Fleisch - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Nachrichten

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In Degerloch grast jetzt ein Luxus-Rind

Wagyu auf dem Tegerhof In Degerloch grast jetzt ein Luxus-Rind

Neuzugang auf dem Tegerhof in Stuttgart-Degerloch: Das japanische Wagyu-Rind unterscheidet sich auf den ersten Blick kaum von den Black-Angus-Rindern der Gebrüder Haag. Die Fleischqualität genießt aber einen besonderen Ruf. 20.01.2021

Fleisch oder Tofu: Was kann mehr?

Faktencheck zum Welt-Tofutag Fleisch oder Tofu: Was kann mehr?

Er ist voller Zusatzstoffe, ungesund und schadet der Umwelt: Rund um Tofu gibt es so einige Mythen. Aber wie schneidet er im Vergleich zu Fleisch wirklich ab? 23.08.2019

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Streit über höhere Steuern auf Fleisch

Wird Wurst teurer? Streit über höhere Steuern auf Fleisch

Tierschützer und Agrar-Politiker sind der Ansicht, dass Fleisch- und Wurstprodukte teurer werden sollten. Die Bundesregierung reagiert zurückhaltend, denn das Thema gilt als ausgesprochen heikel. Wir liefern einen Überblick. 07.08.2019

Politiker wollen höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch

Grüne und SPD Politiker wollen höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch

Wird der Fleischverzehr in Deutschland in Zukunft teurer? Politiker der Grünen und SPD sind für eine höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch. 07.08.2019

So verrückt ist die deutsche Mehrwertsteuer

Debatte über Fleischsteuer So verrückt ist die deutsche Mehrwertsteuer

Politiker fordern eine höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch. Ein Schweineschnitzel wird derzeit mit sieben Prozent besteuert, ein Sojaschnitzel mit 19 Prozent. Welche anderen irrsinnigen Unterschiede gibt es? 07.08.2019

Auch mitten in der Nacht werden Fleischspieße gegrillt

Flüchtlingsunterkunft in Stuttgart-Birkach Auch mitten in der Nacht werden Fleischspieße gegrillt

Ein ehemaliger Bewohner der Flüchtlingsunterkunft in Stuttgart-Birkach grillt so gut wie täglich – teils auch spätabends. Die Nachbarn sind genervt, wollen jedoch nicht die Polizei rufen, weil sie den Konflikt nicht schüren wollen. Sie vermuten, dass er das Fleisch auch weiterverkauft. 05.06.2019

Hier gibt es Fleischgenuss rund um die Uhr

Grillfleisch-Automaten im Rems-Murr-Kreis Hier gibt es Fleischgenuss rund um die Uhr

Sogar am Wochende oder nachts Würstchen, Steak und Co. kaufen: Eine Metzgerei in Winterbach setzt auf einen vollautomatischen Helfer. Wo es weitere Grillfleisch-Automaten gibt, zeigt unsere interaktive Karte. 11.07.2019

Ministerium: Kontrollen in Allgäuer Milchviehbetrieb „voll am Laufen“

Nach Vorwürfen der Tierquälerei Ministerium: Kontrollen in Allgäuer Milchviehbetrieb „voll am Laufen“

In einem Milchviehbetrieb in Bayern sollen laut Soko Tierschutz Kühe gequält worden sein. Als Beweis dafür dienen versteckte Aufnahmen. Jetzt meldete sich das bayerische Umweltministerium zu dem Fall. 11.07.2019

Jetzt ermittelt die Staatsanwaltschaft

Tierquälerei im Allgäu? Jetzt ermittelt die Staatsanwaltschaft

Einer der größten Milchbauern in Bayern soll seine Kühe schwer misshandeln. Das Fleisch kranker Tiere soll zudem in die Lebensmittelkette gelangt sein. Abnehmer wie „Weihenstephan“ ziehen die Reißleine. 10.07.2019

Welcher Grill sich für wen eignet

Kugelgrill oder Elektrogrill? Welcher Grill sich für wen eignet

Mit den warmen Tagen beginnt allmählich auch die Grillsaison. Doch wer sich einen neuen Grill anschaffen will, hat die Qual der Wahl. Ein Überblick über die wichtigsten Grill-Typen, was sie können – und für wen sie geeignet sind. 28.05.2019

