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Lebensmittel

Wie gesund ist Essen aus der Truhe?: Coole Fakten über Tiefkühlkost

Wie gesund ist Essen aus der Truhe? Coole Fakten über Tiefkühlkost

Ist gefrorenes Gemüse genauso gesund wie frisches? Und welche Lebensmittel sollten besser nicht ins Gefrierfach? Wichtige Fragen und Antworten zu der beliebten Konservierungsmethode.
Lebensmittelmotten bekämpfen + erkennen + vorbeugen

Vorbeugen, erkennen und bekämpfen Lebensmittelmotten

Sie tauchen scheinbar aus dem Nichts auf und befallen unsere Vorräte: Lebensmittelmotten. Dieser Beitrag wappnet Sie gegen die lästigen Plagegeister.
Bye-bye Weihnachtspfunde: Diese Lebensmittel stecken voller Proteine

Bye-bye Weihnachtspfunde Diese Lebensmittel stecken voller Proteine

Die Weihnachtszeit ist zu Ende und damit auch die Phase der kulinarischen Sünden. Diese Eiweißquellen lassen die Pfunde schwinden.
Fettarm und zuckerreduziert: Wie sinnvoll sind Light-Produkte wirklich?

Fettarm und zuckerreduziert Wie sinnvoll sind Light-Produkte wirklich?

Viele Produkte werben damit, zucker- oder fettreduziert zu sein. Doch sparen sie dadurch auch Kalorien und sind gesünder? Die Stiftung Warentest hat zahlreiche Produkte genauer geprüft.
Aussprache mit Landwirten: Auf Du und Du mit den Bauern

Aussprache mit Landwirten Auf Du und Du mit den Bauern

Die Landwirte hatten auf Markus Bauers Hof nach Sielmingen geladen, um mit den Bürgern ins Gespräch zu kommen. Themen gab es viele – aber wie ist das Gesprächsangebot angenommen worden?
Goldener Windbeutel von Foodwatch: Wie dreist darf Werbung sein?

Goldener Windbeutel von Foodwatch Wie dreist darf Werbung sein?

Jedes Jahr stellt Foodwatch Lebensmittelhersteller wegen Täuschung an den Pranger. Auch in diesem Jahr wird der Negativpreis Goldener Windbeutel wieder vergeben. Zu Recht?
Abgelaufene Nudeln: Kann man sie noch essen? (Test)

Abgelaufene Nudeln Kann man sie noch essen?

Gehören abgelaufene Nudeln in den Müll oder in den Kochtopf? Wir klären auf und zeigen, wie Sie die Nudeln auf ihre Genießbarkeit überprüfen.
Abgelaufener Tee (Genießbarkeitstest + Verwendungsideen)

Abgelaufener Tee Kann man abgelaufenen Tee noch trinken?

Wir zeigen Ihnen, wie Sie herausfinden, ob abgelaufener Tee noch genießbar ist und was Sie im Zweifelsfall damit machen können.
EuGH-Urteil: Waren aus israelischen Siedlungen müssen gekennzeichnet werden

EuGH-Urteil Waren aus israelischen Siedlungen müssen gekennzeichnet werden

Verbraucher müssen nach EU-Recht informiert werden, woher Lebensmittel im Laden stammen. Aber welche Herkunftsbezeichnung gilt für Waren aus den vor Jahrzehnten von Israel besetzten Gebieten? Der Europäische Gerichtshof entschied nun, dass das vermerkt werden muss.
Geschützte Lebensmittel: Chips mit Prosecco sorgen in Italien für Ärger

Geschützte Lebensmittel Chips mit Prosecco sorgen in Italien für Ärger

Schinken aus Parma, Wein aus Chianti, Prosecco aus Venetien: Kein anderes EU-Land hat so viele Lebensmittel mit geschützter Herkunftsangabe wie Italien. Daher kämpft das Land besonders stark für sein Erbe. Besondere Chips erhitzen gerade die Gemüter.
Hilfe bei Heißhungerattacken (Diese Tipps wirken sofort)

Was hilft bei Heißhungerattacken? Tipps gegen Heißhunger

Lassen Sie sich nicht mehr von Heißhungerattacken in die Knie zwingen. Sagen Sie ihnen den Kampf an!
Tricks der Lebensmittelhersteller: Nachhaltig und öko – oder doch nur Greenwashing?

