Nachgekocht aus „Parwana“ Afghanisches Kichererbsen-Curry
Die Zutaten sind übersichtlich. Doch die Kichererbsen muss man vorbereiten:Die Kichererbsen in eine Schüssel geben und so viel kaltes Wasser angießen, dass sie mindestens 5 cm hoch damit bedeckt sind. 8 Stunden oder länger einweichen lassen. Da sie Wasser aufnehmen und größer werden, muss die Schüssel entsprechend groß sein. (Foto: red)
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