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Tafelspitzen
Das Dim Sum House, eine exotische Oase

Neues Restaurant in Stuttgart-Mitte Das Dim Sum House, eine exotische Oase

Wenn ein Gast mit wenig Erwartungen ein Lokal betritt und es glücklich wieder verlässt: Dann war er vielleicht im Dim Sum House. Das Restaurant am Charlottenplatz bietet viele ungewohnte Aromen, viele Überraschungen, aber meist verdammt gutes Essen. 28.12.2024
Grenzenloser Genuss im Restaurant der Blutsbrüder

Neues Restaurant in Ludwigsburg Grenzenloser Genuss im Restaurant der Blutsbrüder

Nach vielen Jahren Erfahrung in der Gastronomie haben sich Fabian und Jonas Zikofsky als Blutsbrüder selbstständig gemacht. Große Portionen, viel Geschmack – unser Gastrokritiker hat an der deutsch-internationalen Küche nur wenig zu mäkeln. 28.10.2024
Der Italoschwabe verwöhnt mit ziemlich bester Pasta

Neues Restaurant in Stuttgart-Heslach Der Italoschwabe verwöhnt mit ziemlich bester Pasta

Auf der Suche nach einem zweiten Wohnzimmer tut man sich zuweilen schwer, vor allem in Heslach. Weil es keine Schilder gibt! Aber ist der Gast einmal in Franca und Franco, dann wird er belohnt, findet unser Gastrokritiker Michael Weier. 03.06.2024
Gut Schwäbisch in Blums Fässle – und noch ein bisschen mehr

Neues Restaurant in Esslingen Gut Schwäbisch in Blums Fässle – und noch ein bisschen mehr

Die schwäbischen Klassiker stehen bei Blums Goldenem Fässle logischerweise auf der Karte, man schmeckt und sieht aber die Ambitionen des Chefs. Mit vielen Details hebt sich die Gaststätte durchaus ab, findet unser Restaurantkritiker Matthias Ring. 16.05.2024
Im Blackbones werden riesige Steaks aufgetischt

Neues Restaurant in Bietigheim-Bissingen Im Blackbones werden riesige Steaks aufgetischt

Manche Fleischstücke passen nicht einmal auf einen Teller, sondern werden auf dem Schneidebrett serviert: Tomahawk, T-Bone oder Prime Rib gibt es in dem neuen Restaurant in Bietigheims Altstadt kiloweise. Das hat allerdings seinen Preis. 12.01.2024
Genial ursprüngliche schwäbische Küche in der Kelterstube

Neues Restaurant in Korb Genial ursprüngliche schwäbische Küche in der Kelterstube

Wenn ein junger Mann in der Traube Tonbach (drei Michelin-Sterne) lernt und später in der Burg Staufeneck (ein Stern) arbeitet, dann kocht er vermutlich verdammt gut. Felix Szichta tut das. Allerdings rein schwäbisch. Ursprünglich. In einem Lokal in Korb, das aus der Zeit gefallen scheint. 04.11.2023
Schöne Aussichten im Restaurant am Rande des Naturparks

Restaurant am Golfplatz Schöne Aussichten im Restaurant am Rande des Naturparks

Auch wer die Platzreife nicht mitbringt, für den lohnt sich ein kleiner Abstecher zum Golfplatz Schönbuch. 24.08.2023
Die Kochenbas bietet schwäbische Küche in Perfektion

Neues Restaurant im Stuttgarter Süden Die Kochenbas bietet schwäbische Küche in Perfektion

Der Name allein hat einen Klang wie Donnerhall! Die Weinstube Kochenbas ist eine Institution in der Stadt. Der neue Koch Dominique-Maurice Niedrist wird diesem auch vollauf gerecht, findet unser Restaurantkritiker. 17.07.2023
Tsang’s Kitchen bietet mehr als Schweinefleisch süß-sauer

Neues Restaurant in Stuttgart-Vaihingen Tsang’s Kitchen bietet mehr als Schweinefleisch süß-sauer

