Tim Raue - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Nachrichten

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„Das ist unser Lebenswerk“

Geschäftsführerin und Gastgeberin: Marie-Anne Raue im Porträt „Das ist unser Lebenswerk“

Wenn aus einem Paar ein Team wird: Marie-Anne Raue führt seit zehn Jahren das renommierte Restaurant Tim Raue in Berlin. Ein Gespräch über ihren Ex-Mann, Erfolge, Krisen, Mut und warum Gäste schon ihr eigenes Brot mitgebracht haben. 15.09.2020

Welchen Vorteil hat Neu-Coach Alexander Kumptner?

"The Taste" Welchen Vorteil hat Neu-Coach Alexander Kumptner?

Alexander Kumptner ist der neue Coach bei "The Taste". Wie er von seinen erfahrenen Kollegen Frank Rosin, Tim Raue und Alexander Herrmann aufgenommen wurde und welchen Vorteil er als Neuling hat, verrät er im Interview. 02.09.2020

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Beton trifft Samt: Besuch in einem preisgekrönten Apartment

So schön wohnt es sich in Deutschland Beton trifft Samt: Besuch in einem preisgekrönten Apartment

Die Architektin Ester Bruzkus hat mit Rose- und Grüntönen, einem Bad aus Terrazzo und einer Dachterrasse mit tollem Blick auf ganz Berlin eine eindrucksvoll gestaltete 80-Quadratmeter-Wohnung geschaffen. 11.10.2019

Tim Raue ist Deutschlands bester Koch

„100 Best Chefs“ in Berlin ausgezeichnet Tim Raue ist Deutschlands bester Koch

Aus Baden-Württemberg kommen die meisten Köche, die bei den „100 Best Chefs“ in Berlin ausgezeichnet wurden. Auf den ersten Platz schafft es zum ersten Mal Tim Raue. 30.09.2019

Günther Jauch und Tim Raue eröffnen Restaurant

Potsdam Günther Jauch und Tim Raue eröffnen Restaurant

TV-Moderator Günther Jauch baut sich ein neues Standbein auf: Gemeinsam mit dem Berliner Spitzenkoch Tim Raue eröffnet er ein Restaurant in Potsdam. Bis zum Herbst sollen die Bauarbeiten abgeschlossen sein. 06.04.2019

„Unsere Freundschaft macht Vertrauen aus“

Tim Mälzer und Tim Raue „Unsere Freundschaft macht Vertrauen aus“

Tim Mälzer ist einer der bekanntesten Köche Deutschlands, Tim Raue einer der besten. In ihrem ersten Doppelinterview sprechen sie über Freundschaft, Restaurantbewertungen, Neid und die schönen Seiten des Berufs. 26.02.2019

Drei Kandidaten aus dem Südwesten ausgezeichnet

Gault & Millau kürt „Köche des Jahres“ Drei Kandidaten aus dem Südwesten ausgezeichnet

In die Spitzengruppe der deutschen Gastronomen haben es neben Torsten Michel von der Schwarzwaldstube in Baiersbronn noch zwei weitere Kandidaten aus Baden-Württemberg geschafft. 11.11.2018

Chefkoch der Traube Tonbach schafft es in die Top Ten

Chefdays in Berlin Chefkoch der Traube Tonbach schafft es in die Top Ten

Torsten Michel von der Schwarzwaldstube der Traube Tonbach in Baiersbronn schafft es in die Top Ten bei den Chef Days in Berlin. Kevin Fehling von The Table in Hamburg wird auf den ersten Platz gewählt. 01.10.2018

Es brodelt bei den Köchen

Foodsymposium Chefdays in Berlin Es brodelt bei den Köchen

Köche sind die neuen Popstars, könnte man meinen. Die Realität ist aber eine andere. Fachkräfte werden dringend gesucht - egal ob männlich oder weiblich. Beobachtungen von den Chefdays in Berlin. 03.10.2018

Das beste Restaurant der Welt liegt in Italien

Restaurant-Rangliste Das beste Restaurant der Welt liegt in Italien

Bei der Preisverleihung der „World’s 50 Best Restaurants“, der weltweiten Spitzengastronomie, hat eine italienische Osteria gewonnen. Tim Raue aus Berlin schafft es als einziger Deutscher in die Topliste. 20.06.2018

Wenn der Spitzenkoch am Pass flirtet

Küchenparty bei Breuninger Wenn der Spitzenkoch am Pass flirtet

Tim Raue, Roland Trettl, Serkan Güzelcoban: Sie alle waren dabei beim Treffen der Spitzenköche unterm Breuninger-Kaufhausdach. Die Premiere lockte jede Menge Publikum. 02.05.2018

Frauen, an den Herd!

Chefdays in Berlin Frauen, an den Herd!

In Berlin treffen sich derzeit Deutschlands beste Köche bei dem Foodsymposium Chefdays. Der fade Beigeschmack: Zu wenige Frauen kochen in der Spitzenklasse mit. 12.09.2017

Smutje mit Stern

Spitzenköche auf Kreuzfahrtschiffen Wenn der Smutje einen Stern hat

Immer mehr Spitzenköche arbeiten für Kreuzfahrtunternehmen. Meist handelt es sich um eine Art Patenschaft. Kevin Fehling, Drei-Sterne-Koch aus Hamburg, möchte mehr als nur seinen Namen geben. 15.11.2019

Küchenstar hat 80 Prozent weniger Umsatz

Tim Raue Küchenstar hat 80 Prozent weniger Umsatz

Die Corona-Krise verschont auch Spitzenköche wie Tim Raue nicht - der jetzt mit starken Umsatzeinbußen zu kämpfen hat. Dennoch möchte er nicht jammern. 24.04.2020

Ziegenkäsegnocchi vom Sternekoch

Nachgekocht aus Tim Raues „Rezepte aus der Brasserie“ Ziegenkäsegnocchi vom Sternekoch

Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Ziegenkäsegnocchi aus Tim Raues „Rezepte aus der Brasserie“. 21.04.2020

Tim Mälzer bekommt Gegenwind

"Ready to beef!" Tim Mälzer bekommt Gegenwind

Die erste Staffel von "Ready to beef!" ist Geschichte. In den letzten beiden Folgen bekamen es Moderator Tim Mälzer und Juror Tim Raue noch mal mit besonderen Kandidaten zu tun. Eine der teilnehmenden Köchinnen nahm es verbal sogar mit dem vorlauten Mälzer auf... 20.12.2019

Tim Mälzer über Steffen Henssler "Jetzt muss er auch liefern"

TV-Koch Tim Mälzer tritt in der fünften Staffel "Kitchen Impossible" erstmals gegen Kollege Steffen Henssler an. Warum die Fans so lange auf das Duell warten mussten und wie er zu seinem Rivalen steht, verrät Mälzer im Interview. 07.02.2020

Neuzugang bei

Dreharbeiten zu Staffel 8 gestartet Neuzugang bei "The Taste": Alexander Kumptner ist der junge Wilde

Der österreichische Koch Alexander Kumptner will die Herrenrunde der neuen Staffel von "The Taste" aufmischen. Der Wiener "schafft es locker, mit drei Sterneköchen klarzukommen". 28.05.2020

Warum ist Tim Raue Tim Mälzers Lieblingsgegner?

"Kitchen Impossible" Warum ist Tim Raue Tim Mälzers Lieblingsgegner?

Tim Mälzer tritt zum fünften "Kitchen Impossible"-Duell gegen Tim Raue an - zwischen den beiden Starköchen herrscht Gleichstand. Doch warum kämpft Mälzer so gerne gegen seinen Kollegen? 29.03.2020

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