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Selber backen ohne Hefe: So setzen Sie einen Sauerteig an

Selber backen ohne Hefe So setzen Sie einen Sauerteig an

In vielen Supermärkten ist nicht nur Toilettenpapier ausverkauft, sondern auch Hefe. Offenbar wollen viele, die zum Zuhausebleiben verdammt sind, selbst Brot backen. Doch wie macht man das ohne Hefe? Und muss es immer ein ganzer Würfel Hefe sein? Wir geben Antworten.
Brot backen ohne Hefe geht - zum Beispiel mit Sauerteig.

5 leckere Rezepte Backen ohne Hefe: Brot, Brötchen und Pizza

Sie möchten oder müssen auf Hefe verzichten? Keine Sorge: Brot backen ohne Hefe ist ganz einfach. Auch Brötchen und Pizza gelingen ohne das herkömmliche Triebmittel. Wir stellen leckere Rezepte vor.
Welt-Nutella-Tag: Vier einfache Rezepte für Schoko-Fans

Welt-Nutella-Tag Vier einfache Rezepte für Schoko-Fans

Fans des süßen Geschmacks aufgepasst: Am 5. Februar wird der Welt-Nutella-Tag gefeiert. Aus diesem Grund gibt es hier die besten Rezepte mit der beliebten Schokoladencreme.
Weizen, Roggen oder Dinkel: Das richtige Mehl für jede Gelegenheit

Weizen, Roggen oder Dinkel Das richtige Mehl für jede Gelegenheit

Der Pizzateig ist nicht aufgegangen? Der Kuchen ist ganz platt? Dann liegt es vielleicht daran, dass Sie das falsche Mehl verwendet haben. Denn es gibt eine ganze Reihe von Mehltypen. Was es bei den verschiedenen Sorten zu beachten gilt.
Wer kann, der kann!: Neue Backshow bei Netflix mit Angelina Kirsch

"Wer kann, der kann!" Neue Backshow bei Netflix mit Angelina Kirsch

Neues Abenteuer für Angelina Kirsch: Ab dem 17. Januar wird das Curvy-Model als Moderatorin und Jury-Mitglied in der neuen Netflix-Backshow "Wer kann, der kann!" zu sehen sein.
Rezepte für Halloween: So klappt es mit der Grusel-Party

Rezepte für Halloween So klappt es mit der Grusel-Party

Halloween-Bräuche sind längst auch in Deutschland angekommen. In der Nacht auf den ersten November heißt es wieder: „Süßes oder Saures“. Mit diesen schaurigen Rezepten sind Sie auf Halloween und eine Halloween-Party bestens vorbereitet.
Konfirmanden in Stuttgart-Degerloch backen Brot: Auf dem Konfi-Pfünderle prangt ein Kreuz

Konfirmanden in Stuttgart-Degerloch backen Brot Auf den Konfi-Pfünderle prangt ein Kreuz

Im Rahmen der Aktion „5000 Brote“ haben die acht Konfirmanden der Michaelskirchengemeinde Stuttgart-Degerloch Konfi-Pfünderle gebacken. Diese werden zugunsten von internationalen Jugendbildungsprojekten verkauft.
Backhausfest in Remshalden: Feuer und Flamme

Backhausfest in Remshalden Feuer und Flamme

Jürgen Bauer kümmert sich seit vielen Jahren um das Backhaus Geradstetten – aus Familientradition und weil das selbst gebackene Brot besonders gut schmeckt. Am 30. Mai ist in Remshalden wieder Backhausfest.
Gebäck an Weihnachten: So schlagen Plätzchen nicht auf den Magen

Gebäck an Weihnachten So schlagen Plätzchen nicht auf den Magen

Ausstecher, Makronen und Co. – Damit es statt Bauchschmerzen Weihnachtsstimmung gibt, gilt es, beim Backen auf einige Dinge zu achten. Wir haben hier ein paar Tipps für Sie zusammengestellt.
Aktion in Stuttgarter Senioreneinrichtung: Speckwecken mit einem Hauch Nostalgie

Aktion in Stuttgarter Senioreneinrichtung Speckwecken mit einem Hauch Nostalgie

Einmal in der Woche backen die Bewohner im Pflegeheim St. Barbara der Caritas gemeinsam. Kürzlich gab es köstliche Speckwecken. Wir haben das Rezept natürlich notiert.
Spezialität aus dem Taubertal: Schneebälle der anderen Art

Spezialität aus dem Taubertal Schneebälle der anderen Art

Schneebälle sind ein Traditionsgebäck im Taubertal. Wie man das knusprige, mit Puderzucker bestreute Gebäck herstellt, kann man bei Landfrau und Hobbybäckerin Rosemarie Blechschmidt in Creglingen lernen.
Das Gutsle-Abc: A wie Ausstecherle bis Z wie Zimtsterne

Das Gutsle-Abc A wie Ausstecherle bis Z wie Zimtsterne

Wer hat Lebkuchen erfunden? Und woher stammen Bethmännchen? Antworten zu diesen und weiteren Fragen gibt unser Gutsle-Abc.
Museum am Löwentor: Dino-Plätzchen backen

Museum am Löwentor Dino-Plätzchen backen

„Leckere Saurier“ heißt es am Dienstag, 1. Dezember, im Museum am Löwentor. Kinder ab sieben Jahren sind zum Backen von Dinosaurier-Plätzchen eingeladen.
Stadtschreibtisch: Aktionstag „Kulinarik“ im Buchhaus Wittwer

Stadtschreibtisch Aktionstag „Kulinarik“ im Buchhaus Wittwer

Im Buchhaus Wittwer am „Stadtschreibtisch“ geben Experten wie Sternekoch Johann Lafer oder Journalist Stefan Kruecken am kommenden Freitag Tipps zum Kochen Backen und Einmachen.
Fernsehen: Castingshow mit Sahnehäubchen

Fernsehen Castingshow mit Sahnehäubchen

Die Sendung „The Great British Bake Off“ lockt Millionen vor die Fernseher. Die letzte Runde des Backwettbewerbs dürfte die Show mit den meisten Zuschauern des Jahres sein. Warum nur?
Brot zum Selberbacken: Ur-Korn für die häusliche Backstube

Brot zum Selberbacken Ur-Korn für die häusliche Backstube

Ur-Getreide wie Emmer, Einkorn und Dinkel erleben eine Renaissance. Mona Glock baut auf das wachsende Gesundheitsbewusstsein und den Trend zum Selberbacken: Sie liefert die Backmischungen dazu.
Feuerwehr Zazenhausen: „Feuerfrei“ für den heimischen Backofen

Feuerwehr Zazenhausen „Feuerfrei“ für den heimischen Backofen

Vom Kochbuch der Feuerwehr gibt es eine zweite Auflage.
Backen: Von Zitronenzesten und Betrügerstollen

Backen Von Zitronenzesten und Betrügerstollen

Die Redaktion der Filder-Zeitung hat gebacken. Die Ergebnisse konnten nur teilweise überzeugen, aber Spaß hat es uns allen gemacht.
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