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Schönbuch-Braumanufaktur lässt es krachen

Brauereifest am Freitag und Samstag in Böblingen Schönbuch-Braumanufaktur lässt es krachen

2023 feiert die Schönbuch-Braumanufaktur ihr 200-jähriges Bestehen mit verschiedenen Aktionen und Veranstaltungen. An diesem Freitag und Samstag, 26./27. Mai, geht es beim Rock-Open-Air mächtig ab. Etliche Livebands spielen auf. 23.05.2023
Ein Bier-Nerd braut mit Ahornsirup und Haferflocken
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Bierprobe in Ludwigsburg Ein Bier-Nerd braut mit Ahornsirup und Haferflocken

Andreas Rothacker ist Craftbier-Brauer und experimentiert auch mit unkonventionellen Zutaten. Im Ludwigsburger Museum hat er seine Biere präsentiert. 08.05.2023
Gäste haben weniger Zeit fürs Mittagessen

Gastronomie in Esslingen Gäste haben weniger Zeit fürs Mittagessen

In manchen Esslinger Lokalen gehört der klassische Mittagstisch zum Geschäftsmodell – andere verzichten darauf. Gut und gleichzeitig günstig kochen ist nicht die einzige Herausforderung für die Gastronomen. 21.03.2023
Biergarten-Neustart im Sommer ist wahrscheinlich

Brauhaus Lamm in Weiler zum Stein Biergarten-Neustart im Sommer ist wahrscheinlich

Der Pächter im Brauhaus Lamm in Leutenbach hat aufgehört. Die Inhaberin ist aber schon dabei, eine Lösung zu finden, und der Gemeinde ist die Gastronomie im Ort wichtig. 17.03.2023
Schlemmerrunde am See

Reise ins Chiemgau Schlemmerrunde am See

Den Chiemsee kennt jeder. Sein Brüderchen, der Waginger See, ist viel kleiner und viel unbekannter, dafür aber bilderbuchschön. Und rings um den See locken Brauerei, Brennerei und Kräuterfee zum regionalen Genießen. 14.12.2022
Jähes Ende einer belgischen Bier-Tradition

Biere in Belgien Jähes Ende einer belgischen Bier-Tradition

Das berühmte Achel-Bier darf sich nicht mehr Trappist nennen. Der Grund: in der Abtei-Brauerei leben keine Mönche mehr, die es brauen. 06.02.2023
Ein Bier gebraut mit Muskattrollinger

Grape Ale aus Fellbach Ein Bier gebraut mit Muskattrollinger

Die Idee wurde mitten im Sommer auf der Panoramaterrasse in den Fellbacher Weinbergen geboren: Ein Grape Ale, gebraut mit heimischem Muskattrollinger. 30.01.2023
Die Halbe für 7,50 Euro? Nicht in Göppingen

Preispolitik der Brauereien im Kreis Die Halbe für 7,50 Euro? Nicht in Göppingen

Brauereien im Kreis Göppingen kämpfen mit Einkaufspreisen und Energiekosten. Aber dass der halbe Liter Bier am Jahresende 7,50 Euro kosten wird, wie Branchenvertreter jüngst warnten, halten sie für übertrieben. 28.01.2023
Warum das Bier in diesem Jahr deutlich teurer werden könnte

Deutscher Brauer-Bund Warum das Bier in diesem Jahr deutlich teurer werden könnte

Der deutsche Brauer-Bund rechnet 2023 mit massiven Preiserhöhungen. Warum das so ist – und wie hoch der Bierpreis in diesem Jahr steigen könnte. 24.01.2023
Ostelsheimer Getränkehändler trotzt den Großkonzernen

Expedition ins Bierreich Ostelsheimer Getränkehändler trotzt den Großkonzernen

Als „Nestlé-Rebell“ hat der Ostelsheimer Getränkehändler Marco Grözinger Schlagzeilen gemacht. Mittlerweile hat er seine Firmenphilosophie mit Ausrichtung auf Nachhaltigkeit und Regionalität auch auf Biere ausgedehnt und Großkonzerne aus dem Laden verbannt. Das kommt an. 27.12.2022
Braumanufaktur ordnet Führung neu

Böblingens ältestes Unternehmen Braumanufaktur ordnet Führung neu

Co-Chef Götz Habisreitinger scheidet zum Jahresende aus und seine Nichte Tina Gatty folgt ihm nach. 20.12.2022
Einige Brauereien müssen wohl aufgeben

Bierproduktion Einige Brauereien müssen wohl aufgeben

Branchenexperten rechnen damit, dass bei deutschen Brauereien und bei Hopfenbauern ein Betriebesterben droht. 28.11.2022
Süffiges aus Haferflocken, Mango und Malz
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Brauerei Hey Joe Brewing in Murrhardt Süffiges aus Haferflocken, Mango und Malz

Thomas Szasz betreibt in Murrhardt eine Ein-Mann-Brauerei und legt besonderen Wert auf natürliche Zutaten. Von Freitag, 16., bis Sonntag, 18. September, feiert er mit vier anderen kleinen Betrieben das fünfjährige Bestehen seiner Brauerei. 06.09.2022
Belgier sind Weltmeister der Flaschenbiere

Bier ohne Reinheitsgebot Belgier sind Weltmeister der Flaschenbiere

In keinem anderen Land gibt es mehr Biersorten als in Belgien. Besonders bei Flaschenbieren macht den Belgiern weltweit niemand etwas vor. 23.08.2022
Brauereien befürchten Engpass bei Bierflaschen

Vor nachfragestarkem Sommer Brauereien befürchten Engpass bei Bierflaschen

Nicht zum ersten Mal warnen die Brauereien vor dem nachfragestarken Sommer vor einem Mangel an Bierflaschen. Doch in diesem Jahr gibt es besondere Umstände, die den Nachschub erschweren. 18.05.2022
Im Bahnhöfle Oberaichen bahnt sich etwas an

Gastronomie auf den Fildern Im Bahnhöfle Oberaichen bahnt sich etwas an

Was wird aus der früheren Traditionsgaststätte direkt am S-Bahnhof in Oberaichen? Dazu kursiert ein Gerücht im Ort. Stimmt es, dürften sich viele freuen. 12.05.2022
Im Bahnhöfle Oberaichen bahnt sich etwas an

Gastronomie auf den Fildern Im Bahnhöfle Oberaichen bahnt sich etwas an

Was wird aus der früheren Traditionsgaststätte direkt am S-Bahnhof in Oberaichen? Dazu kursiert ein Gerücht im Ort. Stimmt es, dürften sich viele freuen. 12.05.2022
Preise müssen wegen höherer Kosten steigen

Bier in Deutschland Preise müssen wegen höherer Kosten steigen

Die deutschen Bierbrauer sehen sich angesichts steigender Energie- und Rohstoffpreise infolge des russischen Krieges gegen die Ukraine zu Preisanhebungen gezwungen. 05.04.2022