Backen - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Nachrichten

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Hefe einfrieren und auftauen

Haltbar machen im Gefrierschrank Hefe einfrieren und auftauen

Erfahren Sie hier, wie Sie Frisch- und Trockenhefe einfrieren und wie Sie sie vor dem Backen wieder auftauen. So wird kein Gramm verschwendet. 28.05.2020

Königin Máxima feiert Geburtstag - und backt für sich selbst

Königin Máxima der Niederlande Königin Máxima feiert Geburtstag - und backt für sich selbst

Königin Máxima der Niederlande feiert ihren 49. Geburtstag mit "einer typisch argentinischen Delikatesse". Dafür stellt sich der Royal auch gern selbst hinter den Herd. 17.05.2020

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Kinder haben während Corona-Lockdown gebacken

Prinz William Kinder haben während Corona-Lockdown gebacken

Während des Corona-Lockdowns haben Prinz George, Prinzessin Charlotte und Prinz Louis laut Prinz William die Familienküche übernommen und das Backen für sich entdeckt. 19.06.2020

Wohl weltgrößter Versuch mit Urgetreide

Stuttgart-Hohenheim Wohl weltgrößter Versuch mit Urgetreide

Forscher aus Stuttgart-Hohenheim testen mehr als 400 Urgetreidesorten. Die Ergebnisse könnten auch für Menschen interessant sein, die unter einer Weizenunverträglichkeit leiden. 26.06.2020

Chrissy Teigen witzelt über ihre

Teig ausrollen wird zum Hingucker {appetizer.title}

Chrissy Teigen sorgt mit einer besonderen Backaktion für Schmunzeln: Das Model zeigt sich in einem Instagram-Video bei der Herstellung ihrer "berühmten Busen-Kekse". Der Name hat jedoch nichts mit der Süßigkeit zu tun. 06.07.2020

So klappt es mit der Grusel-Party

Rezepte für Halloween So klappt es mit der Grusel-Party

Halloween-Bräuche sind längst auch in Deutschland angekommen. In der Nacht auf den ersten November heißt es wieder: „Süßes oder Saures“. Mit diesen schaurigen Rezepten sind Sie auf Halloween und eine Halloween-Party bestens vorbereitet. 15.10.2019

Auf dem Konfi-Pfünderle prangt ein Kreuz

Konfirmanden in Stuttgart-Degerloch backen Brot Auf den Konfi-Pfünderle prangt ein Kreuz

Im Rahmen der Aktion „5000 Brote“ haben die acht Konfirmanden der Michaelskirchengemeinde Stuttgart-Degerloch Konfi-Pfünderle gebacken. Diese werden zugunsten von internationalen Jugendbildungsprojekten verkauft. 17.10.2018

Feuer und Flamme

Backhausfest in Remshalden Feuer und Flamme

Jürgen Bauer kümmert sich seit vielen Jahren um das Backhaus Geradstetten – aus Familientradition und weil das selbst gebackene Brot besonders gut schmeckt. Am 30. Mai ist in Remshalden wieder Backhausfest. 23.05.2018

So schlagen Plätzchen nicht auf den Magen

Gebäck an Weihnachten So schlagen Plätzchen nicht auf den Magen

Ausstecher, Makronen und Co. – Damit es statt Bauchschmerzen Weihnachtsstimmung gibt, gilt es, beim Backen auf einige Dinge zu achten. Wir haben hier ein paar Tipps für Sie zusammengestellt. 06.12.2017

Speckwecken mit einem Hauch Nostalgie

Aktion in Stuttgarter Senioreneinrichtung Speckwecken mit einem Hauch Nostalgie

Einmal in der Woche backen die Bewohner im Pflegeheim St. Barbara der Caritas gemeinsam. Kürzlich gab es köstliche Speckwecken. Wir haben das Rezept natürlich notiert. 29.10.2017

„Feuerfrei“ für den heimischen Backofen

Feuerwehr Zazenhausen „Feuerfrei“ für den heimischen Backofen

Vom Kochbuch der Feuerwehr gibt es eine zweite Auflage. 21.05.2013

A wie Ausstecherle bis Z wie Zimtsterne

Das Gutsle-Abc A wie Ausstecherle bis Z wie Zimtsterne

Wer hat Lebkuchen erfunden? Und woher stammen Bethmännchen? Antworten zu diesen und weiteren Fragen gibt unser Gutsle-Abc. 23.11.2015

Dino-Plätzchen backen

Museum am Löwentor Dino-Plätzchen backen

„Leckere Saurier“ heißt es am Dienstag, 1. Dezember, im Museum am Löwentor. Kinder ab sieben Jahren sind zum Backen von Dinosaurier-Plätzchen eingeladen. 26.11.2015

Castingshow mit Sahnehäubchen

Fernsehen Castingshow mit Sahnehäubchen

Die Sendung „The Great British Bake Off“ lockt Millionen vor die Fernseher. Die letzte Runde des Backwettbewerbs dürfte die Show mit den meisten Zuschauern des Jahres sein. Warum nur? 06.10.2015

Aktionstag „Kulinarik“ im Buchhaus Wittwer

Stadtschreibtisch Aktionstag „Kulinarik“ im Buchhaus Wittwer

Im Buchhaus Wittwer am „Stadtschreibtisch“ geben Experten wie Sternekoch Johann Lafer oder Journalist Stefan Kruecken am kommenden Freitag Tipps zum Kochen Backen und Einmachen. 06.11.2015

Ur-Korn für die häusliche Backstube

Brot zum Selberbacken Ur-Korn für die häusliche Backstube

Ur-Getreide wie Emmer, Einkorn und Dinkel erleben eine Renaissance. Mona Glock baut auf das wachsende Gesundheitsbewusstsein und den Trend zum Selberbacken: Sie liefert die Backmischungen dazu. 21.08.2015

Schneebälle der anderen Art

Spezialität aus dem Taubertal Schneebälle der anderen Art

Schneebälle sind ein Traditionsgebäck im Taubertal. Wie man das knusprige, mit Puderzucker bestreute Gebäck herstellt, kann man bei Landfrau und Hobbybäckerin Rosemarie Blechschmidt in Creglingen lernen. 29.12.2015

Von Zitronenzesten und Betrügerstollen

Backen Von Zitronenzesten und Betrügerstollen

Die Redaktion der Filder-Zeitung hat gebacken. Die Ergebnisse konnten nur teilweise überzeugen, aber Spaß hat es uns allen gemacht. 14.12.2012

Das richtige Mehl für jede Gelegenheit

Weizen, Roggen oder Dinkel Das richtige Mehl für jede Gelegenheit

Der Pizzateig ist nicht aufgegangen? Der Kuchen ist ganz platt? Dann liegt es vielleicht daran, dass Sie das falsche Mehl verwendet haben. Denn es gibt eine ganze Reihe von Mehltypen. Was es bei den verschiedenen Sorten zu beachten gilt. 17.12.2019

Neue Backshow bei Netflix mit Angelina Kirsch

"Wer kann, der kann!" Neue Backshow bei Netflix mit Angelina Kirsch

Neues Abenteuer für Angelina Kirsch: Ab dem 17. Januar wird das Curvy-Model als Moderatorin und Jury-Mitglied in der neuen Netflix-Backshow "Wer kann, der kann!" zu sehen sein. 12.12.2019

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