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Brauerei

Zehn Wahrheiten über Bier: Alkoholgehalt oder Trinktemperatur: Das sollten man über Bier wissen

Zehn Wahrheiten über Bier Alkoholgehalt oder Trinktemperatur: Das sollten man über Bier wissen

2018 trank jeder Bundesbürger im Schnitt 102 Liter Bier. Aber welche Temperatur sollte Bier idealerweise haben, wenn man es trinken möchte? Und kann Bier in der Flasche überhaupt schlecht werden? Diese und andere Fragen beantwortet unser Faktenvideo.
Düsseldorf: Politikerinnen kritisieren Brauerei-Werbung als sexistisch

Düsseldorf Politikerinnen kritisieren Brauerei-Werbung als sexistisch

Schluss mit lustig in der Karnevalsmetropole Düsseldorf: Das ironisch gemeinte Plakat einer traditionsreichen Altbier-Brauerei ruft Politikerinnen fast aller Landtagsfraktionen auf den Plan.
Unternehmerinitiative für Geflüchtete: „Wir beschäftigen die jungen Männer nicht aus gutem Willen“

Unternehmerinitiative für Geflüchtete „Wir beschäftigen die jungen Männer nicht aus gutem Willen“

Brauereichef Gottfried Härle beschäftigt mehrere Geflüchtete mit unsicherem Aufenthaltsstatus. Zusammen mit der Vaude-Chefin Antje von Dewitz hat er eine Initiative ins Leben gerufen, die für das Bleiberecht von Geduldeten eintritt. Er begrüßt die jüngsten Beschlüsse der großen Koalition.
Älteste Brauerei der Welt entdeckt: Das Ur-Bier kommt aus Israel

Älteste Brauerei der Welt entdeckt Das Ur-Bier kommt aus Israel

Bier war schon in der Steinzeit beliebt. In Israel haben Archäologen die ältesten Spuren des Bierbrauens entdeckt. Die rund 13 000 Jahre alten Rückstände des Gerstensaftes sind damit die ersten Zeugnisse von menschengemachten Alkohol überhaupt.
Roter Ochsen in Rechberghausen:: Traditionslokal sucht Pächter

Roter Ochsen in Rechberghausen: Traditionslokal sucht Pächter

Die Gemeinde sucht dringend einen neuen Pächter für den Roten Ochsen. Das Traditionslokal ist nicht nur von außen ein Kleinod, es überzeugt auch durch innere Werte.
Nicht alkoholfrei: 5000 Bierflaschen nach Etikettenpanne zurückgerufen

Nicht alkoholfrei 5000 Bierflaschen nach Etikettenpanne zurückgerufen

Eine Privat-Brauerei im Odenwald hat ihre Bierflaschen mit falschen Etiketten versehen und musste sie deshalb zurückrufen. Die Flaschen waren auch in Baden-Württemberg ausgeliefert worden.
Eichbaum in der Kritik: Mannheimer Brauerei erntet Shitstorm wegen Islam-Kronkorken

Eichbaum in der Kritik Mannheimer Brauerei erntet Shitstorm wegen Islam-Kronkorken

Eine regionale Brauerei druckt zur Fußball-WM die saudische Flagge auf Kronkorken. Dafür muss das Unternehmen heftige Kritik von Muslimen einstecken. Die Entschuldigung kommt dagegen bei der AfD nicht gut an.
Getränke-Lieferung in Stuttgart: Wirte bekommen Bier ab Montag im Elektro-Laster

Getränke-Lieferung in Stuttgart Wirte bekommen Bier ab Montag im Elektro-Laster

Dinkelacker will die erste Brauerei in Deutschland sein, die ihre Belieferung in der Innenstadt umstellt. Der Start ist für Montag geplant.
Brauereien hoffen auf Fußball-WM: Deutsche trinken immer weniger Bier

Brauereien hoffen auf Fußball-WM Deutsche trinken immer weniger Bier

Der Bierabsatz sinkt in Deutschland. Damit setzt sich der Negativtrend fort: Ein regenreicher Sommer und sinkende Exporte drückten den Bierabsatz im vergangenen Jahr.
Craft Beer in Stuttgart: Bier gewinnt

Craft Beer in Stuttgart Bier gewinnt

So langsam kommt Stuttgart auf den Craft-Bier-Geschmack. Am Wochenende werden 5000 Besucher beim Craft-Beer-Festival erwartet. Aber die Spezialbiere haben in Stuttgart zwei mächtige Gegner.
Craft-Beer-Festival Stuttgart: Was kommt nach dem Craft-Beer-Hype?

