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Genuss
Feine Sushi-Kompositionen, flotter Service

Neues Restaurant 2am in Esslingen Feine Sushi-Kompositionen, flotter Service

Eine kleine kulinarische Reise durch Asien kann man im neuen Restaurant 2am in Esslingen unternehmen. Sushi, warme Gerichte und jede Menge außergewöhnliche Vorspeisen locken die Gäste in die dunklen Räumlichkeiten- Ob sich’s lohnt? Und ob, wie unser Test zeigt. 01.04.2025
Was der Schokoladen-Meister seiner Kundschaft ins Osternest legt

Süßer Geheimtipp im Kreis Esslingen Was der Schokoladen-Meister seiner Kundschaft ins Osternest legt

In seiner Schokoladen-Manufaktur hütet Fabrice Noel viele süße Geheimnisse. Vor Ostern hat der Maître Chocolatier alle Hände voll zu tun, um seine Kundschaft mit Eiern und Hasen aus Schokolade zu versorgen. 13.04.2025
Junges Gastronomenpaar lässt sich am Stadtbalkon nieder

Zwei asiatische Lokale in Nürtingen Junges Gastronomenpaar lässt sich am Stadtbalkon nieder

Der Stadtbalkon hat ein junges Gastronomenpaar aus dem badischen Bretten nach Nürtingen gelockt. Neben der Terrasse 14 am Neckar haben die beiden auch das frühere Hölderlin übernommen. 06.04.2025
Besucherschlange wie beim Popkonzert – Messe in Fellbach kommt gut an

„Tisch und Tafel“ in der Alten Kelter Besucherschlange wie beim Popkonzert – Messe in Fellbach kommt gut an

Schon vor der Eröffnung warten die Besucher auf den Einlass. Zum Jubiläum von „Tisch und Tafel“ ist der Andrang riesig. Drinnen darf geschlendert und probiert werden. An den Ständen gibt es alles, um das Schöne im Leben zu feiern. 30.03.2025
Volles Haus bei „Wein von daheim“

Wein-Event in Löchgau Volles Haus bei „Wein von daheim“

Erstmals findet in Löchgau (Kreis Ludwigsburg) die Messe „Wein von daheim“ statt – gleich zur Premiere war die Veranstaltung ausverkauft. 28.03.2025
Was es bei der Genussmesse Leckeres zum Probieren gibt – wir haben Tipps

Messe „Tisch und Tafel“ in Fellbach Was es bei der Genussmesse Leckeres zum Probieren gibt – wir haben Tipps

Wer eine Schwäche für gutes Essen und Trinken hat, der hat bei der Messe „Tisch und Tafel“, die an diesem Wochenende in der Alten Kelter in Fellbach stattfindet, die Qual der Wahl. Wir haben einige Tipps fürs leckere Durchprobieren. 29.03.2025
Genussmesse in der Alten Kelter: Diese Aussteller sind neu

Messe „Tisch und Tafel“ in Fellbach Genussmesse in der Alten Kelter: Diese Aussteller sind neu

Aussteller und Besucher kommen in der Alten Kelter in Fellbach bei der „Tisch und Tafel“ am Samstag, 29., und Sonntag, 30. März, in Austausch. Die Vielfalt und Qualität von Manufakturen kann hier kennengelernt und gekostet werden. 14.03.2025
Hotels überraschen mit originellen Ideen

Kurzurlaub im Kreis Esslingen Hotels überraschen mit originellen Ideen

Besondere Zielgruppen wie beispielsweise Golfer und Krimifans kommen in den Hotels im Kreis Esslingen auf ihre Kosten. Viele Hotels bieten viel mehr an als nur ein Bett mit Frühstück. 06.02.2025
Lust und Laster

Nachtcafé am 07.02.2025 Lust und Laster

Wie viel Genuss ist noch erlaubt, bevor die Gesellschaft ihn als Laster verurteilt? Im Nachtcafé diskutieren Gäste mit spannenden Lebensgeschichten über die Grenzen zwischen Lust und Moral – von luxuriösem Lebensstil bis zu radikalem Verzicht. 07.02.2025
Genussmarkt bald neben der Panoramatherme