Schweinefleisch süß-sauer war gestern, moderne chinesische Küche bietet weitaus mehr. Im Tsang’s zum Beispiel Innereien oder Zunge – und die Ente wird authentisch mit Knochen serviert, nach Hong-Kong-Art, was unserer Testerin gefällt. 05.06.2023
Frische Kost aus Vietnam

Viet Green in Stuttgart Vaihingen Frische Kost aus Vietnam

Vietnamesische Kost und Sushi – das ist das Konzept des Viet Green. Wie kommt das an bei den Gästen? 03.03.2023
Afrikanisches Flair am Erwin-Schoettle-Platz

Neues Restaurant: Patacon Obi im Stuttgarter Süden Afrikanisches Flair am Erwin-Schoettle-Platz

Was steckt hinter Fufu und Ndole? Die westafrikanische Küche ist hierzulande noch nicht so bekannt. Vanessa Obi kocht Gerichte aus ihrer Heimat Kamerun und hat ein Faible für Kochbananen. Das dürfte auch Veganerinnen und Veganer interessieren. 12.01.2023
Begeisternde One-Man-Show im Cedric auf Sterne-Niveau

Neues Restaurant in Weinstadt Begeisternde One-Man-Show im Cedric auf Sterne-Niveau

Top ausgebildet ist Cédric Staudenmayer in die Heimat zurückgekehrt. Aus der traditionsreichen Krone hat er nun das Cédric gemacht. Das Menü dort ist so gut, dass es früher oder später ein Fall für die Michelin-Inspektoren sein sollte, wie unser Restauranttester findet. 11.12.2022
Einer der besten Rostbraten im Dein Schützenhaus

Neues Restaurant in Ludwigsburg Einer der besten Rostbraten im Dein Schützenhaus

Klassisches Vereinsheim? Nein, das Restaurant Dein Schützenhaus will Anlaufstelle für die unterschiedlichsten Gäste sein. Der Chef Sebastian Maier punktet mit abwechslungsreichen Gerichten. 26.09.2022
Nachhaltiger Genuss und Blick aufs Wasser in der Gerberei

Neues Restaurant in Waiblingen Nachhaltiger Genuss und Blick aufs Wasser in der Gerberei

In Waiblingen hat mit der Gerberei ein neues Restaurant mit feiner rustikaler Küche eröffnet. Das Konzept: regionale Erzeugnisse spannend zubereitet. Unsere Kritik zur Küche, dem Service und dem Ambiente. 18.09.2022
Viel Amore für die Spaghetti aus dem Parmesanlaib im La Stella

Neues Restaurant in Stuttgart-Degerloch Viel Amore für die Spaghetti aus dem Parmesanlaib im La Stella

Im La Stella auf dem Haigst überzeugt der neue Inhaber mit einer guten Best-Of-Küche. Da wird auch ein Fauxpas zur Nebensache. 01.08.2022
Eine abwechslungsreiche kulinarische Reise im Hanoi

Neues Restaurant im Stuttgarter Osten Eine abwechslungsreiche kulinarische Reise im Hanoi

Wer einen gut dotierten Job als Unternehmensberater aufgibt, um in der Pandemie Gastronom zu werden, muss gute Nerven haben. Oder eine große Leidenschaft fürs Fach. Die hat Hoang Bui, der in der Innenstadt das Hanoi an der Neckarstraße eröffnet hat. 24.06.2022
Amore mio, was für ein Teig!

Restauranttest Ragazzi Amore mio, was für ein Teig!

Der Ofen läuft auf Hochtouren, der Teig hat Zeit zum Ruhen, die Tomaten reifen am Fuße des Vesuvs. Im Ragazzi wird ausschließlich Pizza gebacken. Das kommt sehr gut an. Nach dem Testabend verwundert das einen aber auch nicht. 02.07.2021
Wild und Weidegänse im Höhenpark

Tafelspitzen: Weinstube Killesberg Wild und Weidegänse im Höhenpark

Das neue Pächter-Paar hat sich den Traum vom eigenen Restaurant erfüllt – und es läuft, ziemlich gut sogar. Wildgerichte sind der Renner in der Weinstube. 02.07.2021
Das Graf Eberhard ist jetzt ein Earl

