Keramikgrill: Für dieses Modell braucht es nicht nur Platz, sondern auch ein deutlich größeres Budget. Mehr als 1000 Euro kosten die schweren, tonnenförmigen Grills, die mit Holzkohle befeuert werden. Sie arbeiten aber sehr effizient: Die Wärme wird aufgrund der Materialeigenschaften sehr gut gespeichert, gleichzeitig wird wenig Kohle verbraucht. Mit einem Keramikgrill wird meist indirekt gegrillt. Schonend für das Grillgut und vielseitig einsetzbar, sind diese Grills etwas für Liebhaber, die auch bei Minustemperaturen nicht auf ihr Fleisch vom Rost verzichten wollen. (rst) (Foto: Lichtgut/Achim Zweygarth)
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