Neue Genossenschaft in Beuren Genussmarkt bald neben der Panoramatherme

Landwirte und Erzeuger aus Beuren haben mit dem Bürgermeister eine Idee entwickelt, wie sie ihre Lebensmittel direkt vermarkten können. Dabei haben die besonders die Gäste der Panoramatherme und die Camper im Blick. 28.01.2025
Immobilienmaklerin eröffnet Café

Neues Lokal mit Aussicht in Esslingen Immobilienmaklerin eröffnet Café

Die Immobilienmaklerin Alla Turnaev möchte im Januar ein Café auf dem Esslinger Zollberg eröffnen. Sie hatte mal mit Mai 2022 geplant, aber dann kam einiges dazwischen. Auf der Speisekarte stehen italienische Spezialitäten. 23.12.2024
Spannende Gastro-Ideen für den Stadtbalkon

Neue Nürtinger Szene-Lokale in Planung Spannende Gastro-Ideen für den Stadtbalkon

Neben dem Mexikaner Joe Peña’s wollen im Frühjahr ein veganes Restaurant und eine neue Bar in Nürtingen eröffnen. Damit schließen sich die letzten Lücken bei den Lokalen an der Flaniermeile Stadtbalkon am Neckar. 18.12.2024
Tief ins Glas geschaut

Für jede Rebsorte ein eigenes Glas? Tief ins Glas geschaut

Schmeckt Wein besser, wenn man ihn aus speziellen Gläsern trinkt? Eine Frage, die in der Branche heiß diskutiert wird 12.12.2024
„Das Abdrücken ist mir noch nie leichtgefallen“

Jagd mit Graf von Moltke „Das Abdrücken ist mir noch nie leichtgefallen“

Die Jagd boomt. Doch wie fühlt sich das an, selbst auf einem Hochsitz zu warten, bis ein Tier ins Visier kommt? Auf der Jagd im bayerischen Reit im Winkl im Chiemgau. 28.11.2024
Weintreff – die Besten aus dem Remstal

Weinmesse in Fellbach Weintreff – die Besten aus dem Remstal

Am Nikolaustag startet der Vorverkauf für den Weintreff in der Alten Kelter Fellbach. Auch ein Stargast ist angekündigt: Christoph Nicklas vom Fachverlag Meininger. 03.12.2024
Eine Tour durch Weinstuben und Weingüter in Südbaden

Badische Weinstraße feiert Geburtstag Eine Tour durch Weinstuben und Weingüter in Südbaden

Landschaften und Charakterweine machen die Badische Weinstraße zu einer Schatzkammer. 2024 feiert sie 70 Geburtstag. Eine Tour durch Weinstuben und Weingüter in Südbaden. 22.09.2024
Weinschorle trinkt man in der Pfalz aus dem Halbliterglas

Kurztrip für Genießer Weinschorle trinkt man in der Pfalz aus dem Halbliterglas

Keltendorf und Kletterwald oder Rittergeschichten und Rieslingschorle? In der Pfalz kommen Geschichtsfans wie Genießer auf ihre Kosten. 09.10.2024
Shoppen und klassisch italienisch essen im Sotto Sopra

Neues Restaurant in Stuttgart Shoppen und klassisch italienisch essen im Sotto Sopra

In der Calwer Passage folgt Guiseppe Valle mit seinem neuen Restaurant auf Feinkost Böhm. Es gibt allerlei aus Italien – auf den Teller oder für die Einkaufstasche. 12.11.2024
Wo die Ente atmet wie ein Rotwein

Kulinart in Stuttgart Wo die Ente atmet wie ein Rotwein

Die Messe Kulinart stimuliert mal wieder die Lust auf kulinarische Entdeckerfreuden, kitzelt in der Stuttgarter Phoenixhalle aber auch die Gaumen verwöhnter Stammkunden. 17.11.2024
Voll auf Genuss mit Wolfram Siebeck

