Ernährung und KlimaschutzSchwäbische gegen vegetarische Küche – welche ist nachhaltiger?
Vegetarische Küche: Wer die erlaubten anderthalb Eier pro Woche einsetzen will, kann dies mit einer Gemüse-Quiche. Diese hier ist mit Brokkoli, Zuchhini, Erdnüssen und Streukäse gemacht. (Foto: hsp)