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  6. Kochbuch

Kochbuch
Wie backt man Monets Heuschober?

Felicity Souter liest in Waiblingen Wie backt man Monets Heuschober?

Felicity Souter kocht und backt Kunst: Werke von Claude Monet bis Pablo Picasso. Bei einer Lesung in Waiblingen erzählt die Autorin über Kunstschaffende und ihre kulinarischen Vorlieben. 15.01.2025
Gesundes Essen für die ganze Familie

Drei Rezepte von Gisele Bündchen Gesundes Essen für die ganze Familie

Supermodel Gisele Bündchen setzt für Fitness und Gesundheit auf eine simple, ausgewogene Ernährung - auch für ihre Familie. Hier gibt es drei Rezepte aus ihrem neuen Kochbuch "Nourish". 07.01.2025
Drei Rezepte mit Meersalz als Herzstück

Geschmacksvielfalt Drei Rezepte mit Meersalz als Herzstück

Salz, einst als "weißes Gold" gehandelt, ist auch heute in der Küche unverzichtbar. Hier gibt es drei Rezepte, die nicht nur mit Meersalz verfeinert sind, sondern das Gewürz zum Herzstück des Gerichts machen. 16.11.2024
Vielseitig und vegetarisch: Drei Rezepte von Sternekoch Paul Ivić

Neues Kochbuch "Vegetarisch" Vielseitig und vegetarisch: Drei Rezepte von Sternekoch Paul Ivić

Wie faszinierend und vielseitig die vegetarische Küche sein kann, zeigt Paul Ivić bereits seit 2011 in seinem Restaurant "Tian". In seinem neuen Kochbuch "Vegetarisch" teilt der Sternekoch 300 Gemüserezepte - drei davon gibt es hier. 04.11.2024
Drei Slow-Cook-Rezepte aus der italienischen Küche

Von Kochlegende Gennaro Contaldo Drei Slow-Cook-Rezepte aus der italienischen Küche

Die Italiener lassen sich beim Kochen gerne Zeit. Kochlegende Gennaro Contaldo teilt in seinem neuen Kochbuch Rezepte, bei denen mit Ruhe und Leidenschaft wahrer italienischer Genuss entsteht. Drei Rezepte gibt es hier. 21.10.2024
Drei

Neues von Ottolenghi Drei "Comfort"-Gerichte für den Herbst

Herbst ist Zeit für Comfort Food. Yotam Ottloenghi präsentiert in seinem neuen Kochbuch "Comfort"-Gerichte, die an kalten Tagen ein Gefühl von Geborgenheit geben. Hier gibt es drei Rezepte. 12.10.2024
Drei spannende Rezepte mit Orangen

Gesund und vielseitig Drei spannende Rezepte mit Orangen

Schon bald fängt die Orangen-Saison wieder an. Die Frucht macht sich in süßen und in herzhaften Gerichten gut. Hier gibt es Inspiration für drei Gerichte mit Orangen. 19.09.2024
Drei authentische japanische Rezepte

Mapo Tofu bis Matcha-Tiramisu Drei authentische japanische Rezepte

Die japanische Küche muss nicht kompliziert sein! Von Mapo Tofu bis Matcha-Tiramisu: Mit diesen authentischen Rezepten kann sich jeder ein Stück Japan in die heimische Küche holen. 13.09.2024
Vier Rezepte aus der griechischen Familienküche

"Kalí órexi" Vier Rezepte aus der griechischen Familienküche

Gyros war gestern: Dass die authentische griechische Küche auch hervorragend vegetarisch und vegan kann, zeigen diese Familienrezepte aus dem Kochbuch "kalí órexi". 29.08.2024
Yunnan-inspirierter Reisnudelsalat nach Sissi Chen

