Cynthia Barcomi ist Backqueen und hat den Deutschen beigebracht, dass Zimt nicht nur in Weihnachtsplätzchen eine ausgezeichnete Idee ist. Ihre aktuellen Lieblingsrezepte sehen Sie in unserer Bildergalerie. Der japanische Cheesecake ist wesentlich leichter als sein amerikanischer Cousin. (Foto: DK Verlag/Maria Grossmann & Monika Schürle, Nicky Walsh; Collage: nja)
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