Backen - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Nachrichten

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Blumenkohl kochen - Alle Kochzeiten im Überblick

Ernährung Blumenkohl kochen - Alle Kochzeiten im Überblick

Blumenkohl lässt sich vielseitig zubereiten. Wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn richtig kochen und welche Kochzeiten die einzelnen Garmethoden haben. 12.01.2021

Prinz William und Herzogin Kate legen Backtag ein

Für Pflegeheim in Norfolk Prinz William und Herzogin Kate legen Backtag ein

Bewohner eines Pflegeheimes in Norfolk duften sich über besonderes Gebäck freuen. Prinz William und Herzogin Kate versüßten ihnen den Tag. 27.10.2020

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„Backen ist Luxus“

Die erfolgreiche Unternehmerin Cynthia Barcomi „Backen ist Luxus“

Sie nascht wahnsinnig gern Teig, jeden Tag steht Yoga auf dem Programm und vor Nervosität frühstückt sie nichts: Cynthia Barcomi ist bekannt für ihre Backkünste. Ein Treffen in Berlin, ein Gespräch über die Magie von Teigen, die perfekten Chocolate Chip Cookies und japanischen Käsekuchen. 10.11.2020

So gelingt das selbstgebackene Lebkuchenhaus

Backen, bauen, dekorieren So gelingt das selbstgebackene Lebkuchenhaus

Was wäre ein Weihnachtsfest ohne ein selbstgebautes Lebkuchenhaus? Bei dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung kann nichts schiefgehen. 11.12.2020

Gutsle müssen vor allem gut aussehen

Backen zu Weihnachten Gutsle müssen vor allem gut aussehen

Die Bäckerei Schrade in Stuttgart-Möhringen verkauft von Jahr zu Jahr mehr Weihnachtsgebäck. Wird zu Hause etwa nicht mehr selbst gebacken? Im Gegenteil. 01.12.2020

Schnelles und einfaches Rezept für Spitzbuben

Vegan backen für Weihnachten Schnelles und einfaches Rezept für Spitzbuben

Der Countdown bis Weihnachten läuft, wer jetzt noch schnell ein paar Plätzchen backen will, kann sich an diesem veganen Rezept für Spitzbuben probieren. Es ist auch für Backanfänger geeignet. 18.12.2020

So klappt es mit der Grusel-Party

Rezepte für Halloween So klappt es mit der Grusel-Party

Halloween-Bräuche sind längst auch in Deutschland angekommen. In der Nacht auf den ersten November heißt es wieder: „Süßes oder Saures“. Mit diesen schaurigen Rezepten sind Sie auf Halloween und eine Halloween-Party bestens vorbereitet. 15.10.2019

Auf dem Konfi-Pfünderle prangt ein Kreuz

Konfirmanden in Stuttgart-Degerloch backen Brot Auf den Konfi-Pfünderle prangt ein Kreuz

Im Rahmen der Aktion „5000 Brote“ haben die acht Konfirmanden der Michaelskirchengemeinde Stuttgart-Degerloch Konfi-Pfünderle gebacken. Diese werden zugunsten von internationalen Jugendbildungsprojekten verkauft. 17.10.2018

Feuer und Flamme

Backhausfest in Remshalden Feuer und Flamme

Jürgen Bauer kümmert sich seit vielen Jahren um das Backhaus Geradstetten – aus Familientradition und weil das selbst gebackene Brot besonders gut schmeckt. Am 30. Mai ist in Remshalden wieder Backhausfest. 23.05.2018

So schlagen Plätzchen nicht auf den Magen

Gebäck an Weihnachten So schlagen Plätzchen nicht auf den Magen

Ausstecher, Makronen und Co. – Damit es statt Bauchschmerzen Weihnachtsstimmung gibt, gilt es, beim Backen auf einige Dinge zu achten. Wir haben hier ein paar Tipps für Sie zusammengestellt. 06.12.2017