Nachgekocht Yunnan-inspirierter Reisnudelsalat nach Sissi Chen

Kochbücher gibt es viele. Ob sie wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: „Einfach chinesisch – Rezepte für jeden Tag“ von Sissi Chen. 19.07.2024
44 000 Likes für den Kartoffelsalat von Ayşe Şen

Erfolgreiche Hobbyköchin aus Ebersbach an der Fils 44 000 Likes für den Kartoffelsalat von Ayşe Şen

Ayşe Şen kocht gerne einfach und unaufgeregt. Auf Instagram teilt sie mit zwei Millionen Followerinnen ihre liebsten Rezepte. Ein Besuch in ihrer Küche in Ebersbach an der Fils. 29.02.2024
Ein Kochbuch für drei Generationen

Grundrezepte von Luise Haarer Ein Kochbuch für drei Generationen

Die Grundrezepte von Luise Haarer haben viele Fans und begleiten ganze Familien. Darunter auch meine. Das Kochbuch hat drei Generationen von Hobbyköchinnen und -köchen das ein oder andere Erfolgserlebnis beschert. 08.12.2023
Mit Schafen auf Superfood-Suche

Neues Kochbuch einer Grafenauer Schäferin Mit Schafen auf Superfood-Suche

Schon mal feurige Pasta mit Hagebutten gegessen? Die passionierte Schäferin Sabine Krüger zeigt in ihrem neuen Kochbuch, was man mit Zutaten, die quasi vor der Haustür wachsen, Leckeres kochen kann. Selbst im Winter gibt es allerlei zu entdecken und genießen. 21.11.2023
Esst mehr Hummus!

Kolumne Genuss-Sache Esst mehr Hummus!

Die Zeiten sind hart. Man sollte sich selbst mit gutem Essen verwöhnen. 23.11.2023
Weiße-Bohnen-Spinatpfanne

Nachgekocht aus „Noon“ Weiße-Bohnen-Spinatpfanne

Kochbücher gibt es viele. Ob sie wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: „Noon“ von Meike Peters. 07.11.2023
„Daheim koche ich wie eine Hausfrau“

Tim Mälzer über Geschmack und Lieblingsrezepte „Daheim koche ich wie eine Hausfrau“

Nach was schmeckt seine Kindheit? Warum kann er Restaurantkritiker nicht leiden? Was kocht er zu Hause? Tim Mälzer im kulinarischen Gespräch. Ein Interview aus unserer Reihe "Lesenswert aus 2023" 20.09.2023
Spinatlasagne für die ganze Familie

Nachgekocht aus „Tante Poppis Küche“ Spinatlasagne für die ganze Familie

Kochbücher gibt es viele. Ob sie wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Spinatlasagne aus „Tante Poppis Küche“. 28.09.2023
Koche lieber ungewöhnlich

Köchin Graciela Cucchiara im Porträt Koche lieber ungewöhnlich

Graciela Cucchiara ist die wohl schillerndste Persönlichkeit der Kulinarik in Deutschland. Ein Besuch in ihrer Kochgarage in München, wo die Argentinierin eine sagenhafte Lasagne macht. Was sind ihre Geheimzutaten? 07.09.2023
So gesund ist die mediterrane Küche

Kochbuch der Uni Hohenheim So gesund ist die mediterrane Küche

Zwei Ernährungswissenschaftler der Uni Hohenheim haben ein Kochbuch zur mediterranen Küche herausgebracht. Diese gilt als eine der gesündesten der Welt. Wieso das so ist, erklärt Benjamin Seethaler, der Co-Autor des Buches. 22.05.2023
Feuerwehr konzipiert Kochbuch für Betrunkene und Bekiffte

Kurioses aus Neuseeland Feuerwehr konzipiert Kochbuch für Betrunkene und Bekiffte

In Neuseeland werden viele Hausbrände von Leuten verursacht, die betrunken oder bekifft sind. Aus diesem Grund hat die Feuerwehr ein Kochbuch zusammengestellt, dass das ernste Thema mit Humor rüberbringt. 30.03.2023
Das sind die besten Kochbücher des Jahres

