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Hier bleiben die Backöfen für immer aus

Traditionsbäckerei schließt in Fellbach Hier bleiben die Backöfen für immer aus

Die Bäckerei Gaier in Fellbach-Oeffingen schließt nach mehr als 100 Jahren. Kein Einzelfall: Im Rems-Murr-Kreis haben seit 2020 sechs Bäckereien aufgegeben. Das hat seine Gründe. 01.07.2022
Wie ein Start-up traditionellen Bäckern helfen will

Brezel kommt per Taxi Wie ein Start-up traditionellen Bäckern helfen will

Aus dem StN-Plus-Archiv: Hiesige Bäcker liefern mit Hilfe des Start-ups Brezel-Taxi an Wochenenden Laugengebäck und Co. an die Haustüre – auch in der Region Stuttgart. Was macht das Start-up vom Bodensee anders als die Konkurrenz?  09.03.2021
Dreister Raub und eine verhängnisvolle Liebe

Überfall Kirchberg/Murr Dreister Raub und eine verhängnisvolle Liebe

Hat eine 27-jährige Erzieherin ihrem Lebensgefährten bei Überfällen geholfen? Das musste das Landgericht Stuttgart klären. Ihre DNA war an mehreren Stellen gefunden worden. Aber genügt das für eine Verurteilung? 02.06.2022
„Ein Kult-Bäcker, der fehlen wird“
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Trauer um Willi Kratz „Ein Kult-Bäcker, der fehlen wird“

Der Bäcker Willi Kratz aus dem Stuttgarter Westen ist gestorben. Kunden, Nachbarn und Geschäftspartner sind sich einig, dass mit ihm einer der letzten seiner Art verloren geht. 17.05.2022
Explosion in Bäckerei: Kein weiterer Gas-Austritt

Brandenburg Explosion in Bäckerei: Kein weiterer Gas-Austritt

Erst zwei Tage nach einer verheerenden Explosion in einer Bäckerei in Brandenburg ist die Gefahr durch weiter ausströmendes Gas gebannt. Die Ermittlungen zur Unglücksursache laufen noch. 15.05.2022
Hundekekse frisch vom Bäcker

Ungewöhnliches Angebot Hundekekse frisch vom Bäcker

Die Marbacher Bäckerei Keim hat einen neuen Kundenkreis entdeckt. Denn auch Hunde freuen sich über frisch gebackene Kekse. Einkaufen müssen aber immer noch Herrchen oder Frauchen. 29.04.2022
Droht jetzt das große Bäckereisterben?

Handwerk in der Region Stuttgart Droht jetzt das große Bäckereisterben?

Zuletzt sind viele Bäckereien in der Region Stuttgart verschwunden – und nun haben die Bäcker zusätzlich mit der Inflationsrate und den Folgen des Ukraine-Kriegs zu kämpfen. Die Innung schaut trotzdem vorsichtig optimistisch in die Zukunft. Warum? 08.04.2022
Dieringer eröffnet Filiale in Aichschieß

Neue Bäckerei in Aichwald Dieringer eröffnet Filiale in Aichschieß

Zwei Tonnen Mehl verarbeitet Florian Dieringer mit seinen Mitarbeitenden täglich. Demnächst dürften noch mehr dazu kommen. Am 24. April eröffnet der 35-jährige Bäckermeister und Konditor in Aichwald seine neunte Filiale. 31.03.2022
Nach 30 Jahren ist Schluss fürs Café Chamäleon

Bäckerei Hafendörfer in Stuttgart Nach 30 Jahren ist Schluss fürs Café Chamäleon

Die Pandemie setzt Bäckereien zu. Vor allem die Stuttgarter City ist ein schwieriger Standort. Das hat jetzt Konsequenzen für das Café Chamäleon in der Eberhardstraße. 14.03.2022
Filialen in Kuchen, Geislingen und Gingen schließen