Fleischerhandwerk als Comic verwurstet

Deutschlands einziges Fleischermuseum in Böblingen Fleischerhandwerk als Comic verwurstet

Das skurrile Fleischermuseum in Böblingen bekommt eine neue Sonderausstellung: Dazu haben die drei Comiczeichner von Moga Mobo im Schlachthof, in der Jägersprechstunde und im Retortenfleischzuchtlabor geforscht und ihre Erlebnisse künstlerisch verarbeitet. 16.04.2019

Was sich im April alles ändert

VVS-Tarif, Fleischlabel und Steuer Was sich im April alles ändert

Aldi, Lidl und Co. führen ein neues Label für Fleischprodukte ein und Umzüge machen sich bei der Steuererklärung deutlicher bemerkbar: Wir haben aufgeschrieben, was sich zum 1. April alles ändert. 01.04.2019

Familienmetzgereien kämpfen ums Überleben

Handwerk auf den Fildern Familienmetzgereien kämpfen ums Überleben

Traditionelle Fleischereibetriebe verschwinden – auch in und rund um Stuttgart. Wer sich halten will, muss sich heutzutage anders positionieren. Die Strategien sind sehr unterschiedlich. Drei Beispiele von den Fildern. 08.02.2019

Frischfleisch gibt es nur mit Fleischermeister

Fleischtheken in Supermärkten Frischfleisch gibt es nur mit Fleischermeister

Auch wenn dort nicht geschlachtet wird, müssen Supermärkte mit Frischfleischtheken nach einem Urteil des Verwaltungsgerichtshofes Baden-Württemberg einen Fleischermeister anstellen. Die Beschäftigung von Fleischfachverkäufern sei nicht ausreichend. 24.01.2019

Wie gut ist vegetarische Wurst wirklich?

Stiftung Warentest prüft Wie gut ist vegetarische Wurst wirklich?

Der Absatz von vegetarischen Fleischersatzprodukten boomt. Doch wie gesund und nachhaltig sind diese Produkte eigentlich? Die Stiftung Warentest hat nun salami- oder lyonerähnliche Aufschnitte geprüft. 26.02.2019

Deutsche kaufen Fleisch am liebsten billig

Preis siegt über Tierwohl Deutsche kaufen Fleisch am liebsten billig

Bei Umfragen zeigen sich die Bundesbürger tierlieb. Aber beim Fleischeinkauf siegt an der Kasse doch häufig die Sparsamkeit über das Tierwohl - zum Ärger der Tierschützer. 21.02.2019

Syrer darf nur noch an drei Tagen die Woche grillen

Flüchtlingsunterkunft in Stuttgart-Birkach Syrer darf nur noch an drei Tagen die Woche grillen

Nachbarn hatten sich beklagt, dass ein Bewohner der Flüchtlingsunterkunft in Stuttgart-Birkach so gut wie täglich Fleischspieße grillt – teils auch spätabends. Nun gibt es Konsequenzen. 25.06.2019

33 ungekühlte Spanferkel auf der Ladefläche

Transport von Fleisch 33 ungekühlte Spanferkel auf der Ladefläche

33 Spanferkel stapelten sich auf der Ladefläche eines Transporters auf der A3 bei Passau. Kühlung? – Fehlanzeige. Die Polizei beendete die Fahrt, die zu dem Zeitpunkt schon mindestens zehn Stunden gedauert hatte. 05.09.2019

Das Ende der Currywurst bei der Rügenwalder Mühle

Veggie statt Fleisch Das Ende der Currywurst bei der Rügenwalder Mühle

Als die Rügenwalder Mühle anfing, Fleisch aus Pflanzen zu verkaufen, war der Widerstand im eigenen Haus groß. Doch mittlerweile macht der Wursthersteller fast 40 Prozent seines Umsatzes vegetarisch. Und der Firmenchef sagt: Es ist an der Zeit, weniger Tiere zu essen. 02.09.2019

Der Metzger trifft beim Kunden einen Nerv

Einkaufen in Waldenbuch Der Metzger trifft beim Kunden einen Nerv

Jochen Ehni betreibt in Waldenbuch eine Metzgerei. Und er schlachtet noch selbst. Das macht ihn zu einem Branchenexoten. Dabei legen immer mehr Kunden Wert auf Waren aus einer Hand. 17.01.2019

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