Restauranttest Das Graf Eberhard ist jetzt ein Earl

Aus dem Graf wurde ein Earl – und auch sonst ist viel neu im alten Café Earl Eberhard, das nicht nur optisch modernisiert wurde. 02.07.2021
Beim Spanier fühlen sich die Gäste sichtlich wohl

Restaurant-Test: José y Josefina in S-West Beim Spanier fühlen sich die Gäste sichtlich wohl

Vor zwei Monaten eröffnet – und schon ein Hotspot im Stuttgarter Westen: Beim Spanier treffen sich alle Altersgruppen. 24.10.2017
Modernste Küche im ältesten Haus

Restaurant-Test: Alte Vogtei in Köngen Modernste Küche im ältesten Haus

Egal ob der Stern irgendwann kommt oder nicht: Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist bereits spitze, denn vier hochwertige Gänge für 58 Euro kann man sonst lange suchen. 10.08.2017
Killesburger, Baby

Restaurant-Test: Heuss am Killesberg Es gibt wieder Killesburger für die Killesberger

Optisch ist vieles beim Alten im ehemaligen Scholz am Park, doch die kulinarische Ausrichtung ist neu. 18.08.2017
Bodenständig genießen im Herzen Württembergs

Restaurant-Test: Zum Ochsen in Aich Bodenständig genießen im Herzen Württembergs

Die Ursprünge des Gasthaus zum Ochsen im Aichtal gehen bis ins Jahr 1497 zurück. Jetzt kocht Judith Schimmel dort schwäbische Klassiker und Käseküche aus dem Allgäu. 27.06.2017
Neustart mit Anlaufschwierigkeiten

Restauranttest: Carafe in Stuttgart-Mitte Neustart mit Anlaufschwierigkeiten

Er wolle etwas Gutes bieten, sagt Hasan­ Geray, der das Lokal an der Katharinenstraße übernommen hat. Seinem Anspruch wird das Lokal Carafe in der Stuttgarter Altstadt aber noch nicht gerecht. 23.05.2017
Italienische Vielfalt trifft saftige Steaks

Restauranttest: L’Unico in Leinfelden-Echterdingen Italienische Vielfalt trifft saftige Steaks

In der neuen Echterdinger Ortsmitte hat das L’Unica aufgemacht. Es ist Restaurant, Pizzeria und Steakhaus zugleich. 08.05.2017
Ein Denkmal für gute Produkte

Restauranttest: Lässig in Stuttgart-Ost Ein Denkmal für gute Produkte

„Leicht, lecker, lässig“ lautet das Motto des Biorestaurants, das vom Westen in den Osten umgezogen ist. Vom Frühstück über Mittagstisch sowie Kaffee und Kuchen bis zum Dinner wird man hier gut versorgt. 02.05.2017
Berg- und Talfahrt in Ostfildern

Restauranttest Alte Dorfschule in Ruit Berg- und Tal-Fahrt in Ostfildern

In unserem Test bekommt der neue Koch Nils Steinbach leider durchwachsene Noten. Vorspeisen und Dessert kamen besonders gut an, das vegetarische Gericht hingegen war ein ziemlicher Reinfall. 20.04.2017
Es muss nicht immer Ouzo sein

Restaurant-Test: Tolis Cooking in Stuttgart Es muss nicht immer Ouzo sein

In dem griechischen Lokal Tolis Cooking an der Hohenheimer Straße kocht der Chef selbst – und das ist gut so. 30.03.2017
Mediterranes Flair in Heslach

Restaurant-Test: Ochsen in Stuttgart-Süd Mediterranes Flair in Heslach

Die Schließung des Traditionslokals Ochsen am Bihlplatz betrübte halb Heslach. Aufgeatmet haben sie dann, als mit dem Stuttgarter Rolf Soller ein Käufer gefunden wurde, der Gebäude und Gaststätte erhielt. Wir haben das Lokal besucht 27.12.2016
Ein bisschen Frankreich im urschwäbischen Lokal

