Rheumatiker mit Gelenkentzündungen haben einen besonders hohen Bedarf an Vitaminen. Experten empfehlen daher täglich eine Handvoll gemischtes Obst und drei Hände voll Gemüse – ganz egal, ob gegart, als Rohkost oder Salat. Die vielen sekundären Pflanzenstoffe wirken nach Angaben der Rheuma-Liga entzündungshemmend. (Foto: Fotolia/Tim Ur)
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