Das Rezept der Woche Politisch korrekter Fischgenuss: Lachsforelle aus dem Ofen
Es ist gar nicht mehr so einfach, Fisch mit gutem Gewissen zu essen. Umweltschützer beklagen die Überfischung der Meere. Eine gute Alternative stellt da eine Forelle aus regionaler Aufzucht dar, mit dem feinen Pesto obendrauf ein Genuss! 27.11.2019