Hamburger Fischmarkt Frischfisch von der Waterkant
Mehr als zehn Tonnen Fisch, frisch von der Waterkant, werden während des Hamburger Fischmarkts vom 9. bis zum 19. Juli für die Gäste zubereitet. Natürlich fehlen weder Labskaus noch Hering, und neben Krabbenbrot, Fischpfanne, Riesengarnelen oder Hummerschwanz gibt es dieses Jahr auch Flammlachs, auf Buchenbrettern geräuchert. 07.07.2015