Tafelspitzen Fässle in Degerloch Ein bisschen Frankreich im urschwäbischen Lokal

Das Traditionslokal in Degerloch wurde mit dem neuen Chef Patrick Giboin zu einer ganz feinen Adresse. Der Start lief schon mal sehr gut, das Lokal ist häufig ausgebucht 07.11.2016
Über den Tellerrand geblickt

Tafelspitzen in Ludwigsburg: Yamas Über den Tellerrand geblickt

In der modernen Taverne in Ludwigsburg kann man in zwangloser Atmosphäre viele kleine Gerichte teilen. Riesenportionen Gyros mit Pommes und öligem Gemüse würden nicht ins Konzept des Lokals passen. 29.04.2016
Himmel auf Italienisch

Tafelspitzen Milano in Sindelfingen Himmel auf Italienisch

Am Stadtrand von Sindelfingen serviert Gaetano Giglio Italo-Klassiker und ambitionierte mediterrane Kreationen. Unser Fazit: Das Milano hat das Zeug zum Lieblingsitaliener. 17.10.2016
Mit 23 Jahren den Michelin-Stern fest im Blick

Tafelspitzen: Krone in Waldenbuch Mit 23 Jahren den Michelin-Stern fest im Blick

Nachwuchstalent Erik Metzger erweist sich in der Waldenbucher Krone als Glücksgriff. Er ist seit wenigen Wochen Küchenchef in der Krone in Waldenbuch, hat dort Patrick Giboin abgelöst, der für den Traditionsgasthof einen Michelin-Stern erkocht hat. 29.04.2016
Italienisches am tristen Eck

Tafelspitzen: Oilio in Stuttgart-Mitte Italienisches am tristen Eck

Das neue Restaurant Oilio am Berliner Platz möchte italienische Hausmannskost bieten. Wir haben es getestet. „Die Küche liegt mir, das kann man jeden Tag genießen“, sagt der Inder über seine Beweggründe Italienisches aufzutischen. 22.09.2016
Griechisches in stylishem Ambiente

Tafelspitzen Le Grek in Stuttgart-Mitte Griechisches in stylishem Ambiente

Vasiliki Tsiakiridou und Konstantinos Kyritsis wagen sich mit ihrem dritten Lokal in die Stuttgarter Innenstadt. Die Gäste kommen eher spät. 26.09.2016
Einfach schwäbisch

Tafelspitzen Hotel Restaurant Glemseck Einfach schwäbisch

Die neuen Betreiber des Motorsportler-Mekkas „Glemseck“ setzen in Leonberg auf klassische regionale Küche und Burger. Die Speisekarte für das Restaurant hat Chefkoch Jürgen Girke aufgepeppt. 11.08.2016
Frau Zhangs Gespür für Sushi

Tafelspitzen: Shima im Heusteigviertel Frau Zhangs Gespür für Sushi

Am Mozartplatz gibt es ein neues Restaurant. Das Shima offeriert tolles Sushi und rezente Ramensuppe.Das Restaurant im Heusteigviertel könnte sich zum neuen Lieblingsort entwickeln. 30.06.2016
Schöne Aussicht und Parkplätze inklusive

Tafelspitzen: La Schiacciata auf dem Killesberg Schöne Aussicht und Parkplätze inklusive

Das Clubrestaurant im Weißenhof hat wieder einen Pächter. Attila Caprano will sich neben seinem Il Quinto Quarto ein zweites Standbein verschaffen. 10.05.2016
Der Neue lässt viel beim Alten

Tafelspitzen: Girasole, Stuttgart-West Der Neue lässt viel beim Alten

Schöner Testabend im Westen: Das Girasole in der Schwabstraße ist nach wie vor einen Besuch wert. Vor allem für Fans von dickerem Pizza-Boden. 19.09.2011
Vietnamesisch statt vegan

Tafelspitzen im Viet Wok Vietnamesisch statt vegan

Bis vor einigen Monaten wurde hier vegan gekocht. Nun ist in die Kronenstraße 45 in der City ein vietnamesisches Lokal eingezogen. Es bietet frische, gute und günstige Gerichte. 19.09.2011
Schnelle Küche für Fleischliebhaber

flo Steak & Burger Schnelle Küche für Fleischliebhaber

Modernes Ambiente und qualitativ hochwertige Steaks und Burger im neuen Flo. 19.09.2011
Die Blaupause für eine Studentenkneipe

