Wie wachsen Kartoffeln? Die Kartoffel, die den botanischen Namen Solanum tuberosum trägt, gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Sie ist also verwandt mit Tomaten, Auberginen und Paprika. Kartoffelpflanzen sind einjährig und können über Samen oder keimende Knollen gesät beziehungsweise gepflanzt werden. Daraus wachsen ab Mitte April bis zu einem Meter hohe Stauden, die schöne weiße oder violette Blüten tragen. Als die spanischen Eroberer die Kartoffel um 1560 nach Europa brachten, wurde sie anfangs nur wegen dieser exotischen Blüten angebaut. (Foto: dapd)
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