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Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Gemüse
Schädlinge im Garten
Wie man Schnecken freundlich los wird
Bei Regenwetter fühlen sich Schnecken im Gemüsegarten wohl. Eine Demeter-Beraterin spricht über Hausmittel und die Magie des nachhaltigen Gärtnerns.
19.07.2021
Kornwestheim
Stadt sucht Gruppe für urbanen Garten
Im Frühjahr 2022 soll das Projekt starten. Es braucht aber noch Mitstreiter.
11.07.2021
Filmdreh in Kernen
Mehr Respekt für den Ackerboden
Landwirt Christian Merz aus Kernen ist eine der zentralen Figuren in der Dokumentation „Landwirt schafft“. Mit dem Film wollen die Macher erreichen, dass landwirtschaftliche Produkte mehr wertgeschätzt werden.
24.06.2021
Marienplatz in Stuttgart
Der neue Bio-Wochenmarkt soll auch junge Leute anlocken
Der Bio-Wochenmarkt auf dem Marienplatz in Stuttgart hat jeden zweiten und vierten Freitag im Monat geöffnet. Der Markt ist eine Premiere im doppelten Sinn.
23.04.2021
Spargel hat Saison
Von Anbau bis Einkauf – alles rund um den Spargel
Mit ein bisschen Geduld und Freifläche können auch Hobby-Gärtner Spargel anbauen. Achtung: Im April gehts los, für Selbsterzeuger und Käufer. Nicht nur der Anbau, sondern auch die Ernte haben begonnen.
19.04.2021
Kreis Esslingen
Frost lässt Gemüsebauern kalt
Der erneute Wintereinbruch hat manche Kirschblüte kalt erwischt. Die Schäden im Gemüseanbau halten sich hingegen in Grenzen: Die Landwirte konnten hier rechtzeitig vorsorgen.
12.04.2021
Bio-Höfe in der Region
Rekord-Nachfrage nach frischen Lebensmitteln
Die Produkte von Bio-Höfen in der Region sind in der Pandemie – in der mehr gekocht wird – enorm gefragt.
09.04.2021
Coronakrise in Baden-Württemberg
Umsatz bei Obst- und Gemüse gestiegen
Die Obst- und Gemüsebauern im Südwesten haben im Coronajahr 2020 mehr Umsatz gemacht. Der Grund: In Pandemiezeiten haben mehr Menschen zuhause gekocht und dafür regional erzeugte Lebensmittel gebraucht.
22.03.2021
Nürtinger Sortenretter
Verein kämpft für den Erhalt alter Obst- und Gemüsesorten
Ein überregional aktiver Verein aus Nürtingen ist als Sortenretter unterwegs. Alte Gemüse- und Obstsorten werden aufgespürt und ihre Samen zum Verkauf angeboten.
02.02.2021
Regional einkaufen in Stuttgart-Plieningen
Die Hofläden brummen in Coronazeiten
Nirgends in Stuttgart kann man bei so vielen Gemüsebauern regionale Ware einkaufen wie in Stuttgart-Plieningen. In der Pandemie verzeichnen sie reges Kundeninteresse. Das hat mehrere Gründe.
29.01.2021
Rezept
Gemüsebrühe selber machen – So geht’s
Brühe benötigt man in der Küche immer wieder, um Soßen, Suppen und andere Gerichte zu verfeinern. Wir zeigen, wie Sie Gemüsebrühe ganz einfach selber machen.
12.01.2021
Gartentipps für die dunklen Monate
Wie der Gemüseanbau im Winter gelingt
Während die einen ihren Garten winterfest machen, fangen andere jetzt erst richtig an. Karotten, Radieschen und Co halten nämlich viel mehr aus als angenommen – und sie haben im Winter einen besonderen Geschmack.
02.11.2020
Einkaufen
Für alle, die für regionale Produkte schwärmen
Zwei junge Möhringer wollen Landwirten aus der Region einen Raum geben, in dem sie ihre Waren direkt an die Konsumenten bringen können. Das Konzept ähnelt einem Wochenmarkt, hat dem gegenüber aber Vorteile für Verkäufer und Käufer.
02.11.2020
Kochen
Braten ohne Fett - 6 Methoden im Überblick
Um ohne Fett und Öl zu braten, gibt es mehrere Möglichkeiten. Wir stellen Ihnen 6 Alternativen vor und zeigen Ihnen, worauf Sie beim Braten ohne Fett achten müssen.
18.09.2020
Hofläden in Stuttgart
Hier gibt es Gemüse und Obst direkt vom Erzeuger
Zahlreiche Direktvermarkter bieten die Ernte ihres Anbaus in einem Hofladen an. Doch wo gibt diese in Stuttgart? Wir zeigen es auf einer Karte.
17.08.2020
Gemüsebauer Kiemle aus Bietigheim-Bissingen
Wie aus einer kleinen Gärtnerei ein Gemüseimperium wurde
Seit bald 100 Jahren baut die Familie Kiemle am Ortsrand von Bietigheim-Bissingen Gemüse an – und profitiert vom Boom regionaler Produkte. Doch auch der hat seine Grenzen.
28.08.2020
Urban Gardenig in Paris
Ein Garten Eden im Großstadtdschungel
Frisches Gemüse mitten aus der Großstadt – in Paris ist das kein Problem. Auf dem Dach einer Messehalle in Porte de Versailles werden Bioprodukte angebaut.
29.05.2020
Ansturm auf Miet-Äcker
Wegen Corona flüchten noch mehr aufs Feld
Es braucht keinen eigenen Garten, um selbst Gemüse anzubauen. Anbieter wie Ackerhelden und Meine Ernte vermieten kleine Ackerstreifen von Biobauern in Stuttgart. In diesem Jahr ist der Andrang größer denn je. Die Motivation ist aber unterschiedlich.
27.05.2020
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