Es gibt viele Gerichte aus allen Herren Länder, die immer schon vegan waren. Wie etwa diese Polenta mit Schwarzkohl aus der Toskana. Wie man dieses Gericht, perfekt für diese grauen Tage, zubereitet, sehen Sie in unserer Bildergalerie. (Foto: © Vanessa Maas/Vanessa Maas)
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