Bäcker Kiene hört auf Filialen in Kuchen, Geislingen und Gingen schließen

Nach 44 Arbeitsjahren zieht sich der 61-Jährige zurück. Das wirkt sich auf die Backstube in Kuchen sowie die Filialen in Geislingen und Gingen aus. Zwei Salacher Bäcker übernehmen einige Filialen. 12.03.2022
Wie es ist, mit Mitte 30 ganz neu anzufangen

Vom Reisebüro in die Backstube Wie es ist, mit Mitte 30 ganz neu anzufangen

Eine gebürtige Berlinerin sattelt mit Mitte 30 nochmal um – und wechselt den Beruf. In Ludwigsburg absolviert sie eine Bäckerlehre. Was hat sie dazu bewogen? 23.02.2022
Für ihren Traum brauchen sie viel Mut

Bäckerei Herz in Vaihingen Für ihren Traum brauchen sie viel Mut

Nachdem ihr früherer Arbeitgeber Pleite gegangen war, haben zwei Schwestern am Valentinstag vor drei Jahren in Stuttgart-Vaihingen die Bäckerei Herz eröffnet. Wie ist es ihnen ergangen? 28.01.2022
„Wir sind die Blitzableiter für die Politik“
Interview

Bäckerei Sailer über gereizte Kunden „Wir sind die Blitzableiter für die Politik“

Dass die Stimmung in der Gesellschaft mehr als angespannt ist, bekommen die Mitarbeiter der Bäckerei Sailer fast jeden Tag zu spüren. Ihr Job ist mit der Dauer der Pandemie anstrengender geworden. 26.01.2022
Wo gibt es die beste Brezel der Stadt?
Video

Videoumfrage in Stuttgart Wo gibt es die beste Brezel der Stadt?

Die Brezel weckt Leidenschaft: Fast jeder Stuttgarter kann auf Anhieb sagen, wo es die beste Brezel gibt und warum. Doch wer hat recht? Antworten im Video von den Straßen der Brezelstadt Stuttgart. 25.01.2022
Bäckereiverkäuferin schlägt Räuber in die Flucht

Polizei sucht Zeugen in Herrenberg Bäckereiverkäuferin schlägt Räuber in die Flucht

Ganz schön aufgeweckt ist eine Bäckereiverkäuferin in Herrenberg, als am frühen Samstagmorgen ein mutmaßlicher Räuber die Filiale betritt. Als er sie mit einem Messer droht, bekommt er es am Ende offenbar selbst mit der Angst zu tun. 24.01.2022
Bäckerei Wanner baut neue Backstube mit Werkstattladen

Holzgerlingen Bäckerei Wanner baut neue Backstube mit Werkstattladen

Die Bäckerei Wanner will sich weiter für die Zukunft fit machen. Im Süden von Holzgerlingen entsteht eine neue Backstube mit Werkstattladen. Die ersten Brote kommen wohl im Frühjahr 2023 aus dem Ofen. 12.01.2022
Manche können kaum glauben, was diese Frau erlebt hat

Erfolgsgeschichte aus dem Asemwald Manche können kaum glauben, was diese Frau erlebt hat

Fatma Sahin kam 2003 als Asylbewerberin ohne jegliche Deutschkenntnisse nach Stuttgart. Heute leitet sie die Bäckereifiliale im Asemwald. Ein schönes Beispiel für gelungene Integration. 04.01.2022
Gute Stimmung am ersten Eröffnungstag

Bäckerei Treiber übernimmt Binder-Filialen Gute Stimmung am ersten Eröffnungstag

Nach 125 Jahren hat die Bäckerei Binder aus Holzgerlingen nun endgültig ihre Tore geschlossen. Das letzte Mal gebacken wurde am vergangenen Wochenende. Heute, am 1. Dezember, hat die Bäckerei Treiber bereits die ersten beiden Filialen in Holzgerlingen eröffnet. 30.11.2021