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4 Rezepte
Eier in der Heißluftfritteuse zubereiten

In dieser Anleitung zeigen wir Ihnen, wie Sie Eier in der Heißluftfritteuse zubereiten – von hart gekocht bis pochiert.
Von
Lukas Böhl
Stuttgart
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Eine Heißluftfritteuse kann auch Eier kochen.

yw lee / shutterstock.com

Haben Sie sich schon einmal gefragt, ob man Eier in der Heißluftfritteuse kochen kann? Ja, das geht! Nachfolgend finden Sie 4 Rezepte, um Eier auf verschiedene Weise in der Heißluftfritteuse zuzubereiten. Auch Rühreier und Spiegeleier sind möglich.

1. Hart gekochte Eier aus der Heißluftfritteuse

  • Die Heißluftfritteuse 5 Minuten lang auf etwa 200 °C vorheizen.
  • Die Eier bei 140 °C für 12 - 13 Minuten frittieren.
  • Die Eier herausnehmen und vor dem Schälen in kaltem Wasser abschrecken.

    • 2. Weich gekochte Eier aus der Fritteuse

  • Heizen Sie die Heißluftfritteuse 5 Minuten lang auf circa 200 °C vor.
  • Legen Sie ein Drahtgitter in den Frittierkorb und verteilen Sie die Eier mit etwas Abstand zueinander darauf.
  • Die Eier bei 140 °C 9 bis 10 Minuten für ein weiches Eigelb in der Mitte und 10 bis 11 Minuten für ein leicht ausgehärtetes Eigelb frittieren.
  • Nehmen Sie die Eier heraus und schrecken Sie sie in kaltem Wasser ab.

    • Lesen Sie auch: Wie viele Eier kann man pro Tag essen?

    3. Spiegeleier in der Heißluftfritteuse zubereiten

  • Fetten Sie Pfanne oder ein kleines Backblech für die Heißluftfritteuse mit Öl ein.
  • Heizen Sie die Pfanne/das Blech für 5 Minuten bei 200 °C vor.
  • Schlagen Sie ein Ei in eine kleine Tasse auf und lassen Sie es auf das heiße Blech gleiten.
  • Braten Sie das Ei bei 180 °C für etwa 3 Minuten in der heißen Luft.
  • Wollen Sie das Eigelb noch härter haben, warten Sie noch eine weitere Minute.

    • Passend dazu: Alle Kochzeiten für Eier im Überblick

    4. Rührei in der Heißluftfritteuse

  • Die Fritteuse 5 Minuten lang auf 200 °C vorheizen.
  • Besprühen Sie eine antihaftbeschichtete Kuchenform mit Öl.
  • Geben Sie die verquirlten Eier hinein und frittieren Sie sie für circa 3 Minuten bei 150 °C.
  • Rühren Sie die Eier um und braten Sie sie für weitere 2 Minuten an.
  • Rühren Sie die Eier erneut um und lassen Sie sie noch etwa 1 Minute lang anbraten.
  • Lassen Sie die Eier so lange weitergaren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.