Speckwecken mit einem Hauch Nostalgie

Aktion in Stuttgarter Senioreneinrichtung Speckwecken mit einem Hauch Nostalgie

Einmal in der Woche backen die Bewohner im Pflegeheim St. Barbara der Caritas gemeinsam. Kürzlich gab es köstliche Speckwecken. Wir haben das Rezept natürlich notiert. 29.10.2017

Brot aufbewahren - 12 Tipps, um Brot frisch zu halten

Brot lagern Brot aufbewahren - 12 Tipps, um Brot frisch zu halten

Ob aus dem Ofen vom Bäcker oder selbst gebacken, frisches Brot ist einfach lecker. Leider hält der Geschmack meist nicht lange an. Damit aus frisch nicht altbacken wird, zeigen wir Ihnen 12 Tipps und Tricks, wie Sie Ihr Brot richtig aufbewahren und lagern. 03.09.2020

So setzen Sie einen Sauerteig an

Selber backen ohne Hefe So setzen Sie einen Sauerteig an

In vielen Supermärkten ist nicht nur Toilettenpapier ausverkauft, sondern auch Hefe. Offenbar wollen viele, die zum Zuhausebleiben verdammt sind, selbst Brot backen. Doch wie macht man das ohne Hefe? Und muss es immer ein ganzer Würfel Hefe sein? Wir geben Antworten. 19.03.2020

Chrissy Teigen witzelt über ihre

Teig ausrollen wird zum Hingucker {appetizer.title}

Chrissy Teigen sorgt mit einer besonderen Backaktion für Schmunzeln: Das Model zeigt sich in einem Instagram-Video bei der Herstellung ihrer "berühmten Busen-Kekse". Der Name hat jedoch nichts mit der Süßigkeit zu tun. 06.07.2020

Kinder haben während Corona-Lockdown gebacken

Prinz William Kinder haben während Corona-Lockdown gebacken

Während des Corona-Lockdowns haben Prinz George, Prinzessin Charlotte und Prinz Louis laut Prinz William die Familienküche übernommen und das Backen für sich entdeckt. 19.06.2020

Wohl weltgrößter Versuch mit Urgetreide

Stuttgart-Hohenheim Wohl weltgrößter Versuch mit Urgetreide

Forscher aus Stuttgart-Hohenheim testen mehr als 400 Urgetreidesorten. Die Ergebnisse könnten auch für Menschen interessant sein, die unter einer Weizenunverträglichkeit leiden. 26.06.2020

Das richtige Mehl für jede Gelegenheit

Weizen, Roggen oder Dinkel Das richtige Mehl für jede Gelegenheit

Der Pizzateig ist nicht aufgegangen? Der Kuchen ist ganz platt? Dann liegt es vielleicht daran, dass Sie das falsche Mehl verwendet haben. Denn es gibt eine ganze Reihe von Mehltypen. Was es bei den verschiedenen Sorten zu beachten gilt. 17.12.2019

Vier einfache Rezepte für Schoko-Fans

Welt-Nutella-Tag Vier einfache Rezepte für Schoko-Fans

Fans des süßen Geschmacks aufgepasst: Am 5. Februar wird der Welt-Nutella-Tag gefeiert. Aus diesem Grund gibt es hier die besten Rezepte mit der beliebten Schokoladencreme. 05.02.2020

Hefe einfrieren und auftauen

Haltbar machen im Gefrierschrank Hefe einfrieren und auftauen

Erfahren Sie hier, wie Sie Frisch- und Trockenhefe einfrieren und wie Sie sie vor dem Backen wieder auftauen. So wird kein Gramm verschwendet. 28.05.2020

Königin Máxima feiert Geburtstag - und backt für sich selbst

Königin Máxima der Niederlande Königin Máxima feiert Geburtstag - und backt für sich selbst

Königin Máxima der Niederlande feiert ihren 49. Geburtstag mit "einer typisch argentinischen Delikatesse". Dafür stellt sich der Royal auch gern selbst hinter den Herd. 17.05.2020

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