Tafelspitzen Die Blaupause für eine Studentenkneipe

Das Cassiopeia-Motto lautet „mit Fleisch, Fisch und vegetarisch, vegan – für alle gibt es genügend Auswahl“. Gut so. Dennoch wäre weniger auf der Karte mehr. 19.09.2011
Der Buschpilot bringt das Vesperbrettle

Tafelspitzen Der Buschpilot bringt das Vesperbrettle

Eine neue Kneipe im Park der Villa Berg überzeugt mit Rostbraten und anderen Speisen. Der Service ist entspannt, die Atmosphäre rustikal. 19.09.2011
Mehr als nur Zaziki und Retsina im Porto Eliá

Tafelspitzen Porto Eliá: Mehr als nur Zaziki und Retsina

Porto Eliá ist eine Badebucht auf einer Halbinsel südlich von Thessaloniki – und seit ein paar Monaten ein Lokal in Stuttgart-Bad Cannstatt nahe dem Krankenhaus. 19.09.2011
Origami bietet Asien für alle

Tafelspitzen in Stuttgart-Mitte Origami bietet Asien für alle

Eine individuell gestaltete Kneipe scheinen in Stuttgart fast ausgestorben. Eine Ausnahme das Lumen im Westen der Stadt. 19.09.2011
Südlage in Stuttgart jetzt vollwertiges Lokal

Tafelspitzen Südlage jetzt vollwertiges Lokal

Auch ein Winter, der keiner ist, regt nicht unbedingt die Lebensgeister an. Was also, wenn es einen in diesen trostlosen Tagen nach ­Süden zieht? Da böte sich ein Besuch im Stuttgarter Süden an, in einem Lokal ­namens Südlage. 19.09.2011
Kein Päcklesfutter in der Heslacher Weinstube

Tafelspitzen Kein Päcklesfutter in Heslacher Weinstube

„Wir kochen wie die Mama daheim. Alles frisch zubereitet“, sagt Werner Mast, Chef in der Heslacher Weinstube. „Für uns ist es das Wichtigste, dass es den Leuten schmeckt. Wir wollen nicht Masse machen, sondern etwas Gutes hinstellen.“ 19.09.2011
Restaurant im Mercedes-Benz-Museum bietet Gesundes

Tafelspitzen Gesundes im Mercedes-Benz-Museum-Restaurant

Velbekomme! Sahtain! Buon appetito! Enjoy­ your meal! In 13 Sprachen wird den Besuchern des Restaurants im Mercedes-Benz-Museum auf der Speisekarte ein guter Appetit gewünscht. Ein internationales Publikum ist es ja auch, das nach den Rundgängen hungrig im Untergeschoss ankommt. 18.11.2013
In der Esslinger Tafelstube kocht der Hausherr ganz allein für alle seine Gäste

Tafelspitzen In der Tafelstube kocht der Hausherr

Genau so etwas hatte Gunnar Grässle gesucht: ein kleines Lokal mit viel Atmosphäre und maximal 30 Plätzen. So würde er in der Küche alles alleine schaffen und trotzdem auf hohem Niveau. Bei einem Besuch des Esslinger Mittelalter- und Weihnachtsmarktes 2012 ging dieser Wunsch für den jetzt 37-Jährigen in Erfüllung. 12.11.2013
Imme im Heusteigviertel mit Damen- und Herrengedeck

Tafelspitzen Heusteigviertel: Im Imme gibt’s Damen- und Herrengedeck

W - ie baut man eigentlich eine Kneipe um? Das konnte, wer wollte, in den vergangenen Monaten auf Facebook verfolgen. Über fast jeden ihrer Schritte informierten Frauke Härtel und Renate Kuhn, die beiden Betreiberinnen der Imme, die nach ihrem Standort, der Immenhofer Straße, benannt ist. 19.09.2011