Deutscher Kochbuchpreis 2022 Das sind die besten Kochbücher des Jahres

Die besten deutschsprachigen Kochbücher werden jedes Jahr in Hamburg ausgezeichnet. Unter den Preisträgern in diesem Jahr sind neben vielen bekannten Namen auch zwei Personen aus Baden-Württemberg. 24.11.2022
Wenn ihre Ziegen zicken, zickt sie auch

Schäferin aus Döffingen Wenn ihre Ziegen zicken, zickt sie auch

Sabine Krüger aus Döffingen ist mit Leib und Seele Schäferin. Doch ihren Rasenmähern nur beim Grasen zuzuschauen, wäre ihr zu wenig. Jetzt hat die 59-Jährige Geschichten aus 20 Schäferinnenjahren in einen Kalender gepackt – und: sie macht ein zweites Buch 13.11.2022
Was macht Ihren Erfolg aus, Jamie Oliver?

Ein Treffen mit dem Starkoch Was macht Ihren Erfolg aus, Jamie Oliver?

Er ist der erfolgreichste Kochbuch-Autor aller Zeiten, setzt sich für besseres Essen für alle ein und hat nicht nur den Briten das Kochen beigebracht. An der Kochbuch-Vita von Jamie Oliver lässt sich ablesen, wie sich die Kulinarik insgesamt verändert hat. Ein Treffen. 07.10.2022
Das geraubte Buch

Wie die Nazis ein Kochbuch klauten Das geraubte Buch

Alice Urbach hätte die österreichische Version von Julia Child werden können, wenn die Nazis nicht ihr Kochbuch arisiert hätten. Ihre Enkelin blieb hartnäckig, forschte und schrieb ein Buch über das Leben der Köchin. Eine späte Ehrenrettung. Jetzt kommt ihre aufregende Geschichte im Fernsehen. 07.10.2022
„Einkochen ist das neue Barbecue“

Neues Rezeptbuch aus Böblingen „Einkochen ist das neue Barbecue“

Timo Böckle hat während der Coronazeit ein Rezeptbuch über das Einmachen verfasst. Für den Böblinger Küchenchef war dieses uralte Thema der Nahrungsmittelproduktion Neuland. Die Resonanz hat ihn überrascht. Mit Rezepten wie Biergelee möchte er auch Männer begeistern. 20.09.2022
Vesperkirche plant Kochbuch

Bedürftige in Stuttgart Vesperkirche plant Kochbuch

Im Winter bekommen Bedürftige in der Vesperkirche etwas zu Essen. Und auch im Sommer ist man bei der Vesperkirche nicht untätig. Gemeinsam mit Ehrenamtlichen arbeitet Diakoniepfarrerin Gabriele Ehrmann an einem kleinen Kochbuch. 15.07.2022
Kochbuch zum Thronjubiläum: von Marmelade bis Fisch-Curry

Queen Elizabeth II Kochbuch zum Thronjubiläum: von Marmelade bis Fisch-Curry

70 Jahre sitzt Queen Elisabeth II bald schon auf dem Thron. Die Feierlichkeiten zum Platin-Jubiläum auf der Insel beginnen bald. Dann soll auch ein ganz besonders Kochbuch erscheinen. 25.04.2022
Ein Kochbuch speziell für Studenten

Autor aus Remshalden Ein Kochbuch speziell für Studenten

Das Werk kommt am Donnerstag, 11. November, in den Handel – und ist bereits für einen renommierten Preis nominiert. Es verspricht „70 leckere Rezepte für jeden Tag“, die vier Autoren geben mit persönlichen Küchenerlebnissen überraschende Einblicke. 10.11.2021
Auch Schuhbeck und Klink kochen mit

