südwesten in diesem Jahr auch unter Blättern suchen. Experten warnen davor, unbekannte Pilze zu verzehren. 11.09.2018
Fuchsbandwurm ist weit verbreitet

Gefährlicher Parasit Fuchsbandwurm ist weit verbreitet

Am Ende des Sommers beginnt die Beeren- und Pilzsaison. Damit verbunden ist oft die Angst, sich mit dem Fuchsbandwurm anzustecken. Wie gefährlich ist der Parasit, wie hoch das Risiko, sich beim Sammeln von Beeren, Kräutern oder Pilzen anzustecken? 21.08.2018
Nährstoffe bis unter den Hut

Pilzsaison in Stuttgart Nährstoffe bis unter den Hut

Sie heißen Herbsttrompeten, Hexenröhrlinge oder Knoblauchschwindlinge und haben Saison. Laien sollten sich aber gut beraten lassen, welche Pilze in die Pfanne kommen. 03.10.2017
„Im Schönbuch gibt es Pilze ohne Ende“

Pilzsachverständiger Andreas Hohmann aus Böblingen „Im Schönbuch gibt es Pilze ohne Ende“

Der Böblinger Pilzsachverständige Andreas Hohmann erklärt, wo sich eine Suche lohnt und auf was Pilzfreunde dabei achten sollten. 20.09.2017
Pilze – lecker oder giftig?

Pilz-Wissen Pilze – lecker oder giftig?

Feuchtwarmes Wetter lässt Pilze sprießen – 5000 Arten in unseren Wiesen und Wäldern 31.08.2017
Hut ab: Testen Sie Ihr Pilz-Wissen

Quiz zum Pilze-Sammeln Hut ab: Testen Sie Ihr Pilz-Wissen

Die Pilze sprießen wieder – und damit auch die Zahl der Sammler im Wald. Doch dabei lauern auch Gefahren. In unserem Pilze-Quiz können Sie Ihr Wissen um die Gewächse testen und erweitern. 30.09.2016
Mehr Vergiftungen durch Pilze

Experten warnen Mehr Vergiftungen durch Pilze

Pilz-Liebhaber jubeln: Die Saison scheint in diesem Jahr nicht nur besonders gut zu werden – sie fängt auch schon besonders früh an. Allerdings steigen auch die Zahl der Vergiftungen an, warnen Experten. 19.08.2017
Warm und nass ist bestes Pilzwetter

Pilzexpertin aus Murrhardt Warm und nass: Super-Pilzwetter

Die Naturparkführerin Beate Siegel gibt Tipps und beantwortet die Frage: lecker oder giftig? Unsere Bildergalerie zeigt die leckersten Sorten – und die, von denen man die Finger lassen sollte. 15.08.2017
50 Jahre Markt und kein bisschen müde

Stuttgarter Wochenmarkt 50 Jahre Markt und kein bisschen müde

Barbara Müller hat schon vor dem Rathaus Pilze verkauft, als viele ihrer Kollegen noch nicht einmal geboren waren. Ans Aufhören denkt sie aber nicht. 04.01.2017
Steinpilz und Flockenstieliger Hexenröhrling

Heute im Rems-Murr-Kreis Steinpilz und Flockenstieliger Hexenröhrling

Was bringt dieser Sonntag im Rems-Murr-Kreis? In unserer Tagesvorschau weisen wir auf ausgewählte Veranstaltungen und andere Ereignisse hin, die interessant werden könnten. 07.10.2016
Wengerter rechnen mit Ernteeinbußen

Fellbach Wengerter rechnen mit Ernteeinbußen

Das heiße Wetter macht den Wengertern zu schaffen. Die Fellbacher Weingärtner rechnen mit rund zehn Prozent Ernteeinbußen. Pilze und Schädlinge wie die Kirschessigfliege machen bei der Trockenheit aber keine Probleme. 11.08.2015
Pilze sind eine gefährliche Delikatesse

Giftig oder essbar? Pilze sind eine gefährliche Delikatesse

Rund 5000 Pilzarten mit Hut und Stiel wachsen in unseren Wäldern. Die meisten können mit Genuss gekocht und verspeist werden. Ein Irrtum beim Sammeln des Fleischs des Waldes kann aber auch tödlich enden. 24.08.2009
Pilze, ein gefundenes Essen

Reich an Mineralstoffen Pilze sind ein gefundenes Essen

Pilze bestehen zwar zu einem Großteil aus Wasser, enthalten aber sehr viel Vitamin D. 30.08.2012
Pilzsammler freuen sich über volle Körbe

Pilzsaison Pilzsammler mit vollen Körben

Regenreiches Wetter lässt Steinpilze und Pfifferlinge im Südwesten vorzeitig sprießen. 11.08.2011