Bekenntnisse eines Gourmets Voll auf Genuss mit Wolfram Siebeck

Sieben Jahre nach dem Tod des Gourmets und Kritikers Wolfram Siebeck tauchte überraschend ein Manuskript von ihm auf. Es ist nun als das wohl letzte Buch Siebecks posthum erschienen. Es ist aus der Zeit gefallen – und gerade deswegen erfrischend. 29.10.2024
Halt dich an deinem Becher fest

Genuss-Kolumne Halt dich an deinem Becher fest

Wer etwas auf sich hält, trinkt aus großen Bechern: und zwar Wasser. Warum nun alle an großen Bechern nuckeln. 07.11.2024
Was ist ein Mikrowellenkürbis?

Gesund kochen Was ist ein Mikrowellenkürbis?

In Minuten köstliche Gerichte aus Kürbissen zaubern, ohne den Ofen vorzuheizen - ideal für alle, die wenig Zeit haben. Welche Sorten eignen sich als Mikrowellenkürbis? Und wie läuft die Zubereitung? 30.10.2024
Wo jeder Bissen und Schluck puren Genuss verspricht

Messe „Speis und Trank“ Fellbach Wo jeder Bissen und Schluck puren Genuss verspricht

Bei der Messe „Speis und Trank“ in der Alten Kelter in Fellbach sind Genießerinnen und Genießer auf ihre Kosten gekommen. Wir haben uns am Wochenende durchprobiert – und haben dabei manche Besonderheit entdeckt. 20.10.2024
Südtiroler Warenkunde

Kulinarik in Bruneck Südtiroler Warenkunde

Joghurt, Zwiebeln, Speck – auf kulinarischer Spurensuche in Bruneck, der „lebenswertesten Kleinstadt Italiens“. 04.09.2024
Barfood macht den Gast glücklich – und auch den Wirt

Lupin, Oscho und Apotheke in Stuttgart Barfood macht den Gast glücklich – und auch den Wirt

Probleme gibt es in der Gastronomie einige, manche Stuttgarter Lokale haben einfache Lösungen dafür gefunden. Im Lupin und im Osho sowie in der Apotheke werden unkomplizierte Gerichte zu günstigen Preisen angeboten. Nicht nur das Personal hat damit weniger Stress. 08.08.2024
Fantastische Stimmung trotz hoher Preise

Schlemmen am See in Böblingen Fantastische Stimmung trotz hoher Preise

Für fünf Tage wurden die Ufer des Unteren Sees in Böblingen zur Genussmeile. An diesem Sonntag geht Schlemmen am See zu Ende. Rund 60 000 Besucherinnen und Besucher hat das Event angelockt. Die haben teils jedoch einen Kritikpunkt: die Preise. 21.07.2024
Franken für Feinschmecker

Auf Genussreise zwischen Nürnberg und Bamberg Franken für Feinschmecker

Von wegen nur Rostbratwürste und Lebkuchen: In Franken gibt es auch hervorragende Artischocken, Haselnüsse und Kohlrabi. Die Kulinarik ist wahnsinnig spannend und zeitgeistig. Eine Reise zu Produzenten und Köchen. 10.06.2024
Griechische Küche im alten Kriegsratssaal

Das Yia Mas in Weinstadt Griechische Küche im alten Kriegsratssaal

Seit gut sechs Jahre bietet das Yia Mas in Großheppach bodenständige griechische Küche mit veganen Elementen im einstigen Lamm, das vor 320 Jahren einen wichtigen Kriegsrat beherbergt hat. 21.06.2024
Einer der besten Nachwuchsköche im Land kommt aus Ludwigsburg

Gastronomie Einer der besten Nachwuchsköche im Land kommt aus Ludwigsburg

Der Auszubildende des Schlosshotels Monrepos, Karl Geiger, schaffte bei den Baden-Württembergischen Jugendmeisterschaften mit seinem viergängigen Menü den zweiten Platz. 23.05.2024
Der Barista tischt seinen Gästen zum Kaffee gerne noch Geschichten auf

Kaffee-Caterer aus Esslingen Der Barista tischt seinen Gästen zum Kaffee gerne noch Geschichten auf

