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Doc Fischer am 08.07.2026
Antientzündliche Ernährung: Was bringt sie wirklich?

Chronische Entzündungen bleiben oft lange unbemerkt, können aber das Risiko für verschiedene Erkrankungen erhöhen. In der neuen Ausgabe von „Doc Fischer“ geht es darum, welche Rolle die Ernährung dabei spielen kann.
Von
Katrin Jokic
Stuttgart
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Moderatorin Julia Fischer.

SWR/Patricia Neligan

Entzündungen im Körper sind nicht immer sofort spürbar. Besonders chronische, niedrigschwellige Entzündungsprozesse können über längere Zeit unbemerkt verlaufen. Sie werden mit einem erhöhten Risiko für Erkrankungen wie Diabetes, Herzinfarkt oder Alzheimer in Verbindung gebracht.

In der Sendung geht Dr. Julia Fischer der Frage nach, ob eine antientzündliche Ernährung solchen Prozessen entgegenwirken kann. Im Mittelpunkt stehen dabei vor allem pflanzenreiche Ernährungsweisen. Studien deuten darauf hin, dass etwa die mediterrane Ernährung mit niedrigeren Entzündungswerten im Blut einhergehen kann.

Dazu gehören unter anderem Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Fisch und auch Kaffee. Die Sendung ordnet ein, wie belastbar die Hinweise sind, wie stark der Effekt tatsächlich sein kann und welche Lebensmittel im Alltag eine Rolle spielen könnten. Außerdem präsentiert Dr. Julia Fischer medizinische Erkenntnisse und gibt praktische Hinweise dazu, wie ein gesunder Lebensstil unterstützt werden kann.

Wann und wo läuft „Doc Fischer“?

Die neue Folge von „Doc Fischer“ läuft am Mittwoch, 8. Juli 2026, um 20.15 Uhr im SWR Fernsehen.

Eine Wiederholung zeigt der SWR am Samstag, 11. Juli 2026, um 14.30 Uhr.

Doc Fischer in der SWR-Mediathek gucken

Wer die Sendung nicht im Fernsehen sehen kann, findet „Doc Fischer“ auch in der SWR-Mediathek. Dort stehen viele Ausgaben der Gesundheitssendung nach der Ausstrahlung zum Abruf bereit. Auch frühere Folgen können dort online angesehen werden.

Das ist Julia Fischer

Dr. Julia Fischer ist Ärztin, Journalistin, Fernsehmoderatorin und Autorin. Sie wurde 1984 in Aachen geboren und begann 2004 ein Medizinstudium in Berlin. Während ihres Studiums verbrachte sie auch Semester in Spanien und Argentinien. Parallel arbeitete sie journalistisch.

Nach dem Abschluss ihres Medizinstudiums war Fischer unter anderem als Assistenzärztin für Nuklearmedizin in Berlin tätig. Später absolvierte sie eine Moderationsausbildung sowie ein journalistisches Volontariat in Potsdam. Seit Mai 2021 moderiert sie im SWR Fernsehen die Gesundheitssendung „Doc Fischer“. Zudem ist sie als Moderatorin und medizinische Expertin in verschiedenen Formaten zu hören. Julia Fischer lebt mit ihrer Familie in Berlin.