Lakritz: Wochenlang hat der 54-jährige Mann aus Amerika jeden Tag anderthalb Packungen Lakritz gegessen – dann erlitt er einen Herzstillstand. Schuld daran war die sogenannte Glycyrrhizinsäure. Sie kommt in Lakritze und vielen anderen Lebensmitteln vor, die den Wurzelextrakt von echtem Süßholz enthalten. Die Säure kann unter anderem eine gefährlich niedrige Kaliumversorgung verursachen. Kurz: Sie bringt den Nährstoffgehalt aus dem Gleichgewicht ... (Foto: imago stock&people)
Bild von