Downsyndrom-Projekt in Fellbach Auch Schuhbeck und Klink kochen mit

Der Verein 46Plus macht sich für Menschen mit Downsyndrom stark. Bei einem Fotoprojekt mit Spitzenköchen zeigen betroffene Kinder, wie geschickt sie in der Küche sind. 21.10.2021
Cremige Käsepolenta mit Feigen

Nachgekocht Cremige Käsepolenta mit Feigen

Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Käsepolenta mit Feigen und Nüssen von Stevan Paul. 13.10.2021
Von der Ziegenluft zum Küchenduft

Schäferin wird Autorin Von der Ziegenluft zum Küchenduft

„Ziegenluft & Küchenduft“: Die Schäferin und Ziegenzüchterin Sabine Krüger aus Döffingen hat sich mit einem Buch einen Traum erfüllt. Sie präsentiert darin Rezepte aus regionaler Küche und gibt Einblicke in einen harten Beruf. 06.10.2021
Muschelnudeln mit Ricotta

Nachgekocht aus „Küchenseele“ Muschelnudeln mit Ricotta

Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Muschelnudeln aus „Küchenseele“. 30.09.2021
Preis für Künstler-Kochbuch aus Stuttgart

Schönstes deutsches Buch Preis für Künstler-Kochbuch aus Stuttgart

Der japanische Künstler mit Sitz in Stuttgart, Shinroku Shimokawa, hat mit seinem Kochbuch „Man kann keine Steine essen“ den Preis der Stiftung Buchkunst für das schönste Buch Deutschlands bekommen. 08.09.2021
Zucchini mit Buschbohnen und Pfirsichen

Nachgekocht aus „Erde, Salz & Glut“ Zucchini mit Buschbohnen und Pfirsichen

Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Zucchini mit Buschbohnen und Pfirsichen von Krautkopf. 20.07.2021
„Ein Stück Kuchen ist wie eine Umarmung“

Die Köchin Nadiya Hussain über Ängste und Backen „Ein Stück Kuchen ist wie eine Umarmung“

Falafel aus Baked Beans, Victoria Sponge Cake mit Mangos und Kardamom. Nadiya Hussain hat eine Karriere gemacht, die nie für sie gedacht war. Ein Gespräch über Ängste, ihre arrangierte Ehe, preiswerte Zutaten und einfache Küchentricks. 17.05.2021
Gesund essen im Homeoffice – wie geht das?

Personal Trainer aus Stuttgart-Plieningen Gesund essen im Homeoffice – wie geht das?

David Macke, in Plieningen aufgewachsen, hat das „Anti-Stress-Kochbuch“ geschrieben. Im Interview erklärt er, wie er auf die Idee kam und wie seine Tipps während der Coronapandemie helfen können. 24.03.2021
Die besten Bücher für kulinarische Reisen

Die Welt zu Tisch Die besten Bücher für kulinarische Reisen

Urlaub und gutes Essen gehören untrennbar zusammen. Doch so lange wir nicht reisen können, bleibt die Frage: Mit dem Gaumen um die Welt, aber wie nur? Wir stellen kulinarische Reiseführer vor. 31.07.2019
Wenn Kochen Musik ist

Sindelfinger schreibt Kochbuch Wenn Kochen Musik ist

Der Sindelfinger Antonio Bras hat ein Kochbuch mit Rezepten aus seinem Heimatland Portugal geschrieben. Gelernt hat er das Handwerk nicht, aber es schon als Kind geliebt. 17.10.2020
So geht es mit

Vera Int-Veen im Interview So geht es mit "Schwiegertochter gesucht" weiter

Nach dem Staffelfinale von "Schwiegertochter gesucht" stellt Vera Int-Veen nun ihr Kochbuch "Vera macht Mittag" vor. Und wie geht es mit der TV-Show weiter? 14.09.2020
Ziegenkäsegnocchi vom Sternekoch

Nachgekocht aus Tim Raues „Rezepte aus der Brasserie“ Ziegenkäsegnocchi vom Sternekoch

Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: Ziegenkäsegnocchi aus Tim Raues „Rezepte aus der Brasserie“. 21.04.2020
Die besten Bücher für kulinarische Reisen

Gaumenfreude auf Tour Die besten Bücher für kulinarische Reisen

„Essen und Trinken sind die drei schönsten Dinge des Lebens“, fand Schauspieler Willy Millowitsch. Wir ergänzen noch ums Reisen und haben dazu passende Lektüre zusammengestellt. In unserer Bildergalerie finden Sie Bücher, die Appetit aufs Reisen machen und dabei helfen, in der heimischen Küche Urlaubserinnerungen aufleben zu lassen. 31.07.2019
Frida Kahlos Karamellpopcorn

Berühmte Frauen und ihre Lieblingsgerichte Frida Kahlos Karamellpopcorn

Was haben Marie Antoinette, Coco Chanel, Jane Austen, Frida Kahlo oder Marilyn Monroe gegessen? Zwei Künstlerinnen haben sich auf Spurensuche begeben. 29.11.2019
Die Welt des Genießens

Die besten Bücher für kulinarische Reisen Die Welt des Genießens

Nicht nur Liebe geht durch den Magen, auch Reisen verbindet sich mit besonderen Gerichten, Gewürzen und Düften. Wir haben Bücher für kulinarische Reisen zusammengestellt.
31.07.2019
Clever kochen – null Abfall

Medientipp 2 Clever kochen – null Abfall

Die Autorinnen präsentieren Rezepte aus vermeintlichen Küchenabfällen. 20.09.2019
TuWas! – dann tut sich was…

Ingersheim TuWas! – dann tut sich was…

Im Gesundheitstreff bekommen die Kunden Ratschläge fürs eigene Wohlbefinden. 23.07.2019
Jeder Online-Einkauf fördert Kita-Ernährungsprojekt

Stuttgart-Birkach Jeder Online-Einkauf fördert Kita-Ernährungsprojekt

Die evangelische Kindertagesstätte Villa Eckstein in Birkach will Kindern vermitteln, wie man sich gesund ernährt – am besten mit selbst angebautem Gemüse und Obst. Für das Projekt sammelt die Kita online Geld über das Charity-Portal Bildungsspender.de. 03.07.2019
Schüler bringen eigenes Kochbuch heraus

Marbach Schüler bringen eigenes Kochbuch heraus

In dem liebevoll gestalteten Büchlein dreht sich alles um Gerichte, die sich mit regionalen, saisonalen und fair gehandelten Produkten kochen lassen. 19.10.2018
Ein besonderes Kochbuch zum Geburtstag

Verein 46 Plus Down-Syndrom Ein besonderes Kochbuch zum Geburtstag

Der Verein 46Plus Down-Syndrom hat zu seinem 15-jährigen Bestehen ein besonderes Kochbuch herausgebracht: Down-Syndrom-Kinder bereiteten mit Promiköchen leckere Menüs zu. 15.10.2018
Mit Prominenten hinter dem Herd: Kochbuch stößt auf großes Interesse

Kornwestheim Mit Prominenten hinter dem Herd: Kochbuch stößt auf großes Interesse

Da staunte Natja Stockhause, ­Vorstandsmitglied beim Verein 46plus-Down-Syndrom-Stuttgart, nicht schlecht. Die Vorstellung des neuen Rezeptebuchs ist auf riesiges Publikumsinteresse gestoßen. 14.10.2018
Siegerhäppchen

Bestes Kochbuch der Welt Die Siegerhäppchen kommen aus Bühl

Das beste Kochbuch des Jahres kommt aus dem Land: Verena Scheidel und Manuel Wassmer aus Bühl sind mit ihren „Schwarzwälder Tapas 2“ ausgezeichnet worden. Obwohl sie „nur“ Hobbyköche sind. 08.06.2018