Der Esslinger Barista Johannes Faller erzählt gerne Geschichten. Zu seinen selbst entwickelten Kaffeesorten denkt er sich Fabeltiere aus, die den Charakter des jeweiligen Kaffees verkörpern sollen. 25.04.2024
Genuss und Geschichte in Esslingen

Kulinarische Stadtführung Genuss und Geschichte in Esslingen

Seit Februar bietet ein Berliner Unternehmen unter dem Motto Eat the World eine kulinarische Stadtführung in Esslingen an. 09.04.2024
Das erwartet die Besucher in diesem Jahr

Stuttgarter Frühjahrsmessen 2024 Das erwartet die Besucher in diesem Jahr

Zukunft liegt bei den Stuttgarter Frühjahrsmessen 2024 in der Luft: Die Themen reichen von Genuss, Garten und Gesundheit über Nachhaltigkeit und Nachwuchs bis Selbstentfaltung und Seele. 05.04.2024
Das perfekte Wochenende in Churfranken

Ausflugstipp Das perfekte Wochenende in Churfranken

Burgen, Schlösser, Klöster: Die Region Churfranken ist nicht nur reich an historischen Kleinoden – in der vom Weinbau geprägten Landschaft wird auch das Genießen großgeschrieben. Nur wenige Kilometer voneinander entfernt liegen gleich drei der insgesamt 100 Genussorte Bayerns: Miltenberg, Bürgstadt und Klingenberg. 09.06.2023
Welcher Wein passt zum Essen?

Weintreff in der Alten Kelter Fellbach Welcher Wein passt zum Essen?

Beim Weintreff in Fellbach beraten am Wochenende unter anderem Küchenchefs aus dem Remstal die Gäste in Sachen Geschmack. Neben 44 lokalen Weingütern sind auch die Sekt-Theke und der Gin-Stand wieder vor Ort. 21.02.2024
Genussvolle Weinproben in Stuttgart

Weinverkostung Genussvolle Weinproben in Stuttgart

Die Weinberge prägen das Stadtbild Stuttgarts. Doch die Weinreben sind nicht nur schön anzusehen, sondern bringen allseits begehrten Wein hervor. Doch wie findet man den passenden? Idealerweise durch eine Weinprobe. 27.11.2023
Höchstes Lob für Remstalweine

Siege bei „Meiningers Rotweinpreis“ Höchstes Lob für Remstalweine

Nach sieben Podestplätzen bei „Vinum“ folgen nun fünf weitere bei „Meiningers Rotweinpreis“. Und im Weinführer Eichelmann ergießt sich geradezu ein kleiner Sternenregen über die regionalen Weinmacher. 08.11.2023
Weingenuss im Kerzenschein

„Berg in Flammen“ in Großbottwar Weingenuss im Kerzenschein

Bei „Berg in Flammen“ lässt sich wandernd Wein und Genuss verbinden. Zahlreiche Besucher pilgerten am 31. Oktober wieder durch die festlich beleuchteten Großbottwarer Weinberge am Harzberg . 01.11.2023
Überall Pumpkin Spice: Wenn sich alles um den Kürbis dreht

Herbst Überall Pumpkin Spice: Wenn sich alles um den Kürbis dreht

Kaum fallen die ersten Blätter von den Bäumen, beginnt das Herbstfieber. Das Eis am Stiel wird schnell getauscht gegen einen Pumpkin Spice Latte to go und der Ventilator zuhause wandert in den Keller, während die ersten Kerzen angezündet werden. Aber vor allen Dingen ist Herbstzeit Kürbiszeit. 27.09.2023
Kaiserwetter lockt Massen zum Schlemmen am See

Böblinger Genussfestival Kaiserwetter lockt Massen zum Schlemmen am See

Das fünftägige Genussfest Schlemmen am See an den Böblinger Seen erfreute sich beinahe optimaler Bedingungen. Rund 60 000 besuchten die 32. Auflage. 21.07.2023
Fischbrötchen oder Luxus-Pizza?

Die besten Tipps auf Sylt Fischbrötchen oder Luxus-Pizza?

