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Diszipliniert essen und lustvoll genießen

Gesundheitsserie Diszipliniert essen und lustvoll genießen

Nur selten verbietet die Ärztin Ursula Kurz Patienten, die abnehmen wollen, ein Lebensmittel komplett. Zwischendurch ist Genuss erlaubt, danach ist aber wieder Disziplin angesagt. 25.08.2021
Obst und Gemüse werden für Arme zum Luxus

Sozialverband VdK Obst und Gemüse werden für Arme zum Luxus

Viele Menschen können sich Obst und Gemüse nicht mehr in vollem Umfang leisten. Nun warnen Sozialverbände vor den Folgen – und fordern ein Umdenken. 23.09.2021
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Obstannahmestellen im Landkreis Esslingen auf einen Blick

Wohin mit dem Streuobst? Obstannahmestellen im Landkreis Esslingen auf einen Blick

Auf den Streuobstwiesen reifen die Früchte. Doch wohin mit dem Obst? Der Landkreis Esslingen hat alle Annahmestellen auf einer interaktiven Karte zusammengefasst.  30.08.2021
Fleisch teurer für Tierschutz - Obst und Gemüse günstiger?

Lebensmittelpreise Fleisch teurer für Tierschutz - Obst und Gemüse günstiger?

Schweineschnitzel 25 Prozent billiger für 1,19 Euro das Kilo: Bei der Bundestagswahl geht es auch um Auswege aus dem Preiskampf bei Lebensmitteln für eine bessere Tierhaltung. Muss deswegen alles etwas teurer werden? 12.08.2021
Was steckt wirklich hinter dem Superfood-Trend?

Haskap-Beere Was steckt wirklich hinter dem Superfood-Trend?

Die sibirische Haskap-Beere erobert aktuell den Superfood-Markt. Die Beere hat eine Menge gesunder Inhaltsstoffe. Doch wie viel steckt wirklich hinter dem neuen Trend? 11.08.2021
Geringere Kirschenernte wegen Hagel und Frost erwartet

Landwirtschaft Geringere Kirschenernte wegen Hagel und Frost erwartet

Das Wetter vermasselt den Obstbauern das Geschäft. Schätzungen zufolge wird mit einem Rückgang der Gesamterntemenge für Süß- und Sauerkirschen um 8,4 Prozent gerechnet. 30.06.2021
So bleiben die roten Früchte lange frisch

Sommer ist Erdbeerzeit So bleiben die roten Früchte lange frisch

Erdbeeren sind im Sommer ein echter Genuss. Doch oft verderben die Früchte schneller, als man sie essen kann. Mit diesen Tricks bleiben Erdbeeren länger frisch. 15.06.2021
Eine Stadt stemmt sich gegen das Streuobst-Sterben

Maßnahmen in Filderstadt Eine Stadt stemmt sich gegen das Streuobst-Sterben

Wie schlecht es um die heimischen Streuobstwiesen steht, ist bekannt. Die Stadt Filderstadt stemmt sich mit vielen Projekten gegen den traurigen Trend. Allerdings stößt sie immer wieder an ihre Grenzen. Über alte Probleme und neue Lösungen. 11.05.2021
Warum es sich lohnt, noch zu warten

Erdbeeren kaufen Warum es sich lohnt, noch zu warten

In den Supermärkten werden schon seit Wochen Erdbeeren angeboten. Doch die kommen nicht von hier. Warum es sich daher lohnt, noch etwas zu warten – und zu welcher Zeit man die besten Exemplare bekommt. 02.05.2019
Der neue Bio-Wochenmarkt soll auch junge Leute anlocken
Bilder

Marienplatz in Stuttgart Der neue Bio-Wochenmarkt soll auch junge Leute anlocken

Der Bio-Wochenmarkt auf dem Marienplatz in Stuttgart hat jeden zweiten und vierten Freitag im Monat geöffnet. Der Markt ist eine Premiere im doppelten Sinn. 23.04.2021
Spätfrost setzt der Obstblüte zu

Wintereinbruch hat Schattenseiten Spätfrost setzt der Obstblüte zu

Kreisobstfachberater Manfred Nuber macht den Klimawandel für die Wetterkapriolen verantwortlich. 07.04.2021
Umsatz bei Obst- und Gemüse gestiegen

Coronakrise in Baden-Württemberg Umsatz bei Obst- und Gemüse gestiegen

Die Obst- und Gemüsebauern im Südwesten haben im Coronajahr 2020 mehr Umsatz gemacht. Der Grund: In Pandemiezeiten haben mehr Menschen zuhause gekocht und dafür regional erzeugte Lebensmittel gebraucht. 22.03.2021
Welche Äpfel sind für Allergiker geeignet?

Alte Sorten Welche Äpfel sind für Allergiker geeignet?

Sie haben eine Apfel-Allergie und vertragen die gängigen Sorten aus dem Supermarkt nicht? Wir zeigen, welche Apfelsorten Allergiker ausprobieren sollten. 09.03.2021
Verein kämpft für den Erhalt alter Obst- und Gemüsesorten

Nürtinger Sortenretter Verein kämpft für den Erhalt alter Obst- und Gemüsesorten

Ein überregional aktiver Verein aus Nürtingen ist als Sortenretter unterwegs. Alte Gemüse- und Obstsorten werden aufgespürt und ihre Samen zum Verkauf angeboten. 02.02.2021
Diebe stehlen tonnenweise Mostäpfel

In Münsingen Diebe stehlen tonnenweise Mostäpfel

Mundraub im ganz großen Stil: In Münsingen stehlen unbekannte Täter etwa 2,5 Tonnen Mostäpfel. Obstdiebe richten aber auch andernorts großen Schaden an. 25.09.2020
Reinbeißen ist in dieser Goldgrube ausdrücklich erlaubt

Alte Obstsorten Reinbeißen ist in dieser Goldgrube ausdrücklich erlaubt

Alte Obstsorten sind in. Während man sie im Laden oftmals suchen muss, wachsen sie im Museumsobstgarten in Filderstadt öffentlich und für jeden zugänglich. 08.09.2020
Most hat Tradition, ist aber kein Hit mehr

Obsternte Most hat Tradition, ist aber kein Hit mehr

Die Bäume auf den Streuobstwiesen hängen voll. Die allermeisten Früchte eignen sich indes nur fürs Entsaften. Warum wird aus Mostobst kaum mehr Most gemacht? 16.09.2020
Hier gibt es Gemüse und Obst direkt vom Erzeuger

Hofläden in Stuttgart Hier gibt es Gemüse und Obst direkt vom Erzeuger

Zahlreiche Direktvermarkter bieten die Ernte ihres Anbaus in einem Hofladen an. Doch wo gibt diese in Stuttgart? Wir zeigen es auf einer Karte. 17.08.2020