Lebensmittel - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Nachrichten

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3 Produkte als Ersatz für Tahini

Sesampaste in Rezepten ersetzen 3 Produkte als Ersatz für Tahini

Sie wollen Tahini in einem Rezept ersetzen? Hier sind 3 Alternativen, die Sie stattdessen verwenden können. 14.09.2020

Snack aus Kichererbsen selber machen

2 leckere Rezepte Snack aus Kichererbsen selber machen

In diesem Artikel zeigen wir Ihnen zwei leckere Rezepte für herzhafte Kichererbsen-Snacks aus dem Backofen. 14.09.2020

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Kann Cola ablaufen?

Haltbarkeit von Cola Kann Cola ablaufen?

Ob zu viel gekauft oder einfach im Keller vergessen – wer abgelaufene Cola findet, stellt sich natürlich die Frage, ob diese noch gut ist. 07.09.2020

Trüffel aufbewahren

Alles zur Lagerung und Haltbarkeit Trüffel aufbewahren

Der edelste Speisepilz der Welt ist der Trüffel. Er ist ein seltenes und teures Produkt und benötigt eine fachgerechte Lagerung. 02.09.2020

Wie isst man eine Kaki?

Mit oder ohne Schale Wie isst man eine Kaki?

Die orangefarbene Frucht kommt aus Asien und ist auch als Dattelpflaume bekannt. Doch wie wird die Kaki richtig zubereitet und verzehrt? 11.09.2020

Hefeteig aufbewahren

Tipps zur Lagerung Hefeteig aufbewahren

Ob für Brötchen oder Hefezopf: Hefeteig kommt häufig zum Einsatz. Doch muss er direkt verarbeitet werden? Hier finden Sie Tipps, wie Sie ihren Teig richtig lagern, aufbewahren und haltbar machen. 31.08.2020

Kann man Bananenschalen essen?

Beim Snack zwischendurch Kann man Bananenschalen essen?

Haben Sie sich auch schon die Frage gestellt, ob man Bananen mit Schale essen kann? Das klären wir in diesem Artikel. 27.08.2020

Wie isst man Feigen?

Mit oder ohne Schale Wie isst man Feigen?

Wie bei vielen exotischen Früchten, stellen sich auch bei Feigen einige Verbraucher immer noch die Frage: Wie isst man sie eigentlich? Mit oder ohne Schale? Das klären wir in diesem Beitrag. 03.09.2020

Sie retten alles von Artischocke bis Zucchini

Gegen Lebensmittelverschwendung Sie retten alles von Artischocke bis Zucchini

Zwei Frauen aus Stuttgart-Degerloch und Stuttgart-Sillenbuch bewahren jede Woche Lebensmittel in großen Mengen vor der Tonne. Hier erzählen sie, was sie antreibt und warum sie heute anders kochen. 21.08.2020

Fleisch waschen oder nicht? - Das bringt es wirklich

Lebensmittel Fleisch waschen oder nicht? - Das bringt es wirklich

Während das Waschen von Geflügelfleisch früher noch selbstverständlich war und auch von Behörden empfohlen wurde, raten die Institutionen heute vermehrt davon ab. Erfahren Sie, wann man Fleisch, Geflügel oder Fisch lieber nicht waschen sollte und wie Sie Fleisch richtig säubern. 22.06.2020

Diese Lebensmittel halten jung

Anti-Aging Diese Lebensmittel halten jung

Um den Alterungsprozess zu verlangsamen, braucht es keine teuren Cremes oder Anti-Aging-Pillen: Die richtige Ernährung ist entscheidend. 24.06.2020

Weniger Fleisch essen – So klappt es

Fleischkonsum reduzieren Weniger Fleisch essen – So klappt es

Ob für die Gesundheit, die Umwelt oder das Gewissen: Viele Menschen wollen ihren Fleischkonsum reduzieren. Doch so manche Gewohnheit lässt sich nur schwer ablegen. Wir geben Tipps, wie Sie es schaffen, weniger Fleisch zu essen. 03.07.2020

So handhaben Supermärkte und Discounter es mit der Kennzeichnung

Nutri-Score-Angabe bei Eigenmarken So handhaben Supermärkte und Discounter es mit der Kennzeichnung

Noch gibt es in Deutschland kein verpflichtendes Nähwertlogo für Lebensmittel. Die Nutri-Score-Kennzeichnung sieht man beim Lebensmitteleinkauf bisher eher selten. Wie handhaben Supermärkte und Discounter es mit dem Logo bei Eigenmarken? 03.07.2020

Edeka hat künftig allein das Sagen bei Netto

Tengelmann steigt aus Edeka hat künftig allein das Sagen bei Netto

Die Tengelmann-Gruppe gibt seine Beteiligung an der Billigkette Netto Marken-Discount ab. Damit hat der Lebensmittelhändler Edeka künftig allein das Sagen. 02.07.2020

Kaufland schließt Versorgungslücke

Einzelhandel in Esslingen Kaufland schließt Versorgungslücke

Aufatmen für die Esslinger Stadtteilbewohner: In Zell hat die neue Kaufland-Filiale eröffnet. 16.07.2020

Preiskampf bei Lebensmitteln verschärft sich

Aldi, Lidl & Co. Preiskampf bei Lebensmitteln verschärft sich

Ob Tiefkühlpizza, Pommes oder Schokocreme – die Discounter liefern sich eine Preisschlacht wie lange nicht mehr. Handelsexperten sagen, was dahinter steckt und wie die Branche tickt. 16.07.2020

Der Preis ist nicht alles

Werbeschlacht im Lebensmitteleinzelhandel Der Preis ist nicht alles

Die Preisschlacht im Lebensmittelhandel ist in vollem Gang – doch es gibt auch Verlierer, kommentiert Wirtschaftsredakteurin Imelda Flaig. 29.06.2020

Für die Fildertafel wird Corona zum Überlebenskampf

Filder/Esslingen Für die Fildertafel wird Corona zum Überlebenskampf

Die Corona-Krise hat viele Menschen arm gemacht. Sie sind angewiesen auf billige Lebensmittel. Die finden sie in den Tafelläden, doch diese haben zunehmend selbst Probleme, sich über Wasser zu halten. 10.07.2020

Keine Strafe für Containerer

Lebensmittel Keine Strafe für Containerer

Die Staatsanwaltschaft stellt das Verfahren gegen zwei Tübinger ein, die Container eines Supermarkts nach verwertbaren Lebensmitteln durchsucht hatten. Der Beschluss löst bei den Betroffenen nicht nur Freude aus. 09.07.2020

Wie gefährlich sind Wespen oder Motten am Essen?

Krankheitsübertragung Wie gefährlich sind Wespen oder Motten am Essen?

Immer wieder finden sich Fliegen, Wespen oder Maden an Lebensmitteln oder auf dem Teller. Doch bei einigen Insekten kann die Übertragung von Krankheitserregern durchaus ein Problem werden. Ein Überblick. 07.07.2020

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