Tricks der Lebensmittelhersteller Nachhaltig und öko – oder doch nur Greenwashing?

Nachhaltig produzierte Produkte liegen im Trend, der Umsatz mit Bioware steigt. Doch nicht immer ist nachhaltig, was so aussieht. Worauf Verbraucher beim Einkauf von Lebensmitteln und Getränken achten sollten.
Mango entkernen (mit diesem einfachen Trick)

Haushaltstipps Mango entkernen

Das Schälen einer Mango ist jedes Mal eine Herausforderung. Zu viel Fruchtfleisch bleibt am Kern hängen, weil wir es mit dem Messer nicht mehr richtig abtrennen können. Mit diesem Trick geht das Entkernen jedoch viel einfacher.
Erschreckender UN-Bericht: So viele Lebensmittel gehen bereits vor dem Verkauf verloren

Erschreckender UN-Bericht So viele Lebensmittel gehen bereits vor dem Verkauf verloren

Die Produktion von massenweise Obst, Gemüse, Fleisch und Getreide belastet die Umwelt. Doch viele Lebensmittel gehen verloren oder werden verschwendet. Das Paradox: Gerade Plastik kann manchmal gegen Verluste helfen.
Lebensmittelhygiene im Sommer: Wenn das Grillfleisch voller Keime ist

Lebensmittelhygiene im Sommer Wenn das Grillfleisch voller Keime ist

Bei Hitze vermehren sich Mikroorganismen wie Salmonellen auf Lebensmitteln rasend schnell. Muss man zum Einkaufen eine Kühltasche mitnehmen? Und wie gefährlich ist das Grillfest bei Freunden? Die wichtigsten Fragen und Antworten.
Weniger Verschwendung: Zehn Tipps, um weniger Lebensmittel in den Müll zu werfen

Weniger Verschwendung Zehn Tipps, um weniger Lebensmittel in den Müll zu werfen

In Deutschland landen jährlich fast 13 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Diese zehn Tipps können dabei helfen, die eigene Verschwendung zu reduzieren.
Versteckte Inhaltsstoffe: Elf Produkte von denen Vegetarier die Finger lassen sollten

Versteckte Inhaltsstoffe Elf Produkte von denen Vegetarier die Finger lassen sollten

Als Vegetarier muss man oft ganz genau hinschauen, denn in vielen Produkten verstecken sich ungewollte Zutaten. Wir haben elf Produkte gefunden, in denen Sie wohl keine tierischen Inhaltsstoffe vermutet hätten.
Verbraucherschutz: Daran erkennt man echte und gefälschte Lebensmittel

Verbraucherschutz Daran erkennt man echte und gefälschte Lebensmittel

Immer wieder entdecken Lebensmittelkontrolleure gefälschte Produkte: Zum Beispiel Trüffel, die nicht aus Frankreich, sondern aus China stammen; Olivenöl, das gepanscht oder Honig, der mit Sirup gestreckt ist. Was wird dagegen getan? Und woher weiß man eigentlich, ob ein Produkt echt ist?
Kükentöten: Diese Eier-Alternativen gibt es

Kükentöten Diese Eier-Alternativen gibt es

Wer gerne Eier isst, hat Alternativen, um das Töten von männlichen Küken zu verhindern. Discounter, Bioläden und Supermärkte haben Produkte von Initiativen im Sortiment, bei denen die Brüder der Legehennen mit aufgezogen werden, ohne nach der Geburt gleich im Schredder zu landen.
Onlineportal Foodsharing: Tauschbörse für Kühlschrank-Reste

Onlineportal Foodsharing Tauschbörse für Kühlschrank-Reste

82 Kilogramm Lebensmittel wirft jeder Bundesbürger jährlich in den Müll. Eine vierköpfige Familie kippt statistisch gesehen Nahrung im Wert von fast 1200 Euro in die Tonne. Eine Tauschbörse für Essensreste will der Verschwendung nun ein Ende setzen. Ludwigsburg gehört zu den ersten Standorten des Angebots.
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