Die Lüneburger Heide hat neben der Heideblüte allerlei exotischen Anbau zu bieten. Von Ginseng über Wassermelonen bis hin zu Chilis. Bei Susanne Menke in Soltau wachsen fruchtige und herzhafte Chili-Varianten. Insgesamt 15 Sorten an 1.200 Pflanzen sind hier zu finden.