Craft-Beer-Festival Stuttgart Was kommt nach dem Craft-Beer-Hype?

Vor drei, vier Jahren kam der Craft-Beer-Trend in Stuttgart an, vor kurzem fand das dritte Festival für handwerklich gebraute Spezialbiere statt. Doch es sieht so aus, als ob Craft-Beer auch künftig eine Nische bleiben wird. Warum? Erkundungen zwischen Hopfengarten und Braukessel.
Baden-Württemberg: Biertrinker werden wählerischer

Baden-Württemberg Biertrinker werden wählerischer

Bier mit Bitterschokoladen- oder Kirsch-Note, Bier aus seltenem Hopfen oder mit spezieller Hefe - der Craft-Beer-Trend boomt. In diesem Jahr hoffen die Bierbrauer zudem auf die Fußball-WM.
Wirte auf den Fildern – Parkhotel in Echterdingen: Helles aus dem Kupferkessel

Wirte auf den Fildern – Parkhotel in Echterdingen Helles aus dem Kupferkessel

In einer Serie stellen wir die Wirte auf den Fildern vor. Dieses Mal haben wir hinter die Kulissen der Hausbrauerei des Parkhotels Echterdingen geschaut. Christian Wassmer ist dort der Herr der Hopfengetränke.
Craft Bier im Kreis Esslingen: Angesagtes Bier von neuen Kleinbrauereien

Craft Bier im Kreis Esslingen Angesagtes Bier von neuen Kleinbrauereien

Mit dem neuen Bierwerk Gerstenfux zeigt Santiago Ramírez Aguilar, dass der Craft-Bier-Hype hier noch nicht vorbei ist. Auch die Inhaber der Braurevolution haben sich mit handwerklich gebrautem Bier bis nach Stuttgart einen Namen gemacht.
Dinkelacker Brauereifest: Stuttgarter trinken für den guten Zweck

Dinkelacker Brauereifest Stuttgarter trinken für den guten Zweck

Comedian Christoph Sonntag verkauft beim Brauereifest von Dinkelacker an der Tübinger Straß ein Stuttgart-Süd sein selbst kreiertes Bier. Der Erlös kommt sozialen Projekten zugute.
Basketball in Ludwigsburg: Dinkelacker wird Sponsor der Riesen

Basketball in Ludwigsburg Dinkelacker wird Sponsor der Riesen

Die Stuttgarter Brauerei Dinkelacker wird für mindestens fünf Jahre Sponsor des Basketballbundesligisten in Ludwigsburg. Für Besucher der MHP-Arena heißt das: Bei allen Events wird künftig nur noch Bier dieser Marke ausgeschenkt.
Geislingen: Die Chinesen lieben schwäbisches Bier

Geislingen Die Chinesen lieben schwäbisches Bier

Der neue chinesische Besitzer der Kaiser-Brauerei möchte den Standort ausbauen und modernisieren.
Investor für Geislinger Betrieb: Kaiserbrauerei wird chinesisch

Investor für Geislinger Betrieb Kaiserbrauerei wird chinesisch

Die Traditions-Brauerei wird an einen Investor aus China verkauft – für den Insolvenzverwalter ist das eine Erfolgsgeschichte.
Brauereien in Mexiko und USA: Ein Bier gegen Donald Trump

Brauereien in Mexiko und USA Ein Bier gegen Donald Trump

Der Protest gegen US-Präsident Donald Trump treibt mitunter merkwürdige Blüten: Jüngstes Beispiel ist ein Bier, das Brauereien aus Mexiko und den USA gemeinsam entwickelt haben.
Vaihinger Geschichte: Familiengeschichte zwischen Hopfen und Malz

Vaihinger Geschichte Familiengeschichte zwischen Hopfen und Malz

Folkmar Schiek und Gerhard Widmaier haben ein Buch über die Geschichte der Brauereifamilie Widmaier herausgebracht. Der Verein Historisches Vaihingen auf den Fildern hat zudem Räume für seine Sammlung gefunden.
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