Der Dorsch „Gadidae“ gehören zur Familie der Knochenfische und sind die beliebtesten Anglerfische in der Ostsee. Die schlanken Dorsche werden bis zu 25 Jahre alt und 40 Kilogramm schwer. Größter Dorsch ist der bis zu zwei Meter lange Kabeljau. Dorsche sind köstliche Speisefische, weshalb ihr Bestand auch erheblich dezimiert wurde und sie heute kaum noch gefischt werden dürfen. Der unvergessene Heinz Ehrhardt reimte: „Das Meer ist weit, das Meer ist blau, im Wassers schwimmt ein Kabeljau. Da kömmt ein Hai von ungefähr, ich glaub’ von links, ich weiß nicht mehr, verschluckt den Fisch mit Haut udn Haar, das ist zwar traurig , aber wahr.“ (Foto: Witold Krasowski/Fotolia)
Bild von