Seeluft macht hungrig. Gut, dass sich Genussmenschen auf Sylt bestens durchfuttern können: vom einfachen Snack über Milchreis und Wiener Schnitzel bis hin zur verrückten Pizza für knapp tausend Euro ist hier alles zu haben. Ein kulinarischer Streifzug. 14.06.2023
Ich hasse grillen

Kolumne „Genuss-Sache“ Ich hasse grillen

Das Leben ist hart und gemein, weiß unser Autor Michael Setzer. Aber wenn wir ehrlich sind: Grillen ist auch ganz schön anstrengend. 23.06.2023
Gehobene Küche im Hinterhof

Kolumne Genuss-Sache Gehobene Küche im Hinterhof

Die meisten Foodblogger wirken appetithemmend, findet unser Kolumnist – mit einer Ausnahme: Die kocht Miesmuscheln und Lammkarree neben der Tischtennisplatte. 06.06.2023
Mit leckeren Häppchen auf Stadtführung

Genusstouren in Ludwigsburg Mit leckeren Häppchen auf Stadtführung

Genuss-Touren liegen voll im Trend. Die „Ludwigsburger Versucherle“ sind zum Beispiel restlos ausgebucht. Woran das liegt und wie Tourismus und Events Ludwigsburg darauf reagiert. 06.06.2023
So schmeckt also die Welt

Kolumne „Genuss-Sache“ So schmeckt also die Welt

Schon klar: Reisen, um gut zu essen, ist ungebrochen en vogue. Aber warum nicht lieber hungrig ins Abenteuer? Und was sind eigentlich „gegrillte Aborigines“? 16.05.2023
Durchstarten ins Abenteuer Sauerteig

Backstube Brotsucht in Waiblingen Durchstarten ins Abenteuer Sauerteig

Susanne Ebrahim und Tina Laubengeiger sind Brot-Fans. Mit Mitte 50 haben sie ihr Leben auf den Kopf gestellt und die Backstube „Brotsucht“ in Waiblingen eröffnet. Fleißige Mikroorganismen spielen dort eine Hauptrolle. 15.03.2023
Für Armin Haas ist seit 30 Jahren alles Käse

Spezialgeschäft in Ludwigsburg Für Armin Haas ist seit 30 Jahren alles Käse

Armin Haas war einst Beamter, sein Leben widmet der Ludwigsburger seit längerem dem Milchprodukt. Was sollte man seiner Meinung nach über Käse wissen? 24.02.2023
„Ich bin der VW Polo unter den Köchinnen”

Bettina Rust und ihre Küchengespräche „Ich bin der VW Polo unter den Köchinnen”

Bettina Rust isst nicht nur gerne, sie spricht auch gerne darüber. Zeit also, mit der Moderatorin über das Essen ihres Lebens, den Inhalt ihres Kühlschranks sowie das Alter in den Medien zu sprechen. Und warum sie Paare bei Einladungen auseinandersetzt. 11.01.2023
Wein, Vinyl und Partystimmung

Gerberei Waiblingen Wein, Vinyl und Partystimmung

Bei „Waiblingen fetzt“ sind in der Gerberei am Mühlkanal Tropfen von schwäbischen Weinmachern bei DJ-Musik von der Platte zu probieren: die Premiere mit Rainer Schnaitmann. 21.11.2022
Kleine feine Gänge mit französischer Note

Neues Restaurant in Kirchheim/Teck: Sams Kleine feine Gänge mit französischer Note

Das neue Restaurant Sams in Kirchheim/Teck punktet mit gehobenen Speisen und lockerer Atmosphäre. Das Konzept: kleine Gänge, viel Fisch und wenig Etikette. Ein Besuch lohnt sich kulinarisch allemal. 10.11.2022
Feine Waren und Bienen zum Mieten

Kulinart-Messe in Stuttgart Feine Waren und Bienen zum Mieten

Auf der Kulinart-Messe dreht sich im Römerkastell vieles um nachhaltiges Leben und Genuss. Wer mag, kann sich ein ganzes Bienenvolk in seinen Garten holen. 22.10.2022