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Rezept von Thomas Adam: Trio von der Roten Bete

Einmal pro Woche verraten wir das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Heute kocht der vegane Spitzenkoch Thomas Adam aus dem Körle und Adam in Feuerbach eine weihnachtliche Vorspeise. Raffiniert, aber ganz leicht nachzukochen.
Von
Michael Weier
Stuttgart
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Für Gaumen und fürs Auge: Dsa Trio von der Roten Bete

Lichtgut/Achim Zweygarth
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